「グルメ」カテゴリの記事

15年間連続して3ツ星の評価を得ていることで、あまりにも有名な和食店。 名実ともに日本を代表する名店が、今年2月に創業の地・元麻布から、虎ノ門ヒルズのレジデンシャルタワーに移転した！ ◆ ※コロナ...

キリっとしたのど越し、鼻腔を抜ける芳しい香りにスタイリッシュな佇まい、和食との相性。 さまざまな角度から見ても高いポテンシャルを秘めた一杯。それが「ジンソーダ」だ。 ここ数年で新たに食中酒の定番として指...

食通なら誰もが知る和食の名店『かんだ』の移転にともない、跡地にフレンチレストランがオープンした。 コースのメインは、濃厚な味わいを湛えた新潟産の「シャポン」という銘柄鶏の炭火焼き。 メインの周りを固める...

豪華絢爛な料理一品の迫力だけが、“映え”ではない。 どんなジャンルも、“美味しいものを少しずつ”は心に響くものだ。 今回は、“大人映え”の醍醐味のひとつである「小鉢」にフォーカスを当ててご紹介！ ...

焼肉で“映える”といえば、圧倒的に華やかな肉盛りの一皿。 おのずと撮影タイムが始まってしまうほど、その“映え力”は半端ないのだ。 今回は、焼肉の中でも人気メニューの「絶品タン」が味わえる、とっておきの4...

深いスイーツ愛を露わに、熱っぽくお菓子を語る、“芸能界のスイーツ女王”、ぼる塾 田辺智加さん。 数々のスイーツを食べ歩き、今やお菓子のプロデュースまで手掛けている。 “映え”の定義は「フルーツが美しい」...

赤羽橋駅から歩いて数分の閑静な住宅街に、肉に特化したモダンフレンチがオープン。 階段を降り扉をあけると、カウンターのライブ感が楽しい、秘密基地のようなレストランが現れる。 シェフが目の前で仕上げてくれる...

いま、“贅沢定食”が空前の大ブームを巻き起こしている。 仕事の合間などで、サクッとだけど上質なランチを楽しみたいという大人が増えているのだ！ そこで今回は、自分へのプチご褒美ができる、絶品定食をピックア...

昨今、圧倒的な絵力でSNSを賑わせているのが、豪快なステーキや、パストラミビーフを挟んだ「ビーフサンド」。 中でも、確かな味わいを求める大人には、肉の旨みが強いアメリカンビーフを使ったサンドイッチがオスス...

ウニは、映えるメニューとして登場する食材の鉄板。数多くの店が、ウニを使った映える逸品を考案している。 その中でも、このお店で話題となっているのが「9種のウニの食べ比べ」。 種類、産地ごとのウニの味わいの...

SNSで発信するには、見た目がキャッチーな写真が最も重要だ。 特にお店を象徴するロゴマークがあしらわれた料理は、訪れた店を瞬時に示す。 まさに店の看板ともいえる逸品たちを紹介する！ ◆ ※コ...

レストランは、「ただ料理を食べる場所」ではなく、「大人の男女が繰り広げるドラマの舞台」だと、東京カレンダーは常に訴えてきた。 「味はもちろんのこと、見映えもいい料理」に驚き、「艶やかな空間、雰囲気」、「唯一無...

三ツ星を保持し続け、大人たちの間では言わずと知れた都内屈指の和食の名店。 どの料理も一流のクオリティだが、とくに「牛しゃぶご飯」が食通を虜にしている。 美味しさはもちろん、大人にも映える逸品としても注目...

舌の肥えた神楽坂の大人たちの間で、オープンから早くも話題となっている店がある。 それが、本日ご紹介するこちらのイタリアン。 とくに、ユニークなアイデアから生み出された絶品ピザは、一度食すとヤミツキ必至の...

グルメを愛する大人なら、そろそろ日本酒にも詳しくなりたいところ。 でも銘柄も多いし、製造法でも味が変わるし…、もっと日本酒ツウになりたい！ 今回はそんなあなたにおすすめの、日本酒のイロハが学べて、ライン...

“おこもり”が日常になり、お家デートで贅沢ディナーを楽しむ機会も増えたのでは？ 本日ご紹介するワインは、そんな食事を盛り上げてくれる極上の一本。 果実味たっぷりのジューシーな味わいとスパイシーな香りがあ...

あらゆるタイプの店が混在する中目黒で、8年前、ひとりの女性が新たなジャンルを開拓した。 それは、“お洒落カフェのような”おにぎり店。 おにぎり業界でも、中目黒でも類を見ない個性が女性をはじめ幅広い層に支...

新生活がスタートする4月は、友人や新しくできた仲間と集まる機会も多い。 そんな時、「渋谷」は使い勝手がいい。 アクセスのしやすさはさることながら、カジュアルな価格帯で美食と出合える！ 今回は、1万...

ディープな飲み屋が多い街・北千住。「常連じゃないと敷居が高そう」というイメージで尻込みしがち。 だが、近年この街にも、若い世代が新たに手がけるカジュアルな酒場も増えているのだ！ 今回は、好奇心を大いにく...