2022.02.27
大人のマナーをランクアップせよ Vol.10コロナ禍により、夜間の外食がままならない昨今。女性たちを中心にアフタヌーン・ティーの人気は右肩上がりだ。
本連載のVol.2で、ホテルのアフタヌーン・ティーに相応しくない、女性のNGな服装をお伝えしたところ、「アフタヌーン・ティーの正しい食べ方も知りたい」という要望が多く寄せられた。
サンドウィッチにスコーンやケーキなどが、テーブルにずらりと並べらる様は圧巻だが、さて何から手を伸ばせばいいのか悩んでしまうというのだ。
そこで、連載最後となる今回はアフタヌーン・ティーのいただき方のマナーについておさらいしてみよう。
▶前回:初対面の相手から深く信用・信頼を得る、挨拶&話題選びのマナー
Q.テーブルに運ばれてきた美しい料理やお菓子の数々。あなたは、何から手をつけていますか?
1840年頃、第7代ベッドフォード公爵夫人、アンナ・マリア・ラッセルによってはじめられたとされるアフタヌーン・ティー。
たんなるティータイムという位置付けではなく、女性の社交の場として、また、若い女性が礼儀作法を学ぶ場として尊ばれたことから「マナーの縮図」とも呼ばれている。
「マナーの縮図」である以上、淑女らしいエレガントなふるまいを心掛けたいもの。
大人の女性として知っておくべきポイントをお届けする。
▽INDEX
1.アフタヌーン・ティーをいただく、正しい順序
2.恥ずかしい思いをしないための、紅茶の選び方
3.ティーカップの正しい持ち方
教えてくれるのはこの方
金澤優子 ティー&マナーコンサルタント
国内大手金融機関2社にて富裕層顧客向け接客、ビジネスマナーを習得。
在英時、主宰していたフラワーアレンジメント教室で『英国ならでは、最高の紅茶』を提供したいと思い、フィニッシングスクールで『英国式ティー&マナー』を勉強したところ、日本にいては到底知り得なかった『世界基準のマナーとコミュニケーション』に衝撃を受け、講師となる。
その後移住したパリ、ニューヨーク、クアラルンプールといった世界の都市のグルメとティーのマリアージュ、世界のどこにいても、誰からも選ばれる日本女性になるためのマナーとコミュニケーション術が大好評となり、通算3,700名以上にレッスンを行う。
2020年8月よりパリ在住。グルメとマナーに厳しい本場から届けるオンライン講座が人気。企業向けのコンサルタント業務も行う。
『5つのしぐさで、あなたのマナーレベルがわかる!NGマナー・チェックテスト』無料プレゼント中!
https://peraichi.com/landing_pages/view/6manners
◆
「アフタヌーン・ティーは、国際的なオケージョンでも使われるもの。
『たかだか、お菓子を食べながらお茶を飲むだけのことでしょ?』
などと侮っていては、あなた自身の無様な姿を晒してしまうことになります。
ローテーブルを囲んで行われる優雅なひとときですが、そこにはさまざまなマナーが潜んでいます。しっかりとマスターしましょう」(金澤さん)
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