2017.04.28
こだわりと情熱の詰まった「ジャックダニエルゴールド」を味わいたいなら、ここで紹介するバーを選べば間違いはない。扉を開けた瞬間から、いつもとは違う大人の時間が流れて、初々しい間柄でも、慣れ親しんだ間柄でも、それは心地よい刺激となるだろう。
①名高き老舗で味わうモルトウイスキーの熱烈な歓迎
『洋酒博物館』
銀座
酒好きのみならず、その名を聞けばどこかワクワクする気持ちにさせる『洋酒博物館』。
世界の洋酒を3000種類以上揃え、そのうちモルトウイスキーが900本以上を占めるという。ウイスキーラヴァーはもちろん、ビギナーが第一歩を踏み出すのにまさに相応しい老舗だ。世界のアンティーク・シェイカー200台が展示されている店内は、それだけでも一見の価値アリ。
②扉の向こうに広がる至福のひとときに酔いしれる
『BAR保志 MonsREX』
新橋
銀座・金春通りにひっそりと佇む、レンガ作りの店。一見開くのをためらいそうなほど重厚な雰囲気の扉だが、勇気を出して踏み入れれば、銀座の夜の悦楽に心ゆくまで浸ることができる。
名バーテンダーとして知られる保志雄一氏が開いた店のひとつであり、スタッフの腕前やサービスには定評アリ。店が得意とするカクテルで、ウイスキーの新たな魅力を知るのも一興だ。
③スコッチ好きの紳士淑女が集う老舗ホテルの社交場
『バー ハイランダー』
虎ノ門
名前に“スコティッシュバー”と冠するこちらのバーの自慢は、200本以上揃う充実のスコッチ。ヴィンテージから最新銘柄まで品揃えは幅広く、中でもファン垂涎のラインナップが70年代後半~80年代前半に流通していたマッカランなどのオールドウイスキー。
タータンチェックの絨毯など英国調に統一された店内で、英国紳士を気取って一杯やるのもオツだ。
④琥珀の輝きに映るは、巨匠が手掛けた名建築の面影
『オールドインペリアルバー』
日比谷
巨匠フランク・ロイド・ライトの代表作である『ライト館』の面影を今も残す文化遺産的なバー。
1920年代の空気感を偲ぶ優美な空間でいただく琥珀色の一杯は、何物にも代えがたい贅沢な余韻を残す。ここはひとつ、オリジナルラベルのブレンデッドウイスキーを注文し、ゆっくりと変化を楽しみながら、よき時代に思いを馳せたい。それが大人の嗜みというものだ。
※こちらの店舗は現在閉店しております。
⑤妖しい光に誘われ、扉を開ければ居心地抜群の空間
『Bar 甑』
表参道
一見バーとは思えないその店構えは、バラエティ豊かな店が立ち並ぶ西麻布の地でも、ひときわ異彩を放っている。だが勇気を出して扉を開ければ、気さくなバーテンダーが笑顔で出迎える、シックな空間が広がっているのだ。
シングルモルトとバーボンを中心にツボを押さえたウイスキーの品揃えは、うるさ型の呑み助も納得。落ち着いたひとときを過ごすなら、ここに行くべし。
この記事で紹介したお店
洋酒博物館
BAR 保志 Mons REX
オールド インペリアル バー/帝国ホテル 東京
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