2022.12.21

いま、ここが恵比寿ランチのトレンドだ！ひとりでも立ち寄りやすい注目の新店4選

4．麺好きならここ！うどん、中華麺、そば、きしめんをミックス！？
『長命うどん東京本店』

「麺3種ミックス」940円、天ぷら「ちくわ」200円。オススメの食べ方は、冷たい出汁と冷たい麺で食べる「ころ」。名古屋では一般的な食べ方だとか。香りが際立つ

創業大正2年の名古屋の人気店『長命うどん』の暖簾分け店『長命うどん東京本店』が、東京にオープン。

鰹節を使った出汁も自慢だが、目を見張るのは、うどん、中華麺、そば、きしめんがミックスできる独自の食べ方。

そもそも、“うそ中”という謎の文字に吸い込まれて、初入店。異なる麺が混じり合うのは“正直、どうなの？”と疑問だったが食べてびっくり！

食感や味わいの違いが面白く、うそ、う中など、いろんなパターンを試したくなる。

この食べ方、元々、客のわがままからメニューになったそう。

麺へのこだわりも強く、うどんは店で手打ちし、注文してから切り立て、中華麺とそばは愛知から取り寄せ。

初体験の味わいをぜひ。

◆

ひとりでサクッと、もしくは同僚や彼女を誘っても、大満足させられる。

恵比寿のランチ時に外さない1軒として、ぜひ押さえておきたい！

▶このほか：鮨好きの窪田正孝がリピートを誓った、青山で話題のおまかせ鮨！

東カレアプリでは、「2022年、輝いた店」を完全網羅！

今月の『東京カレンダー』は「2022年、輝いた店」特集！話題の著名人たちが、東カレの世界観を纏いナビゲートする艶やかなレストランは必見だ！

⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。

⇒紙版をお求めの方はこちらから

※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は12/21（水）から。

この記事で紹介したお店

長命うどん東京本店

Area gold

恵比寿・広尾

I restaurant mini

そば・うどん

東京カレンダーショッピング

もどる

すすむ

ロングヒット記事

もどる

すすむ