西麻布の人気焼肉店『うし松』が造った『屋形船 いざなぎ』は、たった12席の至高の屋形船だ。それは、東京湾を進むカウンターダイニング。
海上で味わう極上黒毛和牛が、さらなる杯を誘う。
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うだるような暑さの中、大人たちは東京湾へ。ここには地上の熱波は届かない
屋形船が船着場を離れると、ほんの10分で外海に出る。進むにつれて視界が広くなり、草川拓弥さんの目線も海を向く。
「すごい！さっきまで都会だったのに、運河を伝ってどんどん海に出るのが、異世界に進んでいるようでワクワクします」
そう話す横で魚が跳ね、まさに非日常。気分をさらに上げるのは、マグナムから注がれるシャンパン「ジャクソン」だ。
潮風を感じながらの船上マグナムは、大人の遊びの最高峰。
泡をより堪能できるのはこの船がアートのように精巧な船だからで、京提灯越しの景色がまた美しい。
「屋形船」はいまやラグジュアリーに進化。扉の向こうには、港区と変わらぬ空間が待っている
『うし松』が目指したのは、究極のラグジュアリー料理船。そのため、カウンターに屋形船業界初となる炭の焼き台を設置し、船上調理の常識を覆す。
職人の技に至近距離で対峙する瞬間こそ、令和の舟遊びの真骨頂
コースは全10品。冷しゃぶや牛タンなど肉尽くしで、メインはステーキだ。
地上でも希少な但馬玄のシャトーブリアンを１時間かけて焼き、お台場の360度開けた絶景湾内で提供する。
シャトーブリアンは無添加の柚子胡椒とともに提供する。
「柔らかくて旨みが上品で、思わず口角が上がってしまいます」と、草川さんもその味を絶賛。
草川さんは「すごい味を知ってしまいました……」と驚き、その気持ちは仲間に向かった。
「超特急のメンバー９人で、完全プライベートで来たいです。YouTubeも撮らず堪能したい（笑）。今日は、ここにみんなを招待する夢ができました！」
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― 草川拓弥さんの「夏の欲求」は？ ―
富士山近辺での夏休みか、叶うなら英国サッカー観戦
「昔から山梨や静岡の富士山の辺りに家族旅行で行っていたので、大人になったいま改めて訪れてみたいです。富士急ハイランドが好きで外せません。もうひとつ、９月にイギリスでマンチェスター・シティの試合を観られたら最高です」
■プロフィール
草川拓弥 1994年生まれ、東京都出身。2012年から超特急のメンバーとなる。俳優としても活躍し、現在放送中のドラマ『ラストノート』（フジテレビ系 木曜22:00～）に出演。７月３日に公開された映画『死ねばいいのに』にも出演。
■衣装
シャツ￥51,700、トラウザー￥118,800〈ともにエンポリオ アルマーニ／ジョルジオ アルマーニ ジャパン TEL：03-6274-7070〉、その他スタイリスト私物
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