2015.01.27
東京カレンダー 至高の名店シリーズ Vol.9【徹底取材】エルブランシュ
至福の時間が過ごせる本格フレンチ
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パリ16区のブローニュの森のそばに立つアパルトマンの一室、そんな静謐な時間の流れを意識させるフレンチレストランがある。
ここに集まる大人たちの目当ては「フォアグラのポワレ」だ。
最高品質のフォアグラを鉄板の上でじっくり火入れし・・・
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