いま、ここが恵比寿ランチのトレンドだ!ひとりでも立ち寄りやすい注目の新店4選

3.大阪の予約困難店が誇る、モッチモチの餃子定食!
『溢彩流香 餃子小厨 恵比寿』

ランチでは製造過程で出るふぞろいな餃子を使った、お得な「もったいない餃子セット」(4種類)を提供中。写真は豚肉、エビ、白菜が具の「水晶餃子」980円


『溢彩流香 餃子小厨 恵比寿』は、大阪にある中国家庭料理の名店『溢彩流香』の名物・水晶餃子のレシピを受け継いだ一軒。

大阪本店は、1日で1年分の予約が埋まるほどの人気店。

そんな希少な味が、恵比寿で、しかもランチで食べられるのがありがたい。


同店の餃子は、ひと目見てその個性に痺れる。

水晶のように透き通った皮で、形はまあるい。何よりツルツルの生地が印象的で、餃子と小籠包のミックスというイメージ。

食べれば、モッチモチの食感で、豚肉とエビ、白菜の漬物を混ぜたタネが濃厚ながら、どこか上品。餃子好きにこそ、食べてもらいたい味だ。

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