渋谷の人気バーが推す「寿司×ジンカクテル」。新感覚のペアリングに大人も高揚(3/3)[東京カレンダー

料理とも相性抜群！ROKUをお料理と一緒に愉しめる名店をご紹介！

複層的な味わいを持つROKUは、様々な料理に合わせやすいのも魅力だ。

バーでカクテルとして愉しむのも良いが、居酒屋でフードと合わせて、定番のレモンサワーで飲むのもおすすめ。

そこで本頁では、『The Bellwood』とは違ったROKUの美味しさを愉しめる1軒をご紹介しよう。

ニューヨーク人気店出身の店主が創作する和食『ゑすじ郎』

日本のバーカルチャーをリードしてきた『SG Group』が、バーと居酒屋の垣根を取り払い、新しいシーンを創造する居酒屋として誕生したのが『ゑすじ郎』だ。

この店の目玉となるのは、アメリカ・ニューヨークの人気居酒屋「SakaMai」で腕を振るった古河厚志氏が創る工夫に満ちた居酒屋フード。

おすすめは「鶏の唐揚げハリッサソース」（990円）。

様々な香辛料やブリュレしたレモンを絞ることによって、シトラス感と香ばしい甘さが表現された、多層的な一皿に仕上がっている。

これに合わせたいのが、ROKUを使用した「ROKUでレモンサワー」（1,320円）だ。

ROKUの持つ玉露、桜から来る優しい甘さ、柚子、山椒由来のシトラス香と、唐揚げが持つジューシーな味わいやほのかに香るスパイスといった複層的な味わいが綺麗に調和！

職人の熱意により誕生した「ROKU」。こだわりの詰まった究極の国産ジンをお店で愉しもう

職人の熱き想いにより、誕生した国産プレミアムジン「ROKU」。

6種類の和素材が調和した完璧な味わいは、開発当初につくり手が願っていたように、世界でも評価され愛される1本となった。

そしてROKUが広がるきっかけとなったのは、『The Bellwood』のバーテンダー鈴木氏のようなお酒を愛する人々の存在だった。

その両者を結び付けたのは、「つくり手の想い」。

最高のお酒をつくりたい者がいて、その先にお酒の味わいを最大限に生かす者がいる。このつくり手たちの想いが重なり、ROKUの名は広がり続けている。

だが難しいことは、考えなくていい。シンプルに「美味しいお酒が飲みたい」。そう思ったときに、ぜひROKUを味わって欲しい。

貴方が感じたこと、それが答えなのだから。

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【商品概要】

◇商品名：サントリージャパニーズクラフトジン ROKU（六）
◇価格：700ml／4,400円(税込)、200ml／1,320円(税込)
◇公式サイト：https://www.suntory.co.jp/wnb/rokugin/
◇購入はこちらから：https://www.amazon.co.jp/stores/page/

◇サントリーお客様相談室：0120-139-310（9:30～16:00土日・祝日を除く）
https://www.suntory.co.jp/customer/
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転

桜花、桜葉、煎茶、玉露、山椒、柚子。日本ならではの六種の和素材を使用し、繊細な職人技で蒸溜、ブレンドしたジャパニーズクラフトジン。

いずれの素材も“旬”の時期に収穫し、鮮度をキープしたまま浸漬・蒸溜。スムースな口当たりと上品な味わいが魅力で、和食に合うジンとして、注目を集める。

墨象家・荻野丹雪氏による「六」の筆文字が描かれたボトルデザインは、海外ゲストからの評価も高い。自宅で手軽に愉しめる200mlボトルも好評。

【衣装協力】
男性：コート149,600円（ラルディーニ）、カーディガン41,800円（アスペジ／ともにトヨダトレーディングプレスルーム TEL03-5350-5567）　カットソー5,991円（アバハウス／アバハウス池袋パルコ店 TEL03-3987-8025）　パンツ29,700円（デザインワークス／デザインワークス銀座 TEL03-3573-6210）　その他スタイリスト私物

女性：ワンピース137,500円（ディーネロ）、レザージャケット83,600円（ソブ）、バッグ24,200円（ダブルスタンダードクロージング／全てフィルム TEL03-5413-4141）　その他スタイリスト私物