「グルメ」カテゴリの記事

もしも『東京カレンダー』がブルワリーを作ったら？なんて妄想を膨らませた本誌編集長、大槻。店紹介は得意だけど、店作りはもちろん素人である。そこで、「今一番人気のプロデューサーに聞いてしまおう！」と、人気ブルワリー『カ...

ビール大国・ベルギーに学んだ、華やかな味わいが人気のビール「ホワイトベルグ」シリーズ。特に、女性にはそのカラフルな装いも注目されている。 そんな「ホワイトベルグ」のシリーズが飲み比べできてしまうイベントが、本...

「新しいお店が出来たから、一緒に行かない？」と言われれば、誰でも心が動く、はず！ ここではグルメな女性の胃袋とハートを掴めること間違いなし、オープン半年以内の新店３軒をご紹介。彼女の好みはフレンチ、和食、それ...

今年の始めに、創業以来初となる”一見さん優遇プラン”を打ち立て、話題をさらった『つきじ治作』。連日の満員御礼で、予約が取れない日も多かったという。それもそのはず、紹介者なしでは足を踏み入れることすら叶わなかった空間...

ビジネスシーンの肝となる時間、会食。 真の会食上手は、実は接待する側ではなく、接待される側に立った時にリレーションを深めるもの。 今回は、会食に誘われた時に「誰にお礼をするべきか」を「誰を味方にするのか」を...

地球の青、空の青、海の青。「青」はきっと人々にとって身近であり特別な色。そして青のお酒「ボンベイ・サファイア」はこの度、アイコンカラーである「青」の世界をテーマとしたイベント"「blue art」プロジェクト"を展...

肉好きなら知らないものはいないだろう肉の名峰こと吉祥寺の『肉山』、牛ホルモンの火付け役である『ホルモン酒場 焼酎家 わ』。そしてシロタレが絶品の人気店『もつ焼き のんき』が、肉好きの舌を唸らす最強の新店をコラボさせ...

池袋にある東京芸術劇場。N響などのコンサートや、最先端の演劇公演を楽しめることで知られる。しかし、池袋……。鑑賞後の食事が、どこへ行ったらいいのか悩ましいエリアでもある。 でも、実は美味しくって鑑賞前後に軽く...

今、「日本酒」ブームの胎動が確かにキテル！　かつては”おやじの酒”的イメージが強過ぎた日本酒。だが昨今、若者や女性、そして海外からの注目度はめざましいものがあり、それに呼応するように日本酒蔵元の新たな取り組みも目立...

前回のUnder30女子が女子会でマウンティングできるフレンチとは？　に引き続き、女子会の攻防戦の様子を。前回の様子を遡りながら読むと、より楽しめるかと思います。 【今宵のメンバー】 理沙（保険会社一般...

今年の夏も、猛暑が続く予報が出されいてる日本列島。想像しただけでもゲンナリしそうだが、そんなことでへこたれていては、男も女も廃るというもの！疲れた顔では、仕事も恋愛も首尾よく運ばない。 2016年夏、スタイリ...

今年もいよいよ「かき氷戦争」が激化！各地で様々なかき氷が販売されている。キーワードは”大人のかき氷”。 そして、今回ご紹介するのが、開業して間もなく2年を迎える虎ノ門ヒルズ・ガーデンハウス１Fにある『Piro...

田町のNEC本社に程近い場所に、注目の焼き鳥のお店がオープン！東カレでもおなじみの焼き鳥の名店『乃木坂 鳥幸』の姉妹店で、焼鳥と一緒に国産クラフトビールや世界のワインを堪能できる。 希少部位含め串は約30種類...

この尋常じゃない湿気と暑さはどういうことだ！ 既に亜熱帯と化した日本の夏に、さらに追い打ちをかける今年の猛暑予想。もはやビールで胃がガポガポ。 そんな貴方に、絶好のスポットが誕生！六本木ヒルズに登場した、さ...

いまだ、衰えをしらない熟成肉。となると、次はどんな“熟成がくるの？”という声もチラホラ聞こえてくるわけで。そこで思い出してもらいたいのが、江戸前鮨。旨みを引き出すための熟成は、先人たちの知恵。そんな熟成鮨を味わえる...

魚介に旬があるなら、当然寿司にも旬がある。「今の時期こそ、これを」と頼むネタを知っておけば、寿司屋通いも断然楽しくなろうというもの。 今回はランチの海鮮丼でも有名だが、江戸前の「まっとうな寿司」が頂けることで...

強すぎない日差しと初夏の風を感じながらのリラックスしたテラスデートは、ランチデートでも十分に2人の雰囲気を盛り上げてくれる。もちろん開放感ある空間で楽しむディナーデートも間違いなし！

世界三大漁場の1つ・三陸沖。食材の宝庫としても有名な"さんりく"地域の生産者から直送される、新鮮な食材を贅沢に使った料理を味わえるイベントが本日銀座6丁目の『夢酒みずき/ムッシュミズキ』で開催！ 今回のメイン...

先週『YONA YONA BEER GARDEN in ARK Hills』をオープンした『よなよなビアワークス』が、今度は"おもはら"にビアガーデンをオープン！ ◆赤坂に本日オープン！ 『よなよなビアワークス』...

発売されたばかりの『東京カレンダー』8月号は、魅力的なお店がてんこ盛り！　掲載前から舌鼓を打った編集部員たちが、真にお勧めするお店をリコメンド。

仕事も恋も充実させてこそ、人生は楽しいというもの。手土産がその助けになるならぜひ知っておきたい。前回までは恋愛勝率アップを目指して紹介してきたが、今回からは、ビジネスの勝率を上げる手土産を紹介する。 ビジネス...

日本人がもっともよく飲むお酒とは？それは、確実にビールでしょう！身近な存在であるにもかかわらず、意外に基礎を知らない人が多い。もっと美味しくビールを味わうための基礎中の基礎を、日本ビアジャーナリスト協会の藤原ヒロユ...

銀座の高層階で、テラス席もあるフレンチを、コスパよく味わえるなんて！ 銀座を中心にフレンチレストランを展開するフレンチのオザミが、その長年のノウハウを集約した新店をオープンした。 銀座一丁目の自社ビルに...

連日肉ラバーたちで賑わいを見せる外苑前『トラットリア・ドゥエ・コローリ』とその１階に店を構える『＋ebi-ro』（エビイロ）。 2016年5月、３号店目となる『＋ruli-ro』（ルリイロ）がオープンし、早速...