「グルメ」カテゴリの記事

流行に敏感で、舌の肥えたグルマンが夜な夜な集う大人の街、麻布十番は実力派シェフにとっても勝負をかけるにふさわしい場所。 ここでは、ここ数年でオープンした中でも、コストパフォーマンスの高い名店を厳選してご紹介。...

※現在こちらの店舗は閉店しております。

パンケーキが爆発的にブームとなり、東京を席巻したのは記憶に新しいが、ハワイのスイーツ事情は日本に住む我々も気になるところ。 シェイブアイスやマラサダなどの定番スイーツから、ビジュアルのインパクト絶大な最新スイ...

アメリカ本土はもとより、アジア、南米からの移民も多いハワイ。食文化での影響も強く、各国の料理の長所を生かしながら独自の進化を遂げている。そんな中、いま最も注目を集めているのがホテルのダイニング。 ホテルの建設...

インド料理の代名詞と言えば、カレー。でも、他の料理ってあんまり思いつかないもの。実はインドも地域性が強く、種類豊富な料理があるというのを知っていましたか？ そんなインド料理の特徴と、東京で食べられる本場の味を...

ハワイは、いまも高層ビルの建築ラッシュの真っただ中！ 本命である『ザ・リッツ・カールトン・レジデンス ワイキキビーチ』をはじめ、続々と誕生＆リニューアルするホテルのダイニングを徹底取材！ （美味しく生まれ変わったハ...

東京都内で一番お得でボリュームがすごいと有名なフレンチビストロがある。1人前2800円とは思えない量とクオリティを誇る『ラミティエ』だ。 訪れる人の胃をいつも大満足させてくれる名ビストロのディナーコースを紹介...

日本有数の超高層ビル『サンシャイン60』の58、59階にデートに最適な高級レストラン街があるのはご存じだろうか。 その名は『スカイレストラン』。都内でも五指に入るほど高度のあるロケーションで、美しい東京の夜景...

日本にもハワイの朝食店が続々とオープンしているけれど、本場ハワイにはまだまだ隠れた名店と、食べたことのないメニューが多数。パンケーキの次にブームになるのは何? 早起きして食べに行く価値ありの３軒を、厳選してお届け。...

年始の仕事始めになったけど、なんか休み疲れが抜けない…。ぼちぼち新年会のセッティングもしなくちゃだけど店はどうしよう。そんなお悩みの時には、旨くて辛くて元気になれるこんなお店はいかがだろう？ みんなでわいわい...

鍋は、〆の炭水化物まできっちり味わわないことには、どうにも食べた充足感が薄い。という意見に相違はないだろう。あるいはむしろ、どんなスペシャルな〆が待ち受けているかで、鍋を決定したい！という人も少数派ではないはず。そ...

「飲む」以外に異性との時間の過ごし方が分からなくなってしまって久しい・・・

恵比寿や中目黒などの人気エリアと隣接している「目黒」。大人が満足できる雰囲気抜群の美味しい店がたくさんあるのだ。 合コンでワイワイうるさい若者もいない、グルメな大人が堪能できる目黒の名店をご紹介！

〝餅は餅屋〞。ならば……、○○専門店の○○鍋はテッパン！ひとつの食材に特化した店ならば、その扱いには長けており、旨いこと間違いなし。 ということで、その道一本の専門店が供する別格すぎる鍋をご紹介。スペシャリス...

一緒に飲んだ人、そしてテレビを観る人皆を、なんだか幸せな気分にしてくれる〝偉大なる酔っ払い〞吉田類。酒場を愛する粋な詩人の目線で、基本はおおらかに、時に厳しく、混迷する日本や世界情勢について語ります！（やはり酒を片...

日本テレビ系「ZIP!」MOCO'Sキッチンでお馴染みの速水もこみち氏。今回、彼が夜メシに訪れたのは、神楽坂の人気イタリアン。王道かと思いきや卓越した肉の扱いが評判のお店。珍しいジビエ料理を前に、速水氏も興味津々の様子。

「外国人ゲストをおもてなしするなら権八がおすすめ」と言われるほど、日本人のみならず海外からの観光客にも人気の創作和食店『権八（ごんぱち）』。その「権八」の新店が、これまた外国人観光客のテッパン東京観光スポットである...

肉ラヴァーならカロリーなんか気にして食べたくない！ というのが本音のはず。とはいえ、ボリューミィな肉を食べて自分までボリュームアップしてしまうのは注意したいところ。 そんなあなたにおすすめしたい肉こそ、"仔羊...

寒さも厳しい今日この頃だが、冬の食材が美味しくなる時期でもある。レストランで牡蠣メニューがあると頼んでしまうあなた、家でも美味しく簡単に旬の牡蠣がいただけます。 クックパッド料理教室と東京カレンダーがコラボレ...

今日1月15日はイチゴの日！　ゴロ合わせだけじゃなく今最も旬で美味しいフルーツがイチゴなのだ。 そんなイチゴをふんだんに使用したパフェやカットフルーツ、濃厚ジュースなどを提供する注目のフルーツパーラーを自由が...

『東急プラザ銀座』のオープンで盛り上がりを見せている、数寄屋橋交差点付近。なかでも、コリドー街はいい意味で銀座らしからぬフランクさがあり、常に多くの人が訪れている。 しかし、そんな謙遜を横目に、今回注目したい...

冬真っ最中――。鍋の本格シーズン到来だ。今が旬のふぐは鍋で食べるとよりいっそう滋味が溢れだす。その贅沢さに身も心も温まり、刺し身とはまた違った、プリプリとした食感を楽しむことができるのだ。 そこで「嗚呼、これ...

「日本茶」。それは、日本人とは切っても切り離せないほど身近な飲み物である。 日本にお茶が伝わった紀元前から、現在のお茶に至るまで、日本茶は独自の発展を遂げてきた。 そんな日本茶についてどれくらい知識があるか？味...

グルメとして名高い、ミュージシャンの小宮山雄飛さんがおすすめを紹介するこの連載。今回は「ハンバーグ」をピックアップ！数多くあるハンバーグの中から、小宮山さんが選んだのは、意外や意外！ハンバーグサンドだった！