「グルメ」カテゴリの記事

世界のレストラン業界の中で最前線を走り、評判が高いのが、スペイン・バスク地方。 バスク地方だけにとどまらず、スペイン、そして世界で現在、最も注目を集める若手シェフの一人である、エネコ・アチャ・アスルメンディ氏...

何かと使い勝手がいい恵比寿エリア。この街に、居心地がいい「いきつけ酒場」を作っておきたいもの。 名酒場の条件には、「適度な隠れ家感」と「美味しい料理」、「居心地のいい雰囲気」などが挙げられるが、その全てを満た...

今回は、「GINZA SIX」の最上階、『THE GRAND GINZA』で10/31（火）まで開催している期間限定企画「BOLS COCKTAIL EXPERIENCE」のご紹介。 本企画がフォーカスするの...

そろそろ秋も深まってきて、目当ての彼女に本気の想いを示したい季節。 「銀座へ美味しいお肉食べに行かない？」との誘い文句なら、恵比寿や表参道にはない「本気モード」が伝わりやすいはず。 そして銀座に足を運ん...

デートで利用したい店とは？　まずは、料理で会話を盛り上げるために、期待を裏切らないメニュー、そしてアルコールが揃っていること。ふたりっきりにしてくれるシチュエーションも必要条件。 雰囲気作りを理解してくれて、敷居...

予約が取れない大人気の焼鳥店『中目黒いぐち』が、新業態となるシリーズ8号店目をオープンした。 恵比寿西口徒歩5分の場所の地下に現れたのは、“『いぐち』史上最高の大人の秘密基地”と謳われる和食店『恵比寿 米ル』...

名立たる一流企業のビルが立ち並ぶ日本屈指のビジネス街が「丸の内」。そんな街で一流の会社員を相手にするレストランは自ずとレベルの高いところが多い。 中でもグルメやファッションの関心が高い丸の内OLが注目するレス...

東京タワーから恵比寿ガーデンプレイスまで見渡せる屋上テラスで、シャンパンとともに夜景を楽しむ。そんなデートは、秋風が気持ちいい今の季節にピッタリだ。 この店があるのは、恵比寿の中でも大人デートに使える店が多い...

クラフトビールの流れから誕生した“クラフトジン”、ほぼ真っ暗な日本酒バーなど、今、酒もバーも面白くなってきた。そんな中、今回はモテるをキーワードにバーを厳選！ カフェ感覚で昼間っからトレンドカクテルを楽しんだ...

六本木の景色を眺めながら、シャンパーニュ「ルイナール」を片手に、涼しい風にあたり、優雅な時間を満喫できる。 そんな大人ためのテラスデートにぴったりなイベント「ルイナールテラス」が、東京ミッドタウン内『六本木テ...

今や全国の焼肉店で見かける、ライスボールに肉を巻いたり、卵黄に絡めるという食べ方は、『よろにく』が発祥。ここ『生粋』はその流れをくむ名店である。 繊細な肉の焼き方に定評がある。網に乗せ、ゆっくりと数回返したら...

立ち食いといえども、焼き肉だってジビエだってあるんです！立ち食いを楽しめる厳選３軒をご紹介。

高値安定の美食エリア、恵比寿。 その西口ロータリーから徒歩2分の場所に、2つのレストランが同時オープンした。 それが、チーズイタリアンの『Cheese Tavern CASCINA（チーズタバーン・カシーナ...

スタンディングスタイルの串焼きが、ちょっとした呑みにはちょうどいい。しかも腹八分で2軒目にも移りやすいロケーションにあり、ふらりと立ち寄って呑むには最高の一軒がある。 連日インスタグラムを賑わせる「TRUNK...

ビジネス街として有名な丸の内だが、人気のレストランや新店が集結する食のトレンド地帯でもある。 そんな丸の内に、この秋、国内の名店や日本初出店のレストランが続々オープン！恋人とのディナーや同僚とのランチにおすす...

たまには銀座でランチでも…、そんなときできればランチ激戦区の銀座で費用対効果高く頂きたいもの。 絶対損しない銀座のコスパ丼、どどーんと厳選した5選をどうぞ。

先日9/29（金）に開業した、赤坂の新ランドマーク「赤坂インターシティAIR」。 ここに、絶品のローストビーフでお馴染みの『ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店』がオープンした。 都内2店舗目の誕生は、...

秋空の下で食べるごちそうは格別なもの。天気のいい日に訪れたい素敵なテラスを併設したレストランを厳選してご紹介しよう!

上質な牛肉を出汁にくぐらせて、濃厚な胡麻だれとともに堪能……。これからの時期、たまらない美味しさだ！ この、「しゃぶしゃぶを胡麻だれで」という組み合わせを広めたのが、しゃぶしゃぶの名店『ざくろ』なのである。 ...

寒くなってきて、牡蠣がおいしくなる季節が到来！ 牡蠣の日本一の産地・広島で、長年愛され続ける名店が『かき船 かなわ』。その味を銀座でも楽しむことができるのがここ『銀座かなわ』である。 この店の牡蠣づくし...

海外から人気ハンバーガー店の日本上陸、ラグジュアリーホテルや人気レストランなどが上質なバーガーを提供するなど、“バーガーブーム”が到来中！ ファストフードではなく、立派な肉料理と変貌させたホテルやレストランの...

「銀座のカウンターで一流の鮨を食べる」。この言葉に憧れるも、やはり勇気が出ないという人も多いだろう。踏み切れない最大の要因は、お会計が読めないからではないだろうか。 そこで紹介したいのが、真摯に江戸前の仕事を...

渋谷駅から少し離れた高級住宅街の中、とある一軒家の前で立ち止まる。どなたの家かと問いたくなるだろうが、此処こそ今年の4月に移転リニューアルオープンした高級焼肉店『焼肉 鉢山』だ。 肉は最高級の黒毛和牛を使用し...

「銀座」でうまく遊べてこそ、本当の大人だ。 この東京一の街で、虚勢を張らず、懐を開いてリラックスし、自分らしく楽しめるようになれば、一流の大人といえるのではないだろうか。 そんな銀座の中でも8丁目は「銀...