2022.12.21
グルメな名店ひしめく恵比寿では、2022年も続々と新店がオープン!
舌の肥えた地元民たちを早くも虜にしている。
今回は、おひとり様ランチもウェルカムな、珠玉の新店をピックアップ。
ふらっと気ままに立ち寄れて、しっかりとパワーチャージできる極上の料理と出合えるだろう!
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧いただけます!1年間のグルメトレンドを総まとめ「2022年、輝いた店」をご紹介!アプリのダウンロードはこちらから。
1.炭火の焼き魚に感動!恵比寿住民のオアシス的な定食屋
『ふ定食屋』
2022年10月にオープンし、住民の間で話題騒然の『ふ定食屋』。
7時半から15時までという朝昼限定のスタイルも斬新だが、お米をはじめ、一つひとつの料理の美味しさに驚愕した。
メインとお米を選んで、あとはズラリと並んだ小鉢からチョイス。特に、炭火で焼いた鮭の美味しさは格別!
コンセプトは「ほんものを日常に」とのことで、昔の日本に当たり前にあった“普通で豊かな味”を提供しているのだとか。
見た目はなんてことない定食だが、米は雲井窯で炊き、味噌汁はじっくり出汁を取る。小鉢類も驚くほど丁寧な仕事を施す。
その繊細な味に、初めて食べた時は思わず涙が滲んだ。こんなお店が欲しかった。
この記事で紹介したお店
ふ定食屋
おすすめ記事
2022.01.17
「今まで食べたなかでいちばんうまいっ!」水江建太が再訪を誓う五反田のネオ酒場
2021.05.28
永瀬 廉の大人の色気が全開に…!非日常へと誘う、世界的バーテンダーの店
2022.03.06
いま、この食のジャンルが話題なんです!名物メニューがあるこだわりの専門店5選
2021.12.07
京都で名を轟かせる名店が銀座へ!食通を感動させる、和食の超新星!
2020.11.27
肉割烹の“カツサンド”が絶品!贅沢な和牛尽くしのコースが凄かった!
2021.02.27
感涙レベルでしみじみ旨い「一番出汁」を体験せよ!中目黒に誕生した日本料理店が沁みる!
2021.11.05
恵比寿で今最もアツい!NY発『ピーター・ルーガー ステーキハウス』の楽しみ方を徹底解剖!
2022.07.25
渋谷の夜景、上から見るか?横から見るか?美しき色気を醸し出す、珠玉の一軒
2022.12.29
“おしゃれで手ごろ”と話題の焼肉5選!大人もデートで満足できる人気店
2021.06.15
究極の「コスパ鮨」
「誰にも教えたくない…」と心の底から思う、ツウ好みの四谷の隠れ家鮨
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.23
今日、私たちはあの街で
3回目のデートで、終電を逃した28歳女。翌朝、男が激しく後悔したワケ
2024.04.23
Editor's Choice~fashion~
最大10連休のGWのお出かけに!カラフルなミニボストンバッグが、万能な理由とは?
2024.04.25
Editor's Choice~beauty & wellness~
すれ違ったときに香るぐらいが好印象!大人のニオイ対策には、上質なランドリーアイテムを取り入れて
2024.04.26
大人の週末ToDoリスト
GWは東京でヨーロッパ旅行気分! 『イタリア展 2024』や『フランス展 2024』などイベント3選
2024.04.28
Editor's Choice~gourmet~
最高に気持ちいい空間で、ラグジュアリーな外飲み体験!今から楽しめるビアガーデン6選