「グルメ」カテゴリの記事

東カレの素敵な大人に必要なこと Vol.96
2025.03.21
東カレ5月号は「心躍る、大阪」。”天下の台所”が誇る最強美食リストは東京の大人たちの度肝を抜く！
いよいよ４月13日から、「大阪・関西万博」が開幕する。高まる大阪熱の最終仕上げとして、東京カレンダーは初となる、“大人の大阪”を徹底取材。ラグジュアリーもカジュアルも、ディープもエクスクルーシブも。...
#デート

#BAR
#お好み焼き・もんじゃ

#フレンチ

#ホテル

#和食

#国内旅行

#焼き鳥

#焼肉
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外食続きで疲れ気味…？グルメな東カレ編集者が絶賛する“美味しいエネルギーチャージ法”
「おはようございます！」元気な声で編集部に入ってきた、編集部員・嵩倉だったが、向かいのデスクを見ると、先輩編集部員の船山がため息をついていた。「どうしたんですか？なんだか疲れてますね。」「最近、...
#ダイエット
記念日デートや大切な人と行きたい“リュクス”な最旬レストラン。感度高めなオトナも唸る６店
艶やかな名店で、大切な相手とときめく時を過ごしたい。最先端のレストランが、あなたの味方になってくれるはずだ。新しき美食との出合いに、心が躍る。
#新店情報

#カウンター

#スイーツ

#フレンチ

#中華

#和食

#隠れ家

#魚介・海鮮
「プロに選ばれる店には、理由がある」有名飲食店を手掛けるオーナーが、足を運ぶ店4選！
「一流は、一流を知る」名店のシェフや、飲食店オーナーが通う店には、プロだからこそ分かる美点がある。そこに刺激を受け、さらに進化を続けるのだ。
#和食

#カウンター

#ピザ

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#魚介・海鮮
泊まったホテルは950軒以上のライターが最推し！東京の好きなバー＆ダイニング4選
グルメ界には、そのジャンルに特化したプロが多く存在する。尋常ならざる熱量で食を重ねてきた彼らから“最推しの店”を教えてもらった。まさにお宝である。今回は、東京のシーンを彩るデートにもぴったりな、ホテ...
#ホテルレストラン

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#野菜
「とにかくステーキがめちゃめちゃ旨い」東京ホテイソンのたけるが絶賛する、新宿にある熟成和牛の店
世にレストランは数あれど、愛するとまで言える店はいくつあろうか。今回は、食に造詣の深い漫才コンビ、東京ホテイソンのたけるさんに“愛するレストラン”と大切な物語を聞いた。
#肉

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#新宿区
“ママ森”こと森英恵との大切な思い出も詰まっている。森泉の愛する赤坂にある隠れ家
世にレストランは数あれど、愛するとまで言える店はいくつあろうか。今回は、食に造詣の深い森泉さん“愛のするレストラン”『ルイプリマ』について大切な物語を聞いた。
#イタリアン

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フランス人シェフのオリジナル料理は唯一無二！西麻布交差点からすぐの、デートにぴったりなフレンチ店
グルメ界には、そのジャンルに特化したプロが多く存在する。今回は、グルメジャーナリスト・東龍さんから“最推しの店”『氣分』を教えてもらった。
#フレンチ

#カウンター

#和食

#港区
経営者がリアルに選ぶ“ビジネス会食”の名店8選。大人同士の距離が縮まる理由とは？
日々会食で東京の良店を訪れている日本を率いるトップエグゼクティブたち。彼らが信頼を寄せてビジネス談義を交わし、時に寛いで癒やされる。そんな格別な魅力を放つレストランを教えてもらった。
#会食

#カウンター

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有名シェフがプライベートで訪れるレストラン5選。食のプロが選ぶから、間違いない！
「一流は、一流を知る」名店のシェフや、飲食店オーナーが通う店には、プロだからこそ分かる美点がある。そこに刺激を受け、さらに進化を続けるのだ。
#フレンチ

#アジア料理

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#バル・ビストロ

#ワイン

#中華
門前仲町の超人気ビストロ。『銀座レカン』の元総料理長が創り出す、圧倒的なクオリティに感動
グルメ界には、そのジャンルに特化したプロが多く存在する。尋常ならざる熱量で食を重ねてきたフードライターから、超人気のビストロ『渡辺料理店』を教えてもらった。まさにお宝である。
#バル・ビストロ

#カウンター
「この店は、乃木坂46卒業を決めたタイミングで…」樋口日奈が大切な人と行く、恵比寿の焼き鳥店とは
世にレストランは数あれど、愛するとまで言える店はいくつあろうか。今回は、食に造詣の深い樋口日奈さんに“愛するレストラン”『えびす坂鳥幸』についてと大切な物語を聞いた。
#焼き鳥

#カウンター

#恵比寿
ドヤれる最旬手土産はこれ！羽田空港の新スポットは極上スイーツの宝庫だった
旅行前や出張前に、センスのいい手土産を選ぶなら？羽田空港第１ターミナルに誕生した「HANEDA STAR ＆ LUXE」なら、周りと差がつくワンランク上の手土産が見つかる。有名シェフが手がける極上ス...
#手土産

#スイーツ
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首都圏でしか味わえない！東カレ編集部員が厳選する「美食」と「高層夜景」の名店10軒
大阪にはあべのハルカス。名古屋にはミッドランドスクエア。日本中で競り合うように超高層ビルは増えているものの、やはりその最先端を走り続けるのが東京、首都圏エリアだ。そこで今回は、「最高の美食＋高層夜景...
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#洋食
感度の高い女性たちを虜にするレストラン4選。エントランスから心躍るしかけがいっぱい！
ライフスタイルなどを発信しSNSで影響力のある女性インフルエンサー４名。感度の高い彼女たちを虜にするレストランとは一体どんな店なのか。
#フレンチ

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#和食

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「悶絶級のパスタが食べられる」最先端グルメを網羅する食通が通う、予約して食べたい麺の魅力
グルメ界には、そのジャンルに特化したプロが多く存在する。尋常ならざる熱量で食を重ねてきたアートディレクター・秋山具義氏から“最推しの店”を教えてもらった。
#麺

#カウンター

#パスタ
芸能人が行きつけにするレストラン3軒。「料理との出合いは、作品へのインスピレーションにもなる」
世にレストランは数あれど、愛するとまで言える店はいくつあろうか。今回は、食に造詣の深い３名の芸能人に“愛するレストラン”と大切な物語を聞いた。
#フレンチ

#カウンター

#ワイン

#和食
「シェフとふたりで蝦夷鹿の焼き方を研究したことも…」EXILE SHOKICHIが愛する西麻布のフレンチ
世にレストランは数あれど、愛するとまで言える店はいくつあろうか。今回は、ワインエキスパートの資格も持ち、食に造詣の深いSHOKICHIさんが“愛するレストラン”『白寧』を訪れた。
#フレンチ

#カウンター

#スイーツ

#港区

#肉

#魚介・海鮮
芸能関係者が密かに使うレストラン4軒。魅力的な個室に、目立たない入口は“リアルな隠れ家”
大人にはデートや会食など、人目を気にせずに食事をしたい日もある。普段から“隠れ家”を使う芸能関係者４名に聞いた選りすぐりの１軒を紹介する。
#隠れ家

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#肉
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ウィーン料理でディナーって新しい！ワイン好きにはたまらない滋味深い夜はいかが？
バラエティ豊かなレストランが集まる、表参道のランドマークAo〈アオ〉。世界各国の本格的な味わいが楽しめるのも、Ao〈アオ〉の魅力のひとつだ。今回はフレンチとオーストリア料理から、熱々で濃厚な旨みがほ...
#フレンチ

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#野菜
大人の焼き鳥デートならここ！銀座で味わう職人技の逸品
デートの定番ジャンルとして、ここ数年でその地位を確立した焼き鳥。各エリアに名店はあるが、銀座なら『焼鳥ひら野』がオススメだ。場所は、昭和通りと中央通りに挟まれたエリア。賑やかさとは一線を画す落ち着いた...
#焼き鳥

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#銀座
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“自宅で鮨”は「握る」がトレンド！ホムパを格上げするプレミアムすし酢とは
「自宅で鮨」といえば手巻き鮨が主流だが、昨今の鮨ブームも手伝って、握りたい人が増えつつあるという。そこで今回、「ミツカン」の“プレミアムなすし酢”を使った鮨パーティーを開催。果たしてどんな感想が飛び出すのか？
#ホームパーティー

#鮨
コスパ最強な焼肉。“肉マイスター”が舌を巻く、銀座・六本木で最推しの2軒とは
グルメ界には、そのジャンルに特化したプロが多く存在する。今回は、尋常ならざる熱量で食を重ねてきた肉マイスターから、コスパ最強の“最推しの焼肉店”を教えてもらった。まさにお宝である。
#肉

#焼肉
鮨の評論家が提案する、最推しの鮨店2軒。奥渋谷と銀座の良店は、デートにもぴったり！
グルメ界には、そのジャンルに特化したプロが多く存在する。今回は、尋常ならざる熱量で“鮨食”を重ねてきた彼らから“最推しの鮨店”を教えてもらった。まさにお宝である。
#鮨

#カウンター

#デート

#ワイン

#日本酒