銀座のお昼はここで決まり!がっつり極上ランチ7選

シルバーウィークもあとわずか! ずっと東京にいるならば、銀座で少し贅沢なランチはいかが?銀座のお散歩がてら、腹ペコな胃袋をしっかり満たす、お米がもりもり進むランチをここに紹介!

京のあんかけ親子丼(味噌汁、おぼろ豆腐、海苔、香の物)¥1,410

『銀座米料亭 八代目儀兵衛』の
京のあんかけ親子丼

~最高級のお米を最大限に美味しく提供~

江戸時代から続く米屋が「本当に美味しい米を食べてほしい」と料亭を開店。京都祇園の本店は2 時間半の行列ができるほど。

できのよい田んぼの米だけを選りすぐった最高級米を10釜体制で炊き、どの時間帯に来ても炊き立て10分以内に食べられる。あんかけ親子丼は、ごはんと丼の具を別々に提供。初めて食べるときは、ツヤと白さが際立った見た目と粒の立った美味しさに驚く。具をかけても、あんがごはんをうまく包みこみ、それぞれが絶妙に融合。

ごはんはお替り自由で、2 膳目はおこげもいただける。

3種類のネタがのる江戸前丼¥1,620

『鮨 からく』の江戸前丼
~1日限定20食! 技に魅了される至福の1杯~

3種類のネタがのる江戸前丼には、醤油に漬け込み旨味を凝縮させた艶やかなマグロのづけ、それと対を成すようにほんのり甘めに味を調えた鯛の胡麻和え。

そして、ふんわりととろけるような食感が身上の穴子が乗る。特に穴子は、毎朝活きた状態から店で割く「煮上がり」ならではの贅沢なネタだ。

B丼¥2,268

銀座 天國本店のB丼
~「銀ブラに天ぷら、天國の天ぷら」はいまも変わらぬ銀座の楽しみ~

127年にわたって、銀座の変化を見守ってきた老舗天ぷら店。揚げてから丼つゆに通し、油を流すというスタイルを保守し、小粋な江戸前天ぷらの味わいをいまに伝える。

天ぷら、丼タレ、ご飯の絶妙な合わせ技をたっぷりと堪能したい。

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