「グルメ」カテゴリの記事

『東急プラザ銀座』のオープンで、さらなる華やぎを感じさせる大人の街、銀座。東カレ読者のアンケート調査でも、恵比寿に続く第二位の人気エリアだ。 その銀座に、じつはあまり知られていない”使えるお店”がまだまだたく...

食通と名高い、ミュージシャンの小宮山雄飛さんが、￥1,000で楽しめる逸品を紹介する本連載。今回は、一食で大満足の定食をフィーチャー。ほっこり心に染み渡る、いい意味フツーだけどすごくいい、家庭的な味を堪能できるお店...

経験値の高い肉食女子たちにとって、料理が美味しいのは当たり前。求めてるのは＋α、例えば"レアハンバーグ"のように他にない肉料理や、馬肉を使った美味しいけどヘルシーな肉料理など、ちょっとしたワガママにも対応できるのが...

口に入れた瞬間、いや食べる前から幸せを感じられる、見た目鮮やかでふわトロの卵料理。その幸せを作り出せるのは、見事なプロの技があるからこそ。鉄板の温度から火入れ、食材まで徹底的にこだわったプロの卵料理をご紹介。 ...

一緒に飲んだ人、そしてテレビを観る人皆を、なんだか幸せな気分にしてくれる〝偉大なる酔っ払い〞吉田類。酒場を愛する粋な詩人の目線で、基本はおおらかに、時に厳しく、混迷する日本や世界情勢について語ります！（やはり酒を片...

冬から春にかけて旬のフルーツといえば、甘酸っぱいいちご。そのまま食べるのもいいけれどホテルのパティシエが腕をふるったいちごスイーツは、魅惑を増した果実のカタチだ。 手土産に持参すれば喜ばれること間違いない、い...

その美しさと迫力に思わずため息がこぼれる「うに・いくら丼」。運ばれてきた瞬間に「キレー！」と歓声をあげてしまうほど。 うにのこっくりとした旨みに対し、いくらはぷちぷちとした食感でちょうどいい塩気がアクセントに...

なんとも美しい焼き目、そしてふっくらした口当たり……。昨今のパンケーキブームに一石を投じる老舗の逸品である。 創業1947年の老舗洋菓子店『銀座 ウエスト』の支店である『ウエスト 青山ガーデン』。製菓工房を併...

今の時期、最高においしい食材のひとつに新じゃががあります。皮も薄く、中の身もみずみずしくて絶品！春になるとお店だけじゃなく家でも食べたくなりますよね？ 自宅でも旬の食材を使った料理を味わいたいグルメなあなたへ...

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先週、全国に先駆け開花宣言がなされた東京だが、肌寒さがぶり返したりと、今年の春は実に思わせぶりである。とはいえ、チラホラ花開いた桜を目にする機会も増え、俄然お花見ムードは高まってきている。 お花見はやっぱりお...

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数多くの東京グルメを知る著名人たちなら、さぞかしデートの成功体験も豊富では!?ということで、グルメ著名人たちがデートにお薦めする名店たちを一挙にご紹介。 ウンウン、いずれも気になる店ばかり。思い入れも十人十色...

やはり銀座はどの店もちょっとお高いイメージがあるかと。 が、しかし！ 食ツウたちに言わせれば、「銀座ってチョー使える！」と異口同音。どうやら、銀座は使える街らしい。 銀座は放送局や劇場からも程よい距離な...

ここ最近、ヒップな街として東京中のオシャレピープルが集っていると噂の代々木八幡。クリスチアノ系列はもちろん、近年は『PATH』、『ヨヨナム』など、メディアを賑わす良店が続々登場し、話題を呼んでいる。 そんな代...

都内でも屈指の日本庭園を有し、品川駅から徒歩約5分圏内に位置する「ザ・プリンス さくらタワー東京」、「グランドプリンスホテル高輪」、「グランドプリンスホテル新高輪」。その日本庭園の”20種約230本もの桜”が、まさ...

いま、クラウドファンティングを使って、飲食店をオープンさせるケースが増えている。多くは会員制であり、普通にそのお店を訪れることができない。数多あるクラウドファンティング生まれのお店の中から今回紹介したいのが、こちら...

老舗から海外のハイブランドまで、錚々たる名店が軒を連ねる街、銀座。 今回は、銀座で誰もが知っている有名店の隠れた手土産をセレクトした。一口いなり寿司、焼きごま豆腐、そして贅沢エクレアまで、絶対外さない変化球の...

無類の大衆酒場好きとして知られるモデル・倉元康子さん。そんな彼女を最先端レモンサワーを供するバー『酒肆一村』にエスコート、彼女の視点から見る（飲む？）レモンサワーの魅力とは？

感度の高い人が集う街、中目黒。実は、スイーツの名店が集まるエリアでもある。 ビジネスでもプライベートでも、ここぞ！というときの切り札に、レパートリーを知っておいて損はなし。誰からも愛される看板メニューと変化球...

独身者であれば、普段のご飯は一人で食べることが多いはず。それは孤独ではなく、逆に至福の時。誰にも邪魔されずに料理もじっくり思うがまま堪能できる。ただ、外食に限って言えば、一人で入りやすい店は実際少なく、勇気がいるも...

西麻布、新宿、恵比寿で人気の焼肉店『肉勝又』から、新業態となる「和」をテーマにした『肉割烹かつまた』が来る5月に恵比寿でオープンする。住所、電話番号は完全非公開！会員とそのお連れ様だけが入店できる肉割烹料理店だ。 ...

「暑さ寒さも彼岸まで」とあるように、いよいよ春本番！これまで以上にビールが美味しく味わえると思うと、気分も上がってくる！ 本日3/22（水）よなよなエール公式ビアバル『YONA YONA BEER WORKS...