4．麺好きならここ！うどん、中華麺、そば、きしめんをミックス！？
『長命うどん東京本店』
創業大正2年の名古屋の人気店『長命うどん』の暖簾分け店『長命うどん東京本店』が、東京にオープン。
鰹節を使った出汁も自慢だが、目を見張るのは、うどん、中華麺、そば、きしめんがミックスできる独自の食べ方。
そもそも、“うそ中”という謎の文字に吸い込まれて、初入店。異なる麺が混じり合うのは“正直、どうなの？”と疑問だったが食べてびっくり！
食感や味わいの違いが面白く、うそ、う中など、いろんなパターンを試したくなる。
この食べ方、元々、客のわがままからメニューになったそう。
麺へのこだわりも強く、うどんは店で手打ちし、注文してから切り立て、中華麺とそばは愛知から取り寄せ。
初体験の味わいをぜひ。
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ひとりでサクッと、もしくは同僚や彼女を誘っても、大満足させられる。
恵比寿のランチ時に外さない1軒として、ぜひ押さえておきたい！
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