2016.06.15
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.2
夜遅くたってガッツリお肉を食べたくなるときがある。そんなとき、“ただのステーキじゃつまらない”というのが速水流。用意してくれたのは、スパイスがたっぷり効いた和牛フィレ肉が主役となる贅沢なトルティーヤだ。
深夜肉でのもてなしにも
“見た目”にこだわりを！
「下味にエキゾチックなスパイスを使っているので、一風変わったおもてなしになりますよ。スパイスを効かせることで肉自体の甘みも引き出されます。それにこのトルティーヤは食べ方が何通りもあるのが楽しい。アボカドと野菜だけでも十分美味しいし、肉を中心に全具材を挟めば赤ワインも進みます」
この記事の続きは月額プラン会員に登録すると
読むことができます
読むことができます
会員の方はこちらからログイン
【速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ】の記事一覧
2018.01.06
Vol.31
『GINZA SIX』で店選びに迷う人たちに朗報！速水もこみちが絶賛したカウンターが使える！
2017.11.07
Vol.29
速水もこみちが渋谷で唸った！１種類の料理とワインだけの刺激的すぎるお店とは!?
2017.09.29
Vol.28
金曜の夜に丸の内エリートが集まるバーに、速水もこみちが行ってみた！
2017.08.29
Vol.27
速水もこみちお気に入り！ 品川随一のホテルダイニングでいただく絶品ステーキとは!?
2017.08.01
Vol.26
速水もこみちが絶賛！ 六本木の裏路地にある知る人ぞ知るフレンチとは？
2017.07.06
Vol.25
速水もこみちが深夜の西麻布に！ お手頃ビストロの絶品ひとりメシとは？
2017.05.23
Vol.24
20年前から熟成肉を提供！速水もこみちも驚嘆の、権之助坂に潜むステーキ店が旨すぎる！
2017.04.22
Vol.23
ガリッと食感がやみつきに！ 速水もこみち考案のビールに合うスパイシーおつまみ！
2017.02.24
Vol.21
速水もこみちも太鼓判！ 神宮前の隠れ家BARに世界大会３位のバーテンダーが！
2017.01.28
Vol.20
サッと出来て美味しさ抜群！速水もこみちの炊き込みごはんレシピを大公開！
もどる
すすむ
おすすめ記事
2015.04.19
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.1
速水もこみちが週2で食べる真夜中メシの王道とは？
- PR
2024.11.20
銀座で女性と過ごす夜。アイリッシュウイスキーが引き寄せた、２人だけの密やかな高揚とは
2023.07.09
人気店のシェフたちから「いい店だ」と推される和食店。大人が普段使いしたくなる一軒
2017.07.16
大阪・広島・静岡３大お好み焼き名店対決 in 東京
- PR
2024.11.18
総勢100名に当たる！西友＆東急ストアで「スプリングバレー」を買って東カレ厳選グルメをもらおう！
- PR
2024.11.21
クリスマスは絶景を望むホテルデートへ！彼女がワッと喜ぶ、とっておきの夜を丸の内で過ごすなら…
2017.12.08
今夜は確実に落としたい！ 自然に密着できる極上のカップルシート3選
2024.06.19
「え？ここがお店？」というサプライズが楽しい！デートに驚きをもたらす隠れ家レストラン４選
2019.04.28
中目黒の住宅街に佇むアートすぎる鮨屋が、連日SNSを賑わしている！
2017.03.31
大人はこんな店をサラっと使いこなしたい！気分ワンランクアップな名店４選
もどる
すすむ
東京カレンダーショッピング
『佐藤養助商店』：門外不出の技による、喉ごし滑らかな"稲庭干饂飩"
『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
もどる
すすむ
