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これが東カレが認めるとっておきの和食店 Vol.11

酒屋の倉庫をお洒落にリノベーション!イマドキの立ち飲みはセンスが光る!

かつては雑多なイメージのある立ち飲みだが、洗練された空間で独自のセンスを発揮する店が、続々と誕生している。

立ち飲み特有の自由さに、今っぽい洒落感が加わって、これまでにない居心地の良さが生まれているのだ。


ビールケースさえもお洒落。この感じは唯一無二
『桑原商店』@五反田

路地に立つと、洒落た書体のネオンが目に入り、まるで何かのアトリエのように見える。しかしその実態は、老舗酒店の倉庫を改装したスタイリッシュな立ち飲みだ。

リノベーションを手掛けたのは『ブルーボトルコーヒー』の建物で知られる、スキーマ建築計画の長坂 常氏。

店主の桑原康介さんは、......


この記事へのコメント

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No Name
今は行けないよな
2020/04/03 07:023
エンジニア
一瞬角打ちかと思いました…
気になる!
2020/04/03 06:411

これが東カレが認めるとっておきの和食店

もちろん、高級割烹は最高だ。

でも、本当に知りたかったのは等身大、さらにはちょっと上のちょうどいい和食店だ。

客層、立地、内装など、総合的な観点から使える和食店だけを紹介する。

ふたりの上質な夜のために。

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