2020.04.03
これが東カレが認めるとっておきの和食店 Vol.11
かつては雑多なイメージのある立ち飲みだが、洗練された空間で独自のセンスを発揮する店が、続々と誕生している。
立ち飲み特有の自由さに、今っぽい洒落感が加わって、これまでにない居心地の良さが生まれているのだ。
ビールケースさえもお洒落。この感じは唯一無二
『桑原商店』＠五反田
路地に立つと、洒落た書体のネオンが目に入り、まるで何かのアトリエのように見える。しかしその実態は、老舗酒店の倉庫を改装したスタイリッシュな立ち飲みだ。
リノベーションを手掛けたのは『ブルーボトルコーヒー』の建物で知られる、スキーマ建築計画の長坂 常氏。
店主の桑原康介さんは、......
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