2021.07.01

ふらっと入ってビールをキュっと！まるで縁側のようにくつろげる麻布十番のバル

#カウンター

#バル・ビストロ

麻布十番のなかでも三田に近い、住宅街が広がる閑静なエリアに、『BIRTH DINING by plein』なる新店が4月に誕生した。

コンセプトは“ネオ食堂”。

ふらっと立ち寄り、ビールで喉を潤すのにピッタリの空間だ。

◆

※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

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ふらっと入って、冷えたビールを飲める。そんな洒脱で心地よい店を探していた

厨房を囲むコの字型のカウンター席は小上がりになっており、靴を脱いでスリッパであがる。ひとり客も大歓迎。厨房に立つシェフとの段差がないカウンターなので、気楽に声をかけることもできる

まず、歩道に面する部分は全面ガラス戸で、開けっぱなしの縁側のような状態。

これは、住む人、働く人、遊ぶ人をいつでも受け入れることを示している。ふらっとビール1杯のための来店も歓迎。

シンプルながらスタリッシュな店内に入ると、厨房を囲むカウンター席にして靴を脱ぐ小上がり仕様......

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