「グルメ」カテゴリの記事

昨秋『中目黒いぐち』の新業態として恵比寿に登場した天ぷら・串揚げの店『中目黒いぐち 上ル（あがる） 』。オープン以来、連日満席の大盛況となっている。そしていよいよファンお待ちかね、『中目黒いぐち 上ル（あがる） 』...

ホルモンが美味しいお店は数あれど、何十種類もの部位を扱うお店は意外と少ない。 代々木の人気ホルモン専門店、『炭火焼ホルモン まんてん』で扱う部位は牛・豚合わせて40種類以上！訪れてみたら食べたい部位がない、な...

一緒に飲んだ人、そしてテレビを観る人皆を、なんだか幸せな気分にしてくれる〝偉大なる酔っ払い〞吉田類。酒場を愛する粋な詩人の目線で、基本はおおらかに、時に厳しく、混迷する日本や世界情勢について語ります！ さらに...

みんな大好きポテサラは、居酒屋メニューの王道でありながらも、実は店の力量が問われるおつまみ。 常習性が高いおつまみ＝ポテサラはその店の常連になるかどうかの超重要軸なのだ。 ということで、今回は「お袋の味」「...

深夜だからって妥協しないで、本域のガッツリ飯が食べたい！ そんな願いが叶う、終電を逃しても大丈夫な名店をご紹介。

女子たちの肉食化はとどまることを知らない。そんな淑女たちをデートに誘うとなると、「肉が美味しいレストラン」がいいに決まっている！ 東京カレンダーがグルメな街として再注目する丸の内には、本日から10月10日（月...

本日から横浜ベイホテル東急の2階『カフェ トスカ』でディナーブッフェ「ナイト･キッチンスタジアム 感謝祭 こだわりダイニング 北海道」が開催される！ 普段は惜しむように、すこ～しずつ味わって食べる「いくら」も...

牛の背中肉で肩ロースとサーロインの中間に位置するリブアイは、赤身と脂身のバランスが絶妙なのが特徴。牛肉ラヴァーが最後に辿りつく知る人ぞ知る部位だ。 どれほど旨い肉なのか、まずは一度食べてみるべし。東京で絶品の...

出来るものなら何度でも足を運びたい、憧れの人気高級店。でもお財布と相談すると、そうも言っていられない。 その葛藤、姉妹店が解決します!! 人気高級店の『味わい・情熱・伝統』を受け継ぐ、新業態（姉妹）店な...

最近、激辛激戦区になってきた五反田。そこに新しい「地獄級の店」が生まれたのだという。 昨年の9月にOPENした『護摩龍百人町総本山』に次ぎ、今年5月に2号店がオープンし、勢いをみせる『地獄の担担麺 護摩龍 五...

とどまるところを知らない焼肉界の新店ラッシュ。中でも大注目は既に連日満員御礼のこの2店。その秘密は、吉祥寺にオープンするや、瞬く間に予約困難になった名店『肉山』が監修しているからだ。赤身肉の旨さで、“登頂”中毒者を...

サードウェーブコーヒーから始まって、ビーントゥーバー（カカオ豆から作る板チョコ）、クラフトビールまで、時代はいま“小規模生産”流行りである。これらの特長はクリエイティブなアルチザンが情熱を持って、味やパッケージにこ...

高級店から韓国料理店まで、各ジャンルの名店がそろう赤坂は、焼肉激戦区でもある。 連夜舌の肥えたビジネスマンが集う美食エリアで、一際美味いと評判の焼肉店をマルっと５軒ご紹介。仕事帰りの体が焼肉を欲したならば、向...

グルメな大人なら知っているエリア、渋谷二丁目。表参道からもすぐの、青山学院の横に位置するこのグルメタウンが、さらに活気を増している。 8月22日、このエリアに、渋谷で圧倒的な人気を誇ったフレンチレストランが待...

特上カルビという名で供されることもある、人気急上昇中の部位「ザブトン」。美しく入ったサシと、口に含むとふわっと広がる甘みのある脂が魅力のお肉だ。実は、このサブトン、希少部位ゆえにどこの焼肉店でも食べられるわけではな...

石を投げれば焼鳥屋に当たるというくらい、焼鳥店は多い。そして、ワイン片手に楽しむような高級な焼鳥店から煙モクモクの大衆店までそのバリエーションも幅広い。 そんな焼鳥界の中で、今最もアツイ新店をチェック。出自の...

女子会の聖地と言えばやっぱり恵比寿!!話題の新店舗、あっと驚くサプライズ、がっつりお肉、ちょっとリッチな特別感などグルメ女子会の我儘が全て叶います。 まわりの女子に一目置かれること間違いなしの厳選12店舗をご紹介。

街の穴場グルメを知るには、その街で働く人に尋ねるべし！ 人気連載「東京社員グルメ」の第３弾は、名店揃いのグルメタウン恵比寿からお届けする。 料理好きなら誰でも一度はお世話になっている、あの料理サイト『クックパ...

塊肉ブームの影響か、最近は“分厚イイ肉”を出す焼肉店が急増中。厚切りカットの赤身肉や食感命のホルモンをベストな状態に焼き上げるのはかなり難易度が高いけれど、肉を熟知した焼きのプロがいれば安心！ 分厚く……、も...

※こちらの店舗は、現在閉店しております。 東京の夜の艶やかに彩るのに欠かせない存在と言えば、それは素敵な夜景を望む”ルーフトップテラス”である。 そしてこの度、東京でも最大級の広さを誇り、豪華なルーフトップ...

日本酒ラバーならずとも、店内にあふれる日本酒へのこだわり、奥深さを体感できると評判の『ぬる燗佐藤』が、本日9/9（金）銀座コリドー街にオープンする。名前は『ぬる燗佐藤銀座』。 これまでの店と同様、豊富な日本酒...

お酒を飲んで、熱く語って、例によって、終電逃して…。なんてときに欲するのは、甘辛いタレが香ばしく、肉の味わいが濃厚な焼肉なわけです。しかし、当然ながら美味しいお店は大抵閉まっていて、妥協してしまうこともしばしば。 ...

秋の夜長には、旬の美味と美味しいお酒を味わいたくなるもの。そんな時、ひとり酒でもフラッと立ち寄るのにぴったりの女性店主の店をご紹介しよう。繊細なメニュー展開や女性らしい気遣いが抜群で、行きつけにしたくなる店ばかり。

仙台名物の一つとして全国に知れ渡る「牛たん」。本場の牛たんが都内で気軽に食べられることができる店と言ったら『牛たん炭焼 利久』が挙げられるだろう。 そんな同店が今までとは一風変わった新スタイルの店舗を銀座にオ...