神田にある“こぼシャン”発祥の店がココ！表面張力ギリギリの注ぎの瞬間は最高に盛り上がる！[東京カレンダー]

話題のお店も多く、いま注目を集めているのが、神田エリア！

丸の内や大手町などのビジネス街からも近く、大衆的で雑多な雰囲気がまた心地よい。

今回はそんな神田の中でも、ワイン好きから人気のお店をご紹介！

朝まで営業しているので、使い勝手もよく、覚えておきたい一軒だ！

1階のエントランスは立ち飲みもOK

神田でワイン。普段は品行方正な丸の内の人々も、今日は朝まで！

となれば、朝4時まで営業している『ヴィノシティ』は覚えておきたい。

そもそも、こちらはグラスいっぱいまでシャンパンを注ぐ“こぼシャン”の元祖の店。

ご覧の通りこぼれる寸前まで注いで¥1,400！と、店にとっては赤字覚悟の名物だ。

まずは「ちゅ～♥」と飲んでから乾杯するのが『ヴィノシティ』流。「ペリエ・ジュエ」など銘柄は毎月替わる。「こぼれシャンパーニュ」￥1,400

階段を下れば、ワイン好きが集まるにぎやかな空間が広がる。4名席が基本だが、奥のソファ席であれば、8名にも対応可能

次々に銘柄が入れ替わるワインは常時約80種そろい、1本2,000円台後半がメインと、なんと市場価格の半額程度。

これだけ安くできるのは、姉妹店のほか、スクールやショップも展開するグループでの仕入れができるから。

しかも、ワインに合う料理や席のタイプも豊富でふたりからグループでの飲み会まで、あらゆるシチュエーションを受け止めてくれる。

神田で肩肘張らずにワインを飲むなら、ここは覚えておきたい！

カラフルで珍しい約10種類の野菜を、優しいソースが引き立てる。「三浦の畑からオリジナルバーニャカウダ」￥1,100

人気No.1メニューは、140gのフランス産フォアグラを気前よく使った「フォアグラのソテー本日のソースで」￥1,600

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