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九段下OL御用達！手打ちパスタが旨いイタリアンがオープン！
九段下に、4月27日、小さな小さなイタリア料理店がオープンした。イタリア語で"自由"を意味する『リベルタ』の名を冠するこの店は『カッフェアロマティカ』、『ラストリカート』で修業を積んだ須貝シェフが、サービ...
#新店情報

#イタリアン
潜入してわかった！次に流行る恵比寿の新店はここだ
恵比寿に注目の新店、カリフォルニアイタリアン『Salt Water by David Myers』がオープンしました。 ……わかります。「カリフォルニアイタリアンって何さ」って思いましたよね。「イタリア人怒る...
#新店情報

#恵比寿
浴衣ナイト！ザ･ペニンシュラ東京の夏のお楽しみ
ザ・ペニンシュラ東京では、7月から夏を楽しむイベントやフェアが多数開催される。金曜・土曜限定の“浴衣ナイト”、ドンペリニヨンのフリーフロー付きサンデイブランチなど、この夏に見逃せないお楽しみをご紹介しよう。
#ホテル
舌の肥えたあの人も思わず舌鼓!?厳選お中元 Vol.2
2015.06.26
今年のお中元はこれ！東カレおすすめ贅沢洋ギフト4選
今年もお中元の時期が近づいてきました。今年はいつもよりちょっと凝ったモノを送りたい。そんなあなたにおすすめしたい、前回の「お中元に最適！東カレ厳選の伝統和食4選」に続く今回は、普段はなかなか口にすることの少...
#ギフト

#ジビエ
夏に美味しい、冷たい麺 Vol.2
2015.06.25
焼肉から主役を奪う！変わりダネ冷麺３選
ジメジメしたり暑かったり温暖差の激しい天候に、ちょっとバテ気味の方もいるのでは……？そんな気分をスッキリ晴らしてくれる、夏に食べたい変わりダネの冷麺をご紹介！
表参道に進出した創作中華は、古民家で口説ける雰囲気！
デートにマストなのは、ドキドキするようなサプライズ。ここに連れて行ってもらった恋人はもちろん、その驚きで喜ぶ笑顔に自分自身も嬉しくなる店である。所は表参道駅からほど近い青山の路地裏。着けばびっくり、その店『...
#新店情報

#中華

#隠れ家
実践形式で学べる！いますぐ役立つテーブルマナー講座とは？
テーブルマナー。ちゃんと教わったことがない人は多いのではないでしょうか。かくいう私も、中学生時代の家庭科で教わったのが最後。一般的なテーブルマナーは身に付けているつもりですが、いつも頭のどこかで「大丈夫かな？」と不...
#教養
珠玉の肉コレクション2015 Vol.4
2015.06.24
6時間煮込んだ牛タンと穴子の意外なコンビが美味すぎる
肉料理に定評のあるシェフたちに、最新にして最強の創作肉料理を作っていただくという東京カレンダーの定番企画「肉コレ（NIKU COLLECTION）」。今回は『日本料理龍吟』『スリオラ』など先鋭的な料理を供する店を...
#フレンチ
担々麺と編集者はピリリと辛いほうがいい！ Vol.4
2015.06.24
美味い、痺れる。これぞ専門店の坦々麺
「○○専門店」って多すぎませんか？アップルパイ、フライドポテトにパクチー専門店……「そればっかり食べてられるかー！」とその字をみただけでケンカ腰になってしまう、未だに中二病が治らない私なのですが「坦々麺＆麻婆豆腐専...
#麺
すべてのレバ刺し好きに捧ぐ、渋谷の絶品！鳥レバ刺し
牛のレバ刺しが食べられなくなって久しいが、今年の5月末で、豚のレバ刺しも食べられなくなった。。。もちろん、色々な問題があるだろうから、ここでポリティカルな発言は避けるが、やっぱりレバ刺しが食べたい。ならば、...
#焼き鳥
【緊急アンケート】俺の！私の！ベスト焼肉店 Vol.4
2015.06.23
東京カレンダー編集部のマイナンバーワン焼肉店を一挙公開！
「超予約困難店であるこちらは、肉マイスター・田辺晋太郎君に連れて行ってもらい初登山。豚、馬、牛の肉フルコース＆飲み放題で1万円というCPの高さに驚愕です」と、編集部の肉番長もただただ脱帽。
#焼肉
舌の肥えたあの人も思わず舌鼓!?厳選お中元 Vol.1
2015.06.23
お中元に最適！東カレ厳選の伝統和食4選
日頃お世話になっているあの人へのお中元は、やっぱり特別なものでありたい。そこで東京カレンダーでは、本当に良いものは時間という試練を乗り越えた和の伝統食材にあり、ということで、絶対喜ばれること間違い無しの逸品...
#ギフト
エスニック Vol.1
2015.06.23
味だけじゃない！雰囲気も最高な中南米エスニック3選
マンネリ気味な彼女と、または狙っている彼女とのデートで行くべきエスニックレストランをご紹介します。スパイスの効いたメニューとその雰囲気で、刺激的な夜になること間違いナシ?!
#デート
東カレ読者が好きな焼肉屋 Vol.2
2015.06.23
僅差！激戦好きな焼肉屋アンケート結果：4〜6位発表
2015年6月1日から14日まで実施した「緊急アンケートあなたの好きな焼肉屋、教えてください」の結果を、「東カレ好きな焼肉屋アンケート。激戦の末の栄冠はあの店に！」で先日発表しました。上位3つの焼肉屋を東カ...
#焼肉
素敵なオトナになりたいなら、ワインと文房具を愛しなさい Vol.3
2015.06.23
一流建築家がドイツワインを愛する理由
前回、GENTSにオススメする愛用のボールペンについて語っていただいた、建築家の吉田裕一さん。文房具カフェ代表でありソムリエでもある奥泉徹との今回のワイン談義。実に建築家らしいワインの楽しみ方を教えていただ...
キュレーター

#ワイン
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今年も開催！！『TOKYO Sparkling Fes』で世界中の泡をハシゴ酒！
#シャンパン
スターバックス研究所 Vol.3
2015.06.22
真夏の癒し！スターバックスの新作アイスコーヒーを淹れてみた
今年2015年は早々に真夏日を記録する暑～い日が続出。この調子でいくと真夏を迎える頃には、日本列島が干からびてしまいそう……！そんな日のブレイクタイムには、ひと口でシャキッとするアイスコーヒーが飲みたくなりますよ...
キュレーター

#コーヒー
2015年上半期の独立開業シェフまとめ Vol.1
2015.06.22
2015年開業で予約困難！超有名店から独立した新店3選
2015年も、はや残り半年。今年はキラ星のごとく現れたスターシェフの豊作年である。ということで2015年上半期のスターシェフ総括として、東京カレンダー的有名店から独立した、今後予約が取れなくなる（もう取れな...
#新店情報
今年の新作ニュース！大人だからこそ食べたいかき氷3選
かき氷フリークがこのごろ“ゴーラー“と呼ばれているらしい。『アイスモンスター』の行列もさることながら、老舗系、ホテル系、地方系など、かき氷ブームが今年の夏もなおのこと熱くなっている。氷やフルーツ、シロップに...
#スイーツ
藤崎聡子のたまに飲むなら、こんな泡 Vol.4
2015.06.21
シャンパン界では稀！「ルイナール」がエチケットを変えた理由
まずはじめに、ルイナールは1729年にシャンパン・メゾンとして創業されました。シャンパーニュ地方・最古のメゾンとも言われるほど、その歴史は古く、場所も変えていない。ワインを熟成させている地下セラーも約300年前のま...
キュレーター

#シャンパン
How to be TOKYO GENTS 東京人よ、紳士たれ！ Vol.23
2015.06.21
実は高くない？ 40万円の靴がお得な理由
たとえ高価でも、タダモノではない風格とエネルギーがみなぎるアイテムを身につけたとき、男は一段上のゾーンに到達する。そこで東京カレンダーが名品と認めるアイテムをご紹介。一生に一度は手に入れたい、名品の魅力をひも解く。
やまとなでしこ 2015 〜極上の結婚〜 Vol.2
2015.06.21
やまとなでしこ2015 「女の最高値は27歳」この1年を無駄にしては罪になる？
「来月の1周年記念だけど」心を見透かしたような切り込みに少しだけどきまぎしたが、動揺を微塵も見せぬよう柔らかい笑みを貼り付け、なぁに？と首をかしげる。桜子は、隆弘の口から紡ぎだされる夢のような言葉を...
#小説

#デート

#レストラン
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遠くの南国より、近くのホテルでスパ＆プールがいい
海外や避暑地でのバカンスもいいけれど、さくっと立ち寄れる都心のホテルは夏の強い味方。外の暑気をよそに、スパやプールで涼をとれば身も心も癒されるものである。そこで、3つのホテルの夏ならではの楽しみ方をここに紹介。都会...
#ホテル
ジャンク好きに朗報！自然派なのに、濃い味付けなスナックが登場
体のことを考えて、ナチュラルなものを選ぶ人がここ数年でグンと増えてきました。でも、そういった自然派のものって、素材のままの「優しい味」が多いですよね。「優しい味」って言わないで「薄味」ってはっきり言えばいいのに、な...
#スイーツ