「鮨」に関する記事

「麻布」のこれから。 Vol.12

開業23年目で二ツ星獲得。『西麻布鮨真』の進化する美学と確かな技術とは

#カウンター

「麻布」のこれから。 Vol.11

「ジャヌのプールが俺のジム」港区歴20年、開業医（42）が“麻布台ヒルズ”に住む理由

#ホテルレストラン

「麻布」のこれから。 Vol.7

鮨、焼き鳥、和食など、知る人ぞ知る、「麻布台ヒルズ」の世界水準の名店5軒

#カウンター

「麻布」のこれから。 Vol.6

華麗なる一族に育つ本物の麻布令嬢・團遥香。彼女の生き方や麻布十番の歩き方とは

「麻布」のこれから。 Vol.5

才能溢れる若きシェフが集合する「東麻布」が今アツい！フレンチや鮨など注目の5軒

#カウンター

#バル・ビストロ

背徳の年末、上質な年始。 Vol.2

「一年の計は、美食にあり」体が喜ぶ上質なレストラン3選【鮨・和食・ステーキ】

#カウンター

2025年、最強の新店。 Vol.4

実力派がひしめく鮨の世界で存在感を放つ一軒。麻布十番「みつい」とは

#カウンター

2025年、最強の新店。 Vol.2

【2025年レストラン総括】東カレ×ベテランライターが断言！今年を象徴した「東京外食トレンド7選」

#アジア料理

#イタリアン

「銀座」の表と裏。 Vol.10

1日1組限定の鮨店から、ランチにも使える点心の店まで。「銀座の裏路地」で押さえておきたい5軒

#カウンター

#バル・ビストロ

先週のアクセスランキング！１位は、“銀座で鮨”に憧れる東カレ編集部員が、「久兵衛」にふらりと立ち寄ってみたら…

京都の名店『菊乃井』系列が手がける、話題の鮨店とは？

「銀座」の表と裏。 Vol.3

「銀座で行きつけの鮨店をつくる」そんな願いを叶えてくれる、雰囲気も味も魅力的な3軒

#カウンター