「焼肉」に関する記事

六本木と言えば、肉大好きな外国人が集まる土地柄からか、数多くのステーキ店がひしめく肉激戦区として有名。一方、西麻布も焼肉店が立ち並ぶ肉激戦区として知られている。選択肢が多すぎてどの店にしようか迷ってしまいますよね。...

今年もたくさんの話題の肉を取り上げてきた東京カレンダー！ その中でも話題のお店・人気のお店は、やっぱり「赤身肉」がお得意！ 東京のレストランシーンを今年もたっぷり盛り上げてくれた店の「赤身肉」を一挙ご紹介しよう。

客が最終仕上げをするという特殊な料理、それが『焼肉』。名店の素材・仕込み、生かすも殺すも自分次第！ そこで今日は、焼肉探究ユニット『YAKINIQUEST』に、肉のポテンシャルを最大限まで引き上げる奥義の一部...

大好きな人のために美味しくて素敵な店に連れていきたいという思いは世の男性陣なら誰しも抱く思い。しかし毎回極上A級レストランばかりでは破産してしまう…。 かと言って「デートにB級はちょっと…」と酷言を告げられ苦...

いよいよ年末ムード。今年お世話になった取引先の方を接待する機会も多いのでは？ また、今から年始の接待店を予約する方も多いはず。 そこで、大切な人と親交を深めるために美食の感動を共有できる選りすぐりの名店4店をご...

みなさんは何鍋が好きですか？魚介や野菜も美味しいですが、やっぱり主役は"肉"ですよね！ 極上の肉から滲み出した脂と旨みは、出汁を美味しくし、肉も出汁と絡みこの上ない味わいに。 口の中でとろける肉に、"口福"を感...

「美味しいものを食べるのが好きで、食べ歩きは趣味のひとつ」と話すモデル・市川紗椰。ロックやアニメ、鉄道など幅広いジャンルに精通する彼女は、ハマるととことん突き詰めたい性格だという。そのマインドは食に対しても然り。大...

ブログ「イエス！フォーリンデブ★」 の主宰者である、フォーリンデブはっしーさんと東京カレンダーがコラボして、肉の新店でオンザライスを決めまくるこの企画！ 前回：究極の自家製ソーセージを出す新店で、フォーリンデブの...

前回までのあらすじ 慶應大学卒業後とある商社に勤めた拓哉。20代を「渋谷」「西麻布」で過ごし、挫折を経験し蒲田へと引っ越す。今の会社でがんばり続けるのか、それとも・・・？そんな拓哉の35歳の時のお話。 ...

初デートにだって焼肉を、と願う女子は昨今、数多い。ゆえに、デートにだって肉系レストランはハズせない。 焼き肉なら一緒に焼いたり、迫力のステーキを見てテンションが上がったりと、自然とコミュニケーションが発生し楽しい...

希少銘柄の日本酒と極上焼肉が味わえる店として人気を博しているあの店が、この冬期間限定で絶品肉鍋をスタート！ 日ごとに寒くなり、あったかい鍋が恋しくなったら、丁寧に仕込んだ朝びきホルモンをはじめ自慢の肉と季節野菜に...

主に東京の夜の顔を紹介してきた東京カレンダーだが、昼の東京にも魅力的なスポットは数多くある！その一つが「公園」。東京には大きさも魅力のベクトルも異なる沢山の公園が存在し、そこでは日々様々なドラマが繰り広げられている...

下戸にやさしい焼肉店がこのたび青山一丁目に誕生した。その名は『焼肉ホルモン青一』。 この店のオープンには、「大の肉好きでお酒も適度に嗜むけれど、焼肉には断然米だ!!」という店主の思いが込められているという。

2015年も最終月に突入！急に任せられた、迷える忘年会幹事さんを救うべく『東カレ』がお店選びをお手伝い！（第１回は、おすすめ名物鍋のあるお店） 本日第３回目は肉が主役のお店と、魚がウリのお店をまとめてご紹介。...

今年で20周年を迎える『焼肉トラジ』。この記念すべき年に、トラジはメニューを刷新。パワーアップした料理を堪能すべく、東京カレンダー編集部の食いしん坊６名が訪問。 アルコール片手におよそ3時間(長い……)。トラジの新...

『東京カレンダー』では創刊15周年目にして初となる、「RESTAURANT OF THE YEAR2015」を開催！ 2015年の食のトレンドを振り返りつつ、取材で培った編集部の独断と巷の声を統合し、今年も...

『東京カレンダー』では創刊15周年目にして初となる、レストランアワードを開催！ 2015年の食のトレンドを振り返りつつ、取材で培った編集部の独断と巷の声を統合し、今年もっとも輝いたレストランを３店舗決定。 栄...

※こちらの店舗は、現在閉店しております。 はじめまして、優希と申します。丸の内周辺に勤務する、36歳。独身です。金融関係なのですが、事務職ということもあり、平日の夜は遅くても21時には会社を出ることができます...

ブログ「イエス！フォーリンデブ★」 の主宰者である、フォーリンデブはっしーさんと一緒に肉の新店を巡るこの連載、第2回目は、オープンしてまだ１年に満たない新宿三丁目の『mosh kitchen』を紹介する。場所は、靖...

2015年11月から不定期で、東カレWEBが自信を持ってお勧めする「今行くべきレストラン」をピックアップしてご紹介。 グルメ偏差値が高い方でもまだ未訪問な可能性が高い最新レストランの情報をぜひ抑えておいていた...

「女なんて、どうせ金を持っている男が好きなんだろう。そう、思っていました。」 商社に勤める拓哉（25歳）は、千葉県浦安市で生まれ育ち慶應義塾大学経済学部を卒業。現在3年目のまだまだ青い下っ端の使い走り。これか...

ここ数年の“肉ブーム”の中でも、とりわけ確固たる人気を誇るのが「焼肉」。今、改めて焼肉を掘り下げるべく、“生ける伝説”級の焼肉店店主の哲学に迫った。第1回の『ゆうじ』樋口氏、第２回の『虎の穴 恵比寿店』辛氏に続き、...

I’m fallin love〜♪ I’m fallin love〜♪ I`m fallin DEBU again〜♪ （globeです） ということで、ブログ「イエス！フォーリンデブ★」 の主宰者である、フォーリ...

ここ数年の“肉ブーム”の中でも、とりわけ確固たる人気を誇るのが「焼肉」。今、改めて焼肉を掘り下げるべく、“生ける伝説”級の焼肉店店主の哲学に迫った。第1回目は『ゆうじ』の樋口氏の哲学に迫った。2回目となる今回は、恵...