「グルメ」カテゴリの記事

明日から9月だが、まだまだ暑さが残る東京。 そんな暑い日にぴったりの、”涼”を感じられる「アマン東京」のデザートを2つご紹介。 夏空を仰げる33階の『ザ・ラウンジ by アマン』か、緑豊かな 1階の『ザ...

1977年の創業から、変わらぬレシピで根強い人気を誇るスパゲッティ専門店『あるでん亭』。 同店は新宿と銀座に店舗を構える人気店。新宿には、新宿センタービル店と徒歩圏内の新宿住友ビル、計2店舗がある。 新...

小倉を代表する『天寿し』で修業後、世界のVIPが訪れる『すきやばし次郎』で9年研鑽。 あの小野二郎さんをもってして、「抜群の味つけ」と評された増田さんが腕を振るうこちらの鮨店。 国内外でのプロデュース業...

いま、名店で研鑽を積んだ実力派による新店が続々とオープンしている。 今回は、あの『鮨なんば』出身の大将が、世田谷の住宅街で開いた新店に注目。 丁寧な仕事を施すことで、素材を活かす“食感”にこだわった、注...

なんだか最近、鮨デートがマンネリ気味…。 鮨店に行き尽くした東京の大人は、そんなネタ切れ感に頭を悩ませているのでは？ ならば、本日ご紹介する一軒がいい。江戸前鮨とタイ料理の融合という未知なる創作鮨で、舌...

「港区」と「鮨」。 高揚感のあるふたつのワードが彩る勝負デートを、今をときめく売れっ子芸人・ヒコロヒーさんが擬似体験！ いつになく華美な雰囲気を纏う彼女は、その場の雰囲気にしっくりと馴染んでいた。 ...

気心知れた友人と集まって、思いっきりビールを楽しみたい！ でも、感度の高い大人の女性たちは"ビールが飲めるだけ”では満足しない。 料理や空間にも心地良く楽しめる上質さを求め、お店選びにこだわる人が多いは...

鮨といえば、オープンなカウンター席で頂くことが多いもの。 だが、デートとなれば、ゆったりと二人きりの会話も楽しみたいところ。 そんな時は、“個室カウンター” を備えた鮨店がおすすめだ。 愛する人と...

国内累計1,700万ダウンロードを突破したライブ配信アプリ『ミクチャ』。 このたび、同アプリ内で東京カレンダー出演をかけたオーディションを開催！ 一次選考を勝ち抜いた5人の“美女ライバー”を渋谷の隠れ家...

乾杯を待つグラスの中で、立ち上る泡。 いつだって大人たちを高揚させるそのきらめきは、夜に一層、その存在感を増す。 だが、“泡”とひと口に言っても、その選択肢は多彩に進化を遂げている。 暑くて熱...

美食を愛するふたりにとって、デートの店選びほど大切なものはない。 店の雰囲気はもとより、最高の料理があること。そして、料理を盛り上げる“名脇役”な一杯の存在も忘れてはならない。 そこで候補に挙がるのが、...

ひとひねりある最旬の飲食店がひしめく街、奥渋谷。 モダンなバーに入ると…その中は、なんと“鮨店”だった!? そのギャップでまず心をつかまれ、頂ける握りもまた、オリジナリティの塊なのだ。 今回は、お...

「銀座」は、東京のグルメな大人から一目置かれるエリア。 敷居が高いイメージが強く、なかなかデートで利用しづらいと思っている方も多いのでは？ しかし、料理もムードも銀座らしい上質さはありつつも、カジュアル...

シャリが…、黒い！？一目見たらそのインパクトが忘れられず、食べに行きたくなる！ 港区では、独自のアイデアが光る“エンタメ鮨”が多いが、抜きに出ているのがこの一軒だ。 住所も電話番号も非公開の高級店ながら...

鮨デートなら、一緒に行く女性が喜ぶ“名物メニュー”がある店がいい。 贅沢でインパクトのある鮨で、「美味しくて楽しかった！」と記憶に残れば、その日は成功だ。 今回は、中目黒の人気店が仕掛ける驚きと美味に満...

アカエイの肝、オオカミウオの煮つけなど、他ではお目に掛かれない美味を味わえる、超個性的な鮨店がある。 鮨とは、独自の世界観を突き詰め、こだわり抜く握り手の存在があってこそ成り立つものなのだ。 今回はデー...

ごちそうの代名詞といったら、鮨。引き続き暑さが残る東京で、涼感、さっぱり感を求めるならば、大人は鮨だろう。 月刊誌最新号では、東カレらしく、大切な人との夜にぴったりな「艶やかな鮨店」を総力取材。 さらに...

鮨デートを成功させるには、握りのクオリティと同じくらい、ムードが大切。 だから、東京を知り尽くした大人は、カウンターの“照明”に着目する。 2人の距離感をぐっと縮めるため、適度な仄暗さのある艶やかなお店...

グルメな名店ひしめく山手線沿線で、安定の人気を誇るのが“新宿の周辺エリア”。 他の路線へのアクセスが良好だから、人との待ち合わせでリアルに使いやすい。 だから、デートで重宝する店をできるだけ多くストック...