「グルメ」カテゴリの記事

飲むだけじゃない、空間も食事も本当に上質なものだけ！大人のフリーフロー7選
大人がフリーフローに求めるのは、量ではなく質。安さやお得感だけでは、満たされない。グラスを重ねるたび、素直に「美味しい」と思えること。だからこそ、泡も、ワインも、カクテルも、すべてに手抜きのない一軒を選びた...
#テラス

#イタリアン

#シャンパン

#ステーキ

#フレンチ

#ワイン

#丸の内

#六本木

#恵比寿

#港区
納涼する夏。 Vol.4
2025.08.28
五感を刺激する、美しすぎる「ひんやりスイーツ」4選！非日常に誘う優雅なひととき
冷たいひと皿が、体だけでなく、心まで整えてくれることを、私たちは経験的に知っている。つるりと喉を通る涼麺に、かき氷が舌の上で儚く溶ける瞬間に心ほどける。“食べて涼をとる”という、夏ならではの贅沢。こ...
#スイーツ

#シャンパン

#代官山

#渋谷区

#銀座
納涼する夏。 Vol.2
2025.08.24
年間300杯を食す“氷活”の達人が厳選！東京で今注目の「かき氷」の名店6選
冷たいひと皿が、体だけでなく、心まで整えてくれることを、私たちは経験的に知っている。つるりと喉を通る涼麺に、かき氷が舌の上で儚く溶ける瞬間に心ほどける。“食べて涼をとる”という、夏ならではの贅沢。こ...
#スイーツ

#世田谷区

#新宿区

#目白

#銀座
東カレの素敵な大人に必要なこと Vol.101
2025.08.21
東カレ10月号は「達人たちの“夜の街ブラ”」！東京の11エリアに渡り74軒の注目店を徹底取材！
まだまだ暑さの残る８月末。とはいえ、夜になれば暑さもやわらぎつつあり、夜の街に繰り出すには絶好のタイミングとなった。そこで今回は東京の11エリアを取り上げ、“夜の街ブラ”をご提案。つまるところ、“ハシゴ酒”...
#デート
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アメリカ大使館公認！圧倒的に美味しい「アメリカンビーフ」を使った絶品ハンバーガーに注目
迫力のパティにふわふわのバンズ。ひと口頬張れば、たっぷりの肉汁が広がる。そんな「アメリカンビーフ」を使った絶品ハンバーガーの人気店を東京中から厳選！しかも、どの店もアメリカ大使館公認という太鼓判付き。本国の...
#ハンバーガー
シェフたちを刺激する店。 Vol.10
2025.08.19
有名シェフたちが注目する、若きシェフがいる店。イタリアン、フレンチ、和食など東京のレストラン4選
美食激戦地である東京には、若き才能が溢れている。 “巨匠”“レジェンド”と呼ばれる存在から愛されるシェフたちには、技だけではない、たぎるような熱量があった。
#バル・ビストロ

#イタリアン

#カウンター

#シャンパン

#フレンチ

#ワイン

#渋谷区

#赤坂

#銀座

#鮨
名店出身の職人が腕を振るう江戸前鮨・天ぷら…グルメな大人デートに効く！オープン半年以内の新店6選
2025年前半に、本連載で紹介した新店はすでに30軒！美食の街・東京の進化におくれを取ることなく、新しき名店を味方につけて、2025年後半戦も“美味しく”駆け抜けたい。
#新店情報

#イタリアン

#カウンター

#フレンチ

#ワイン

#中央区

#和食

#新宿区

#日本橋

#日本酒

#渋谷区

#魚介・海鮮

#鮨

#麻布十番
シェフたちを刺激する店。 Vol.9
2025.08.17
極上の肉が食べられる、東京の焼肉店5選！人気鮨店の親方がプライベートで通う名店
日々、魚に真剣に向き合う鮨職人にとって、火を操り完成される肉の世界は、力をたぎらせ、刺激をくれるもの。彼らが信頼を寄せる焼肉店は、素材への覚悟を持つ珠玉の店ばかりだった。
#焼肉

#カウンター

#渋谷区

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#自由が丘

#赤坂

#麻布十番
シェフたちを刺激する店。 Vol.8
2025.08.10
知っていると「センスいいね」って言われる！酒も食事も美味しくて、個性が光る高感度なレストラン5選
食や酒はもちろん、空間や音楽にまで美学が息づき、トレンドに敏感な男女を魅了する話題の店。そんな店をつくる人々が通う、嫉妬するほど刺激を受ける店とは？
#カウンター

#イタリアン

#テラス

#ハンバーガー

#バル・ビストロ

#ワイン

#三軒茶屋

#和食

#外苑前

#日本酒

#渋谷区

#港区

#目黒区
シェフたちを刺激する店。 Vol.6
2025.08.03
世界一の洋食は、実は東京にあった！プロの料理人がプライベートで通う、本当に旨い店5選
シンプルな和食は料理人の嗜好や経験が顕著に表れる。それらは普段の食生活でも養われ、異ジャンルが与える影響は大きい。そこで、和食店主の慕う「洋」な店を聞いた。
#洋食

#カウンター

#バル・ビストロ

#パスタ

#ピザ

#フレンチ

#ワイン

#中目黒

#五反田

#六本木

#新宿区

#肉
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モエ・エ・シャンドンが2025年もサマープロモーションを開催中！参加店舗を一挙大公開
シャンパンメゾン「モエ・エ・シャンドン」は、“フレンチシック”なサマープロモーションをこの夏開催中。全国主要都市のレストランを中心とした飲食店にて、モエ・エ・シャンドンを代表する「モエアンペリアル」や、氷...
#シャンパン
シェフたちを刺激する店。 Vol.5
2025.07.28
凄腕シェフたちは「旨い店」の嗅覚も鋭い！食材探しの旅で見つけた、地方の名店レストラン6選
凄腕の料理人やソムリエは、全国の生産者を訪ねたりイベントに出向いたりと、地方との繋がりも強い。無論、「食」への興味関心は地方での飲食にも注がれる。遠征先で見つけた良店を、６人に聞いた。
#和食

#イタリアン

#ワイン

#中華

#日本酒

#肉

#蕎麦

#鮨
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“モエ・エ・シャンドン”片手に乾杯！夏泡を楽しみながら艶やかに納涼できる10軒はここだ！
洒落た大人の傍らには、シーンも心も華やぐ“泡”が欠かせない。キリッと冷えたシャンパンは夏の暑さを吹き飛ばし、エレガントな気分に浸らせてくれる。ときに浴衣で、ときに水着で……、この夏は大人な“納涼スポット”に...
#シャンパン

#サンドウィッチ

#スイーツ

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#ナイトプール

#ハンバーガー

#フレンチ

#肉

#魚介・海鮮
シェフたちを刺激する店。 Vol.4
2025.07.27
記念日ディナーにもぴったり。一皿にシェフの情熱が宿る、日本食・フレンチ・中華の名店5選
昨年、独立を果たした若き５名のシェフが密かに目指す存在が明らかに。長く辣腕をふるう熟練料理人の姿は、彼らが理想とする未来。プロならではの着眼点で魅力を語ってもらった。
#和食

#カウンター

#フレンチ

#中華

#千代田区

#港区

#赤坂

#銀座

#麻布十番
シェフたちを刺激する店。 Vol.3
2025.07.26
人気ソムリエが、プライベートで訪れる食事とワインを気軽に楽しめるレストラン6選
トップソムリエが普段使いする店とは？日本を代表するソムリエたちの回答から見えてきたのは、常に最高のワインを求める、無尽蔵の探究心だった。
#ワイン

#BAR
#イタリアン

#カウンター

#ステーキ

#バル・ビストロ

#三田

#洋食

#渋谷区

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#銀座

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#魚介・海鮮
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赤身が旨い、極上ステーキのホテル4選。非日常を味わう、大人のご褒美ディナーとは
非日常のご褒美ディナーといえば、やっぱりステーキ。中でもアメリカンビーフは、赤身が美味しい「極上の肉」としてホテルのシェフたちに認められている。そんな贅沢なお肉を、上質なホスピタリティと空間でいただ...
#ステーキ

#ホテルレストラン
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夏の乾杯は、氷を浮かべて。モエ・エ・シャンドンの遊び心に酔いしれた特別な夜をレポート
シャンパンの代名詞的存在、モエ・エ・シャンドン。その伝統的な味わいを、より夏らしく楽しみたい人にぴったりなのが「モエ・エ・シャンドンアイスアンペリアル」だ。氷を浮かべてはじめて完成するという大胆...
#イベント

#シャンパン

#渋谷区
シェフたちを刺激する店。 Vol.2
2025.07.21
町中華の「みそラーメン」など。食のプロ・シェフやソムリエが、思わず舌を巻いた究極のB級グルメ5選
食を生業にする彼らが、気兼ねなく、でも美味しく楽しむのがB級グルメ。５名のシェフ・ソムリエに、愛してやまない逸品をヒアリング。いますぐにでも訪れたい、至高の５品がこちら！
#中華

#カレー

#サンドウィッチ

#世田谷

#中央区

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#渋谷区

#肉

#銀座

#麺
大人のデートに刺激的な、五感で味わうカウンターディナー。フレンチ、鮨、中華など話題の新店6選
日差しに夏の気配をまとい始めるこの季節、街には新しい風が吹き込まれている。オープンしたばかりのレストランには、その空間、その料理に“いま”の感性が宿る。誰かに教えたくなる珠玉の新店をご覧あれ。
#新店情報

#カウンター

#フレンチ

#ワイン

#中華

#和食

#洋食

#鮨
シェフたちを刺激する店。 Vol.1
2025.07.19
深夜でも営業している旨くてイケてる店。シェフやソムリエなど食のプロが仕事終わりに立ち寄る4選
食のプロが渾身の料理やサービスでゲストをもてなした後に向かう店は良い店に違いない。４名に珠玉の深夜飯を尋ねると、どの店にも、こだわりの食と豊富な酒、そして、いい塩梅の接客があった。
#深夜めし

#BAR
#カウンター

#カレー

#サンドウィッチ

#ワイン

#和食

#日本酒

#渋谷区

#港区

#焼き鳥

#焼酎

#立ち飲み

#蕎麦

#赤坂

#麻布十番
東カレの素敵な大人に必要なこと Vol.100
2025.07.18
東カレ9月号の特集は「納涼する夏」。都心で、海で、自宅で、“涼”を極める贅沢な過ごし方を提案
暑さに疲れた大人たちへ——。今月の『東京カレンダー』９月号は、夏だからこそ楽しみたい“涼”を、ラグジュアリーに味わうための完全ガイド。東京湾で美食な屋形船、涼感グルメ、海上サウナ、夜風が心地いいホテ...
#デート
東横線プライド。 Vol.13
2025.07.15
東横線、横浜寄りの菊名・妙蓮寺・白楽・東白楽・反町を探訪。寄り道必至の酒場からスイーツまで
“遊びに行く街”というよりも“住む街”の印象がある横浜駅直前のこの５駅。界隈の住民でなければ、少々なじみの薄いエリアではあるが、さすがは東横線。降りてみればどの駅も個性的で、掘るほどに面白い。実際に...
#和食

#カウンター

#スイーツ

#スポーツ

#日本酒

#立ち飲み

#蕎麦

#麺
東横線プライド。 Vol.10
2025.07.10
わざわざ行く価値あり「東横線」で下車してでも食べたい絶品グルメ12選！ラーメンから人気のパン店まで
東横線沿いの横浜寄りのエリアは住宅街や学生街ゆえ、頻繁に訪れることがない人も多いだろう。だが、ラーメンや洋食、パンなどの飾らないメニューなのに、こだわりを詰め込んだ絶品が数多くそろっている。各駅から...
#麺

#とんかつ

#カレー

#スイーツ

#ハンバーグ

#パスタ

#洋食

#肉
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Editor's Choice～gourmet～ Vol.22
2025.07.09
この夏、仕事終わりの女性の“一杯”に変化が。三つ星レストラン発・プレミアムビールの新定番とは？
「今日は、何を飲もうか？」仕事帰りに立ち寄るレストランでも、友人と集うホームパーティでも、乾杯の選択肢は数あれど、「自分らしく、美味しく酔いたい」と願う大人の女性たちに、新たな選択肢が現れた。それは...
#ビール

#ホームパーティー

#女子会