フレンチ、イタリアン、中華にエスニック……あらゆる食ジャンルに精通していても、日本人のベースにあるのは、やっぱり和食。
心の底からしみじみ感動させられる、削りたての鰹節で引く「出汁」にこだわった新店をご紹介しよう。
和食の真髄に触れるような中目黒の新店で、究極の一......
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この記事へのコメント
自宅でも削っています。