「グルメ」カテゴリの記事

ワインにもトレンドがある。今、ワイン好きに限らず売れに売れているのがロゼワインだ。 海外では夏の暑い日にキンキンに冷えたロゼを飲むことは定番の楽しみ方だったが、ついに日本にもロゼブームが本格的に到来！

8/5（土）、パリで人気No.1との呼び声の高いフロマジェリーが、日本に上陸した。 濃厚なバターとチーズは、食のプロをはじめ、パリっ子や観光客たちから絶大な支持を集めており、パリの高級スーパーや人気デパートで...

アメリカのブームに呼応して、クラフト熱が高まるイタリア。高い技術力と豊かな感性が造りだすクラフトビールは世界が注目するニューカマー。味わいと華やかさが同居するイタリアビールの世界を覗いてみてはいかが？

※こちらの店舗は、現在閉店しております。

“VIP席”と聞いて心が躍らない女子はいない。しかもそれが期間限定、１日１組のみとくれば、さらに彼女たちのテンションは上がるはず。 そんな席があるのは、『グランド ハイアット 東京』の『The French ...

表参道でイタリアン！こんなに便利な組み合わせはない。でもオシャレでもちょっと高かったり、味に大満足できなかったりすることも…。 そのなかでも、絶対に美味しく、そしてコストパフォーマンスも高くおすすめなのが、隠...

ちょっと危険な香りと、とびきりの艶やかさを併せ持つ六本木は、よそ者を受け付けない雰囲気が漂う。しかも話題のレストランが多いゆえ、行き慣れない人がデートするには少しハードルが高いといえる。 だが、もしここで六本...

8月に入り、連日の暑さにうなされながらも、夜遊びの予定はビッシリ埋まっている東カレ読者のみなさん！ 東京に居ながら、まるで海外のビーチリゾートにたたずむブティックホテル気分を味わえるカフェで、暑気払いを愉しんでみ...

仕事帰りに1杯、ふらりと立ち寄ったBarで出会ったのは深夜の食欲を満たしてくれる絶品料理。こんな店に出会った日には、疲れも吹っ飛ぶくらいに嬉しくなるものだ。深夜でもガッツリ食べたい！そんな欲望を叶えてくれるBarを...

西麻布交差点からすぐ。美食が集まるこのエリアに、肉付きの心を鷲掴みにするであろう新たな名店候補が誕生！ それが8/3（木）にオープンした和牛割烹の『上（じょう）』。「うしごろ」ブランドの新業態で、これまで通り...

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暑さでだるくなる夏、仕事の合間にひとときの涼をとるならホテルのランチが間違いない。狙うは季節限定の冷たい麺。喉ごしのいい麺と絶品ソースが仕事への活力を与えてくれる。

ハイボールやジャパニーズ・ウイスキーが注目されている今、料理人たちもウイスキーとのフードマリアージュに挑戦するレストランが増えてきた。 そこで東京カレンダーでも、ウイスキーとのマリアージュを提案！ 東...

雨の日でも、テンションが上がるデートがしたいもの。雨のデート移動が悩ましい場合は、迷わず恵比寿へ。 駅の近くには静かでしっぽりした雰囲気の店はないだろうと諦めていた諸君！　駅から歩いて5分以内なのに、しっとり...

今回、速水氏が訪れたのは、六本木の裏通りにひっそり続くフレンチレストラン。そこは、ギラギラ系とはまた違う熟れた夜遊びのできる場所。 夜な夜な近隣のワイン好きが集い、寡黙な店主の作る温かな料理に舌鼓を打つ。そん...

大好きなうに！たまにはお腹いっぱい味わってみたいもの。そんな時におすすめの店舗を一挙にご紹介！ うにの旬は夏。ちょうどこの8月から9月までが一番おいしくなる季節だ。うに好きのあなたなら、この夏「うにグルメ」を...

ニューヨーク・マンハッタンで、個性的でおしゃれなブティックや高級ブランドのお店が建ち並び、ショッピングエリアとして人気のノリータ地区。 そこで20年以上愛されている『CAFE GITANE（カフェ・ジタン）』...

無農薬栽培で話題となり阿部サダヲ・菅野美穂の主演で映画にもなった「奇跡のリンゴ」はみなさんご存知だろう。では、「奇跡のお米」はいかがだろうか？ 『築地玉寿司 ささしぐれ』が2016年4月に表参道ヒルズにてオー...

ミュージシャン、小宮山雄飛さんのおすすめを紹介する本連載。今回は、雄飛さんおすすめの「六本木カレー」を教えてくれた！　芸能界でも随一のカレー好きが紹介するカレーとは一体？

あの「料理の鉄人」で名をはせた北見博幸氏が2016年4月にオープンし、話題を集めている。伝説の『バスタ・パスタ』で料理長を務めた後、自身の店『トラットリア ミキータ』経て、『ピアット キタミ』を開いたのだ。 ...

神田に2016年7月5日にオープンした『くずし鉄板 あばぐら』のコスパが凄すぎると話題になっている。同店はこれまでの鉄板焼きのイメージを覆す、鉄板でもなく割烹でもない、「くずし鉄板」という新しいスタイルだ。 ...

渋谷の中でも知っていたら通といわれる隠れ食通エリア「渋谷3丁目」。 恵比寿から明治通りをヒカリエ方面に抜ける大人のスポットには、連日業界人、遊び人が多く集うだけあって食も個性的！ そんな街は、わざわざ足...

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