「グルメ」カテゴリの記事

柳忠之のコスパ最強！一目おかれる、お値打ちワイン Vol.1
2015.03.01
19世紀末に消滅したワイン、コラボ作品として現世に蘇る！
ワインの産地が跡形もなく消えることがあるんです。そして消え去ったものが復活することもあるのがワインの不思議。人に語りたくなるストーリーをもつピノ・ノワール、あなたは知っていますか？
キュレーター

#ワイン
副編集長・日紫喜のモテる目線のレストラン選び Vol.2
2015.02.28
赤身肉、Ｔボーン、カツレツ。自腹で腹パン！な恵比寿肉
絶賛発売中の弊誌4月号は、「恵比寿・広尾」特集。そこで、、私がプライベートで通う恵比寿の肉処を超私的にリコメンド！
#焼肉

#ステーキ

#恵比寿
東京カレンダー最新ニュース Vol.6
2015.02.28
ホテル椿山荘東京『イル　テアトロ』（江戸川橋） 2月28日より花見ができる席の予約開始！
今年の満開予想日は4月3日。当日のお花見ディナーをお望みなら、今すぐ予約を！
#ホテル
深夜なのにどうしても食べたい！背徳の麺 Vol.2
2015.02.28
焼鳥コースをとどめのカルボナーラで〆る！『中目黒いぐち』
『中目黒いぐち』といえば本誌読者にも馴染みがあるだろうが、イタリアンではなく進化系の焼き鳥屋だ。おまかせのみのコースで全部で23品。2時間ほどかけて、美味しいものを少しずつ提供する。コースの前半はフォアグラ...
#焼き鳥

#中目黒

#目黒
GENTSならでは！ワンランク上のホワイトデーを演出するレストラン3選 Vol.1
2015.02.28
ホワイトデーに行かずしていつ行く？奮発レストラン3選
地上のエントランスからダイニングへの階段をおりる瞬間、女性は映画のヒロインになったような非日常感を覚えるだろう。 2014年10月に装いも新たに再オープンした『ロオジエ』の評判はすこぶる上々だ。それは、建築デ...
東京カレンダー　至高の名店シリーズ Vol.35
2015.02.27
レトロ感漂う店内でゆっくりと旬の素材を味わう『割烹黒ねこ』（吉祥寺）
変遷を遂げる吉祥寺で変わらず佇む隠れ家割烹
#隠れ家
あのクリエイターのここぞのチカラ飯 Vol.2
2015.02.27
人気ブロガー“はあちゅう”が愛す、男勝りなチカラ飯
“はあちゅう”こと伊藤春香さんが疲れたら食べる、癒しの美食とは
#ステーキ

#うなぎ

#とんかつ
今週のアクセスランキング１位は、『反則級の旨さ！「しゃぶトロユッケ丼」（880円）が話題』
たっぷりとサシの入った国産和牛を絶妙に湯通ししたトロユッケ丼。肉の旨みと、甘辛いタレ、卵のコクが混然一体となって…。夜中に読んだら“飯テロ”になっちゃうかも。
#焼肉

#丼
今田耕司オススメの、恵比寿の気取らぬ名店 Vol.2
2015.02.27
今田耕司が収録後、即予約！『リストランテモリタダバッボ』（恵比寿）
※この店舗は閉店しております。
キュレーター

#パスタ

#恵比寿
東京カレンダー　至高の名店シリーズ Vol.34
2015.02.26
価値ある和牛をスタイリッシュなカウンターで華麗に焼き上げる『ステーキトミナガ』（銀座）
最高峰の和牛がもたらす馥郁（ふくいく）たる余韻に浸る
#ステーキ

#カウンター

#銀座
東京カレンダー最新ニュース Vol.4
2015.02.26
『八芳園　槐樹』（白金）2月26日より花見ができる席の予約開始！
今年の満開予想日は4月3日。当日のお花見ディナーをお望みなら、今すぐ予約を！
編集・平石の「もっと甘い気分にさせて！」 Vol.1
2015.02.26
あんこの滝が流れる『和田倉』の「苺のおしるこ」で気分はトロントロン
飲んだあとの〆のおしるこに開眼！ぷるぷる苺を優しく包み込むあんこには、いくつもの胸キュンが隠されていました。
#スイーツ
フグ、蟹、スッポン! 貴方の知らない“超”高級食材の世界 Vol.2
2015.02.26
悶絶級の肉質! いつかは食べたい仔鹿＆シャポン鶏
ひと口噛みしめれば、「今まで食べていたのは肉だったのか？」と自問自答してしまうほどの肉質と味わいが、そこには秘められている。体験したければ、今年は「肉貯金」を誓うべし！
真夜中・禁断の「◯◯丼」 Vol.2
2015.02.25
深夜3時まで食べられる？甘辛タレが肉と混じり合う禁断の「山形牛ステーキごはん」
連日盛況を見せる『加藤牛肉店』。その中でも常連客の心をわし掴みにしているのが、この山形牛のステーキごはんだ。通常コクがあってジューシーなランプを用いるが、サーロインや、牛肉のなかでもっとも柔らかいとされるシ...
#ステーキ

#丼

#深夜めし
編集・鮓谷の東京“コスパ”カレンダー Vol.1
2015.02.25
火照るホテル『アマン東京』をコスパよく利用する術（前編）
ホテルステイは、極楽ジュアリーの代名詞。特に“プライス以上の価値がある”と思わせてくれる『アマン東京』を、いかにそれ以上コスパよく堪能するか、リポートします！
あの有名レストランのスタッフが薦める名店〜メートル・ド・テル小野寺透（コンラッド東京）〜 Vol.2
2015.02.25
400種類のワインを選ぶ愉悦… 『コンラッド東京』小野寺氏がハマる『Stand bar Maru』（八丁堀）
良いワインをリーズナブルに飲むならここ！
キュレーター

#ワイン

#八丁堀

#立ち飲み
東京カレンダー　至高の名店シリーズ Vol.32
2015.02.24
北海道の大地の恵みを一皿に込める円熟のフレンチ『ルメルシマンオカモト』（表参道）
熟練のシェフがふるまう道産食材のフレンチ
たまの贅沢で即攻チャージ！2,000円超えランチ Vol.3
2015.02.24
インパクト大！2,000円越えラグジュアリーバーガー
フォアグラ入り！やビッグサイズなハンバーガーでパワーをチャージせよ
#ハンバーガー
駆け出し編集・守屋の教えて今宵の美食モンスター♡ Vol.1
2015.02.24
肉食先輩との夜はカウンター寿司→ハムカツで更けていく
2月某金曜日、肉食ライター・小寺さんに召集をかけられた2014年入社の守屋。美食ライターの秘密のデータベース、教えてもらいます！
#鮨

#カウンター
東京カレンダー最新ニュース Vol.3
2015.02.23
『Union Square Tokyo』（六本木） 2月23日より花見ができる席の予約開始！
今年の満開予想日は4月3日。当日のお花見ディナーをお望みなら、今すぐ予約を！
#デート

#六本木
東京カレンダー　至高の名店シリーズ Vol.31
2015.02.23
日本情緒漂う小さな隠れ家で懐石コースと厳選した酒を味わう『天現寺小野』（広尾）
静謐なカウンターでいただく季節を映した繊細な味覚
#隠れ家
食べログ3.2以下でも間違いなく名店！ Vol.7
2015.02.23
行くなら今？！おしゃれ居酒屋最新系『居酒屋東京十月』（表参道）が食べログ3.04！
表参道の「和食とワイン」が似合う場所※ポイントは2015年2月23日時点のもの
#隠れ家
東京カレンダー　至高の名店シリーズ Vol.30
2015.02.22
中国料理と世界のワインとのマリアージュを愉しむ『礼華』（新宿御苑）
上海料理をベースにしたヌーヴェルシノワ
#テラス

#ワイン
編集・船山の恵比寿と私、ときどきルノアール Vol.1
2015.02.22
恵比寿在住編集者が推す炭水化物ランチの名店
昨今、炭水化物は悪のようにみなされている…。確かに太るもとですからね。「瘦せたい」と言えば「糖質を抜けばいいんだよ」と言われることもあるでしょう。もちろん、それはわかっている。……わかっているけど、ヤメられないのだ！そんな炭水化物ラバーの船山がオススメする、恵比寿の良質な糖質をご紹介！
#ランチ

#うどん

#恵比寿