「グルメ」カテゴリの記事

普段口にしているものの、ビールについて知らないことも案外多い。 クラフトビールが当たり前になっている今、昔からのビール派としては理解を深めたいところだ。 そこで、“ビールの達人”藤原ヒロユキさんに、その...

パテとは、一体なに？ デート中にそんな話題が出たら、あなたは答えられるだろうか？ ほかにも、テリーヌやリエット、アリゴetc……。 「恥ずかしくて聞けないから、あてずっぽうで頼んじゃえ！」 ...

目黒には名店『とんき』を筆頭に、“とんかつ御三家”と呼ばれるとんかつ屋がある。 どの店もとんかつの美味しさはもちろんのこと、キャベツ、ごはん、味噌汁にも気を使っている名店ばかり。 肉そのものの味わいを楽...

焼酎ブーム、ワインブーム、ウイスキーブーム、日本酒ブーム…。色々流行りはあるけれど、今間違いなく一番アツイのは「クラフトビール」。ブルワリーが続々とオープンし、今夏盛り上がりの絶頂を迎えそう。 ただこのビール...

かつて、鮨業界に新風を吹き込んだ人気店の大将が「鮨不毛地帯」だった渋谷に革命を起こした。 そのカリスマ大将が、新天地・青山でさらなる鮨の真髄を追求する！ 今回は、鮨界をリードする青山の注目店を紹介しよう...

グルメな名店ひしめく山手線沿線で、気軽にデートへ誘いやすいのが“渋谷・恵比寿エリア”だ。 料理もムードも個性豊か、価格は比較的リーズナブルで、交通アクセスも抜群。 気を使わずカジュアルに楽しめる、雰囲気...

手土産で大人気な『新世界グリル 梵 銀座店』の「ビーフヘレカツサンド」。 もちろん時間が経っても美味しいのだが、銀座のグリル梵に来たなら一度は店内で出来たてを味わってみて欲しい！ 今回は店内で楽しめるグ...

明日から9月だが、まだまだ暑さが残る東京。 そんな暑い日にぴったりの、”涼”を感じられる「アマン東京」のデザートを2つご紹介。 夏空を仰げる33階の『ザ・ラウンジ by アマン』か、緑豊かな 1階の『ザ...

1977年の創業から、変わらぬレシピで根強い人気を誇るスパゲッティ専門店『あるでん亭』。 同店は新宿と銀座に店舗を構える人気店。新宿には、新宿センタービル店と徒歩圏内の新宿住友ビル、計2店舗がある。 新...

小倉を代表する『天寿し』で修業後、世界のVIPが訪れる『すきやばし次郎』で9年研鑽。 あの小野二郎さんをもってして、「抜群の味つけ」と評された増田さんが腕を振るうこちらの鮨店。 国内外でのプロデュース業...

いま、名店で研鑽を積んだ実力派による新店が続々とオープンしている。 今回は、あの『鮨なんば』出身の大将が、世田谷の住宅街で開いた新店に注目。 丁寧な仕事を施すことで、素材を活かす“食感”にこだわった、注...

なんだか最近、鮨デートがマンネリ気味…。 鮨店に行き尽くした東京の大人は、そんなネタ切れ感に頭を悩ませているのでは？ ならば、本日ご紹介する一軒がいい。江戸前鮨とタイ料理の融合という未知なる創作鮨で、舌...

「港区」と「鮨」。 高揚感のあるふたつのワードが彩る勝負デートを、今をときめく売れっ子芸人・ヒコロヒーさんが擬似体験！ いつになく華美な雰囲気を纏う彼女は、その場の雰囲気にしっくりと馴染んでいた。 ...

気心知れた友人と集まって、思いっきりビールを楽しみたい！ でも、感度の高い大人の女性たちは"ビールが飲めるだけ”では満足しない。 料理や空間にも心地良く楽しめる上質さを求め、お店選びにこだわる人が多いは...

鮨といえば、オープンなカウンター席で頂くことが多いもの。 だが、デートとなれば、ゆったりと二人きりの会話も楽しみたいところ。 そんな時は、“個室カウンター” を備えた鮨店がおすすめだ。 愛する人と...

国内累計1,700万ダウンロードを突破したライブ配信アプリ『ミクチャ』。 このたび、同アプリ内で東京カレンダー出演をかけたオーディションを開催！ 一次選考を勝ち抜いた5人の“美女ライバー”を渋谷の隠れ家...

乾杯を待つグラスの中で、立ち上る泡。 いつだって大人たちを高揚させるそのきらめきは、夜に一層、その存在感を増す。 だが、“泡”とひと口に言っても、その選択肢は多彩に進化を遂げている。 暑くて熱...

美食を愛するふたりにとって、デートの店選びほど大切なものはない。 店の雰囲気はもとより、最高の料理があること。そして、料理を盛り上げる“名脇役”な一杯の存在も忘れてはならない。 そこで候補に挙がるのが、...

ひとひねりある最旬の飲食店がひしめく街、奥渋谷。 モダンなバーに入ると…その中は、なんと“鮨店”だった!? そのギャップでまず心をつかまれ、頂ける握りもまた、オリジナリティの塊なのだ。 今回は、お...

「銀座」は、東京のグルメな大人から一目置かれるエリア。 敷居が高いイメージが強く、なかなかデートで利用しづらいと思っている方も多いのでは？ しかし、料理もムードも銀座らしい上質さはありつつも、カジュアル...

シャリが…、黒い！？一目見たらそのインパクトが忘れられず、食べに行きたくなる！ 港区では、独自のアイデアが光る“エンタメ鮨”が多いが、抜きに出ているのがこの一軒だ。 住所も電話番号も非公開の高級店ながら...

鮨デートなら、一緒に行く女性が喜ぶ“名物メニュー”がある店がいい。 贅沢でインパクトのある鮨で、「美味しくて楽しかった！」と記憶に残れば、その日は成功だ。 今回は、中目黒の人気店が仕掛ける驚きと美味に満...