「グルメ」カテゴリの記事

目黒の隠れた美食エリアに食の知見を活かした自由な発想のフレンチが誕生
「フーディー」という、いわば食べ歩きのエキスパートが、これまでの知見を活かして自らレストランをオープン。目黒に誕生した『arbreims（アルブランス）』がそれだ。空間、料理に至るまで、その魅力を紐...
#新店情報

#カウンター

#フレンチ

#目黒
“ひらまつ”の新たな一手。カウンター×アラカルトのカジュアルさに心惹かれる
原点であるフレンチを軸にイタリアン、日本料理、ホテルなど多数の業態を擁する「ひらまつ」。長年、晴れの日に相応しいプレミアムなレストランを主に手掛けているが、これまでの路線とはひと味違うニューフェイスをオープ...
#新店情報

#カウンター

#シャンパン

#フレンチ

#恵比寿
「ワイン」がある夜。 Vol.10
2026.04.24
「モエ」はあの夫人？シャンパン10銘柄を“貴婦人”に例えて解説｜知れば好みの1本を発掘できる
ワインに慣れてきたら、好きなメゾンを持つとより愛が深まる。例えばジェームズ・ボンドが愛するボランジェのように、愛飲する１本が自身のブランディングに一役買うことも。メゾンの特徴を理解して、自分だけの１...
#シャンパン
センス良すぎ！江戸川橋にある話題の台湾料理店
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#動画
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新感覚!? ３社の社員と有名シェフが認めた！ファミマル Sweetsと見事に合う「Craft Beer」を発見
大人の余暇の楽しみといえば、休日に、あるいは仕事終わりに一杯嗜む、ほろ酔うひと時。好きなアルコール飲料と、その日の気分に合わせたお酒のアテを味わうことは格別だ。そんな大人の至福時間に、いま、密かなブームの兆...
#ビール

#スイーツ
東カレの素敵な大人に必要なこと Vol.109
2026.04.21
東カレ6月号は「会食の神髄」。ビジネスが大きく動く新年度、「デキる会食」を演出する店を徹底取材！
若い頃は体力や技術、才能みたいなところに磨きをかけた。だが、キャリアを重ねると、最終的には人との繋がりが仕事を生むことに気付き始める。「誰々と懇意にしている」ことで話が一気に進むことだってある。上に行けば行...
#会食
バズってる美人バレリーナと恵比寿でハワイアンナイト
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#動画
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新名所“裏渋谷”は使えるのか！？大人のホッピングを編集部員が実践した結果
東京のあらゆるエリアを飛び回る『東京カレンダー』のグルメ編集者たち。もちろん渋谷も得意とするところだが、得意ゆえに食傷気味なのも否めない。そこで今回は新たな渋谷の刺激を求め、話題のエリア“裏渋谷”に突撃。 ...
#商業施設

#BAR
#カウンター

#ビール

#渋谷区

#焼酎

#肉
【四谷】１万円でお腹パンパン！実力派の美人女将がもてなす路地裏のカジュアル割烹
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#動画
「ワイン」がある夜。 Vol.9
2026.04.17
東京の名物ワインショップ5軒！プロが教える「ホムパや贈り物で外さない」おすすめ20本を厳選
「ワイン選びに迷ったら、ワインショップに駆け込む」と、普段から都内のショップを愛用している編集部・船山。今回はどんなふうに利用しているのかをレポート。都内にある『THE CELLAR 虎ノ門本店』を訪れ、お...
#ワイン

#原宿

#恵比寿

#渋谷区

#港区

#銀座
「ワイン」がある夜。 Vol.8
2026.04.16
「美味しい」しか言えない…を卒業したい。ワインを飲むときのコメント実例
美味しいとは感じているのに、何と表現したらいいのか分からない。ワインを飲んだ時に、そんな経験をしたことがある人もいるだろう。ならば無理に言葉を出さず、プロの感性と語彙力に頼るのも一案。６つの代表的なスタイル...
#ワイン

#シャンパン
【学芸大学】爽やか店主に癒される！通いたくなる癒し系酒場
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#動画
【4/1オープン】創業100年超えの焼き鳥の名店！溜池山王に新店誕生
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#動画
「ワイン」がある夜。 Vol.7
2026.04.13
【神楽坂・銀座ほか】ワイン好きを虜にする美食×高コスパの隠れ家。路地裏ビストロなど至福の4軒
美味しい料理とワインほど相乗効果が働くものはない。食が酒を呼び、酒が食欲を湧かせる。そんな至福の時間を楽しむ最適解がここに。
#ワイン

#BAR
#イタリアン

#カウンター

#バル・ビストロ

#フレンチ

#渋谷区

#神楽坂

#銀座

#麻布十番
「ワイン」がある夜。 Vol.6
2026.04.10
東京「個性派」ワインスポット3選！南ア専門店や高級銘柄グラス提供、ソムリエ御用達の隠れ家
ワインの多様化が進むいま、店の個性に客が付くといっても過言ではない。好奇心を刺激する３軒をご紹介。
#ワイン

#BAR
#カウンター

#中央区

#港区

#銀座
バズってる爆食い美女と港区の隠れ家和食へ！
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#動画
「ワイン」がある夜。 Vol.5
2026.04.08
鮨とペアリングで2人150万円。ロマネ・コンティ、サロンが並ぶ“弩級コース”の実態とは
東カレならではのワインの世界をこれまでのページで多角的に披露してきたが、まだまだあります、魅力的なワインの話！令和のワイン事情を一挙にどうぞ。
#ワイン

#国内旅行

#幡ヶ谷

#鮨
東カレ編集長と行く！イケオジで賑わう赤坂見附の流行酒場
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#動画
「ワイン」がある夜。 Vol.4
2026.04.06
シャンパン、カヴァ、クレマンの違い、説明できる？必須ワードから紐解くワインの基本
レストランやワインショップでよく耳にする、少し難しくて聞き流してしまいがちなワインの専門用語。だがこれらの意味が分かれば、相手との会話が弾み、ワインの世界がもっと楽しくなるのだ。
#ワイン
【2026春】東京デートで外さない「最旬店」5選！予約必至の焼き鳥・焼肉・イタリアンなど
桜満開の東京。レストランシーンにも春の芽吹きのように、新しい命が生まれている。暖かな風を感じて心が晴れやかな日には、欲望のままに美味を楽しもう。大切な人と過ごしたい東カレ印の注目店だけを一挙にご紹介！
#新店情報

#イタリアン

#カウンター

#六本木

#千代田区

#恵比寿

#港区

#焼き鳥

#焼肉

#白金高輪

#鮨
「ワイン」がある夜。 Vol.3
2026.04.02
【東京】秘密にしたいワインバー5選。自然派から希少銘柄まで、ワインラバーが愛する店を厳選
時間を忘れ、ワインに向き合う空間。そこで体験するソムリエのもてなしや、ツウ同士のワイン談議は、貴方の人生をきっと豊かにする。
#ワイン

#BAR
#カウンター

#シャンパン

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#恵比寿

#目黒

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#麻布十番
10年以上愛される！青学横の隠れ家イタリアン
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#動画
バズってる宇多田似女優と祐天寺で居酒屋デート
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#動画
「ワイン」がある夜。 Vol.2
2026.03.30
入店条件は「ワイン好き」。ワインラバー同士の会話が弾む、大人の秘密基地ワインバー4軒
美味しい料理とワインほど相乗効果が働くものはない。食が酒を呼び、酒が食欲を湧かせる。そんな至福の時間を楽しむ最適解がここに。
#ワイン

#イタリアン

#カウンター

#バル・ビストロ

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#隠れ家
目黒一丁目がキテます！今年を騒がす最旬フレンチ
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