「グルメ」カテゴリの記事

「八王子にものすごい焼肉店がある」という噂を耳にした、食雑誌で大活躍中の肉食ライター小寺。若手育成に余念のない彼女は、『東京カレンダー』入社2年目、駆け出しエディター守屋を連れ、その真相を確かめに八王子へ向かった…...

一人でじっくりと美味いものを味わいたい時には、小体のお店のカウンターは何とも居心地がいい。 それは店主の心遣いが最も近くで味わえたり、シェフと自然なタイミングでコミュニケーションが取れる特等席だから。 今回は思...

1日10万人が来店、約70ものスイーツブランドが揃い、手土産スイーツを求める人で賑わう大丸東京店。東京の玄関口直結という立地だけじゃなく、そのラインナップ、人気実力ともに東京のスイーツのメッカのひとつとなっている。...

女子会の幹事を任されたら、店選びはデートの時よりも迷ってしまうもの。「美味しい」は外せない。「コスパがいい」も重要だ。そして、「この店、行ってみたかったの！」と話題になる店を選ぶのも感度の高い女子会には必要な要素。...

一緒に飲んだ人、そしてテレビを観る人皆を、なんだか幸せな気分にしてくれる〝偉大なる酔っ払い〞吉田類。酒場を愛する粋な詩人の目線で、基本はおおらかに、時に厳しく、混迷する日本や世界情勢について語ります！ 今回は...

夏の疲れがジワジワくるころ、ヘルシー＆ボリューミーなサラダなぞ。身も心も喜ぶ速水流レシピとは？

身近な食材を使って、ちょっとのアイデアでおいしいおつまみができたら嬉しいですよね。帰りのコンビニでも手軽に買える、油あげのおつまみをご紹介します。 銀座の老舗カクテルバー「スタア・バー・ギンザ」、ハイボールと...

正直、決して「安い」とは言えないのかもしれない。が、特別なデート、あるいは誕生日などのアニバーサリーに、選びたいレストランが今年は続々登場。料理もサービスも空間も、3拍子そろって楽しませてくれる、価値あるニューカマ...

ひとことでサプライズと言っても、驚きの理由は様々。予想以上のモノを得られた時、経験したことのないコトに遭遇した時、あり得ないシーンを目の当たりにした時などなど...。 最高の料理と驚きを分かち合えば、絶対忘れ...

これまでも、多くの肉ラバーを魅了してきた”うしごろブランド”。 国産黒毛和牛のA5ランクのみを贅沢に使用したこだわりのメニューは、肉好きたちのテンションをあげまくり！店内の雰囲気もおしゃれなこともあり、焼肉デートの...

大切な方への接待におすすめの、ここさえ押さえれば外さない5店をご紹介。 季節の味わいの会席料理店や門外不出の伝統の味の店、熟練の職人技を堪能できる店、完全個室で夜景と美食のおもてなしができる店、オーセンティックな...

東京には毎月のようにレストランがオープンする。しかし、その中でも真に行くべきお店はそんなに多くはない。15年に渡り、レストランシーンを見続けてきた、東京カレンダーならではの観点で厳選するお店とは？ 今回は８月にオー...

お洒落な餃子専門店や餃子バルが続々とオープンするなど、近年、巻き起こっている餃子ブーム。"餃子女子"なる言葉も生まれ、東カレでもたびたび餃子の話題を取り上げてきた。 そんな餃子にスポットを当てまくったイベント...

賢い選択をするなら、食い倒れの街・大阪も外せない。商人の性か、はたまたサービス精神の塊ゆえか。圧倒的にお得で、コスパのいいお店はどのジャンルにおいても大人気。わざわざ訪れたくなる、コスパ最強のお店をご紹介!

代官山駅 西口から徒歩7分。4月にオープンしたばかりにも関わらず、知る人ぞ知る隠れ家的バーがあるという。それが、『LIQUOR and CIGARETTES M（リカーアンドシガレッツエム）』だ。 このエ...

プロの技によって、そのポテンシャルが何倍にも引き出されることがある。昨年から注目され続けている「あか牛」もその一つだ。 都内で、「あか牛」が抜群に旨く食べられるお店を厳選して３店ご紹介しよう。

全国でたった６人しかいないという牡蠣のプロ・牡蠣師が切り盛りする店『牡蠣Bar』が銀座にあるという。 「サイドメニューとかいらないから、とにかく牡蠣だけでお腹いっぱいになりたい」 そんな牡蠣マニアの常連...

派手過ぎないけど、ハロウィンらしいトリックが効いたメニューを、ヴーヴ・クリコ“イエローラベル”とともに楽しめるディナーデートはいかが？ 本日10/10（月・祝）から10/31（月）まで、『GRILL&WINE...

スイーツ界は今、新店から人気店まで、新メニューが大豊作！ 表面のパリっと食感が新しい老舗洋菓子店のパンケーキから、独立したばかりのシェフが手掛けるモンブランまで、目にも楽しい新作をご紹介。

銀座から一歩離れた、閑静なエリアにその名店は誕生した。 外資系ホテルで名をはせた一流シェフの、ファーストクラスのフレンチフルコースが5,500円で味わえるという驚きの新店だ。 雰囲気も味も抜群の、その奇...

すっかり浸透した「おもてなし」という言葉。だが、もてなされることだけで満足していると、普通のいい客で終わる。”常連”や”贔屓”に格上げされるかどうかは、ゲストの「客ぶり」の良さ次第。 特に鮨屋のカウンターは、...

名店ひしめく築地には、味はもちろん迫力満点の料理を提供する酒場も多い。今夜は大勢でワイワイ楽しみたい！そんな夜にぴったりなのが『備長炭火焼 じげ 築地店』である。 築地の裏路地にありながらランチから多くの人が...

新米の季節になると「せっかく新米なんだから美味しくご飯を炊きたいな……」と思う人も多いだろう。そこで「（お米を）炊かれたい男」の異名を持つ、代々木上原にある土鍋ご飯の名店『おこん』の店主・小栁津大介氏に簡単に美味し...

グルメな住民が多い世田谷区には、とりあげたい美味しいお店がたくさん！　なかでもなぜ小田急線沿いに、隠れ家ビストロや高コスパ焼き鳥、絶品ピッツェリアなど、足を運びたい店が集まっているんです。 世田谷グルメの途中...