東カレトラベル Vol.5

箱根・熱海のお土産はこれに決まり!本当に美味しい温泉まんじゅう10

~熱海編~


『伊豆半島合同会社』の「熱海温泉 毒饅頭 初代」

価格:4個入り¥1,500
賞味期限:7日


2018年に熱海まんじゅう界に現れた新星。

商品名の「毒」はドクダミを生地に練りこんでいることが由来。ドクダミは兵庫県産無農薬栽培にこだわり、幾多の試作を経て満足の品質へ。

ドクダミの量が1/4の「2代目」毒饅頭も2019年1月より発売中。

(実食コメント)意外と苦味はなくむしろ後味の香ばしさがクセになる。ホロッとした餡も◎

【おまんじゅうDATA】
[皮]ふわふわ ☆★☆☆☆ しっとり
[餡]なめらか ☆★☆☆☆ つぶつぶ
[甘さ]ひかえめ ☆★☆☆☆ しっかり

■店舗概要
住所:静岡県熱海市中央町2-6 冨塚ビル 1F
TEL:0557-82-2588
営業時間:12:00~商品なくなり次第終了
定休日:不定休(週2日のみ営業/営業時に次回営業日を店頭にてお知らせ)


『桜井商店』の「温泉まんじゅう」

価格:10個入り¥800
賞味期限:3日


ふんわりした食感を出すため生地は3日前から仕込み作業に入り、グルテンの少ないキメ細かい薄力粉を使用。

北海道産小豆の餡も自家製。

白はこし餡・茶は粒餡と、違いも楽しい。

(実食コメント)肉まんみたいなふわふわ生地と、あっさりした甘さでいくつでも食べられちゃう

【おまんじゅうDATA】
[皮]ふわふわ ☆★☆☆☆ しっとり
[餡]なめらか ☆★☆☆☆ つぶつぶ
[甘さ]ひかえめ ☆★☆☆☆ しっかり

■店舗概要
住所:静岡県熱海市田原本町6-4
TEL:0557-83-5678
営業時間:8:00~17:00
定休日:水曜(その他不定休あり)


『利久』の「薄皮まんじゅう」

価格:8個入り¥930
賞味期限:3日


創業60年、変わらない味を貫き、現在3代目の老舗。

自家製の餡は、蒸気釜ではなく、昔ながらの直火製法。

小豆を焦がさぬよう目と耳を光らせながら、毎日丁寧に店内で炊いている。まさに熟練の職人技。

(実食コメント)たっぷり小豆の粒感、風味がしっかり感じられるから、満足度が高い!

【おまんじゅうDATA】
[皮]ふわふわ ☆☆★☆☆ しっとり
[餡]なめらか ☆☆☆☆★ つぶつぶ
[甘さ]ひかえめ ☆★☆☆☆ しっかり

■店舗概要
住所:静岡県熱海市田原本町4-7
TEL:0557-81-5028
営業時間:8:00~18:00
定休日:木曜


『阿部商店』の「いいらまんじゅう」

価格:6個入り¥960
賞味期限:3日(夏季は2日)


「いいら」は、熱海の方言で「いいでしょう」の意味。

沖縄特産の波照間黒糖をベースに北海道小豆と上白糖を使い、独自製法で一日がかりで作る餡が中にぎっしり詰まっている。

大き目サイズで食べ応えもバッチリ。

(実食コメント)シンプルな製法だからか、黒糖の旨みを直に感じられる昔ながらの味わい

【おまんじゅうDATA】
[皮]ふわふわ ☆☆☆☆★ しっとり
[餡]なめらか ☆★☆☆☆ つぶつぶ
[甘さ]ひかえめ ☆☆☆★☆ しっかり

■店舗概要
住所:静岡県熱海市田原本町5-7
TEL:0557-81-3731
営業時間:9:00~17:00
定休日:不定休


『黒麦まんじゅう本舗』の「黒麦まんじゅう」

価格:6個入り¥580
賞味期限:3日


国産黒糖の特製黒蜜をたっぷり使用した生地に、麦こがし(オオムギを炒ってから挽いた粉)を練り込み、低温でじっくりと蒸し上げた。

食感が特徴的で癖になりそう。生地が甘い分、餡はさっぱりめ。

(実食コメント)生地がしっとりとモチモチで甘みがある。香ばしいかおりと黒糖感がいい!

【おまんじゅうDATA】
[皮]ふわふわ ☆☆☆☆★ しっとり
[餡]なめらか ★☆☆☆☆ つぶつぶ
[甘さ]ひかえめ ☆☆☆☆★ しっかり

■店舗概要
住所:静岡県熱海市田原本町11-1 ラスカ熱海 1F 伊豆・村の駅内
TEL:0557-81-0051
営業時間:9:00~20:00
定休日:無休

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