中トロと赤身、うにが盛られた「トロたく巻き」時価
VIPルームの1室「Palace」。宮殿を思わせる優雅な雰囲気で、完全防音の室内ではカラオケも楽しめる。定員6名。広さ29.8㎡。120分 28,000円、「ナイト5時間パック」38,000円
曲線を描いたカウンターにはIHが嵌め込まれ、料理長が目の前で調理。席から振り返れば東京タワーが見え、港区らしい夜景も楽しめる
まぐろの希少部位である脳天を使った「トロカツサンド」（3,000円）は事前予約制
ワインは、ブルゴーニュを中心に1万円台から300万円台までを用意
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