「グルメ」カテゴリの記事

東京が、世界にも誇る美食の街であるということは、いまや周知の事実。 円滑な流通技術をもってして、全国津々浦々に点在する素晴らしい食材が、常に最上の状態で集まってくる場所であるということ。 さらに、店が密...

2023年8月末、渋谷に開業した首都圏初の「ホテルインディゴ」。 そのメインダイニング『Gallery 11』は、渋谷に惚れ直すような、街を色濃く感じられる空間。 音楽やアートなど、渋谷カルチャーが詰ま...

ムードある空間と、本格的なタイ料理が評判の一軒『Asiatique 銀座店』。 銀座の夜景を一望するテラス席に加え、ムード漂うハイバックのシート席がデートにふさわしい！

「銀座」。若かりし頃も、いまも、きっとこの先も、東京に住む大人にとって、この街は東京で一番上質な街であり続けるだろう。 しかし、「銀座」には時代にあった使い方というものがある。 とびきりのデート、結婚祝...

東京のフレンチのレベルが高いことは海外でも浸透してきているほどだが、その中でも港区は激戦区。 共通するのは、高揚する空間でカウンターをもつこと。デートにふさわしいディナーが楽しめる、フレンチの人気店をご紹介！

毎月、映画とワインのマリアージュを提案していく連載、ほろ酔いシネマ。 今月は、大人気スパイアクション映画「キングスマン」シリーズ。 映画ゆかりの英国らしさあふれる特別な一本を合わせて、おうちシネマを満喫...

皆さんは節分に恵方巻きを食べる理由を知っていますか？ 恵方にはその年の幸福と財産を管理する歳徳神（としとくじん）がおり、歳徳神がいる方角を向いて行動すれば吉が呼び込めるといわれています。 そして、恵方巻...

東京はエリアが変われば、街の色が変わる。それぞれの街が特徴的なのは、住人の個性によって変化するからだ。 東カレが、街に住まう人々やレストランを徹底取材して、その個性をご紹介。 今回は、関東で最も長い商店...

2024年がスタートし、新年会など大人たちの宴が多いこの時季。大人の外食の舞台には、当然最新の美食が必要。 年始めの贅沢デートにもおすすめな、都内の珠玉の新店を5軒ピックアップしてご紹介！ 鰻料理を堪能...

近年、街を席巻する“ネオ居酒屋”。昭和レトロな雰囲気やネオン、独自性溢れるつまみを打ち出すなど、そのジャンルは多岐にわたる。 2023年は、“中華”の要素を取り入れたネオ居酒屋が、続々と誕生した年となった。 ...

近年、洒落た大人たちがそろって“立ち飲み”する光景が日常的になった。 イマドキなセンスが光る店内には、個性派サワーやジャンルレスなつまみが並び、隣の客同士が意気投合して心地良いムードが自然発生する。 そ...

冬から春の時季、代表的なフルーツと言えば“いちご”。 甘酸っぱい味もさることながら、宝石のような見た目にも気分が上がります。 今回ご紹介するのはいちごを存分に楽しめる、一風変わったアフタヌーンティー...

東京の中でも、感度の高い人々が集まる街として知られる「中目黒」。 アッパー層も暮らすこのエリアには、予約困難の鮨店や焼き鳥店はありつつも、カジュアルな店が多い印象が強かった。 だが、2023年は高価格帯...

旧来の港区レストランといえば、艶やかで豪華なスタイルが主流。 しかし今、料理もシェフも一流だが、カジュアルな雰囲気で美食を楽しめる店が増えているのだ。 大人たちを魅了する、新しき港区を担う実力店を厳選し...

落ち着いた環境で料理と真摯に向き合いたい。肩肘張らずに、地元民が気軽に足を運べるような生活に根差す店を作りたい…。 そんな信念をもった実力派シェフが、世田谷区や代々木上原など都心部からあえて離れた住宅街に続々...

鮨激戦区の港区に、2022年秋にオープンした話題の江戸前鮨店『鮨 波残』。 鮨というジャンルでは希少な“プリフィックス”が大人たちの心を掴み、新たなブームを呼び起こす予感大！

ミシュランの星やビブグルマンの獲得、不動の人気店の確立など、その名を轟かせた蕎麦職人たち。 つかの間の休業や地方への移転、修業に出るなどしていた彼らが、2023年春からまた精力的に活動を始め、新店を続々オープ...

この時期は忘年会や新年会が多いが、せっかくならみんなに喜ばれるいい店を選びたいもの。 料理や雰囲気などが高レベルであるにもかかわらず、価格おさえめで楽しめる店も港区には存在する！ 大人が集う飲み会にうっ...

東京タワーを望むレストランは数あれど、目線の高さとムードを兼ね備えた空間は、「東京エディション虎ノ門」内の『The Jade Room ＋ Garden Terrace』がベストではないだろうか。 優雅な時間...