2020.04.02
これが東カレが認めるとっておきの和食店 Vol.13路地も多く、本物を知るふたりにふさわしい、落ち着いた雰囲気が漂う裏渋界隈。
この街には洒落た内装と、気の利いた肴で長く愛されてきた、大人のための和食店がある。
10年以上もの間素敵な夜を演出してきたカウンターに趣を感じる
『ぽつらぽつら』@神泉
全面ガラス張りの店先から、温かい灯りがこぼれている。室内も黒がベースのシックな造りで、その様子は店に着いた時にすべて見渡すことができる。
『ぽつらぽつら』はもう10年以上も前から、街に集う大人たちに支持されてきた和食店。オープン当時は界隈の人通りも少なかったそうで、昨今、洒落た隠れ家も増えた〝裏渋〞エリアで古参の部類に入るのだろう。
国産食材にこだわっており、日本酒のほか、ワインも国産に絞ってリストアップしている。
奥行ゆったりのカウンターも、落ち着いて飲みたい夜にベスト。着席すれば圧巻の「前菜プレート」が登場する。
洒落た小鉢に少しずつという全8品で、日により替わるが「自家製カラスミのポテサラ」など、お酒が進むこと間違いなしの内容。
「お刺身の盛り合わせ」2人前¥2,800(写真は1人前)。
その日の仕入れによって内容は変化する。この日はサワラの炙りのほか、キハタの昆布締めなど新鮮な刺身を6種盛り合わせる。
そして食材の取り合わせにもちょっとしたセンスを感じさせ。派手さはないが、気が利いているのだ。自然と心も和んで会話も弾む。上質な日常を実感する。
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この記事で紹介したお店
ぽつらぽつら
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