2015.12.14
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.8もこみち流 まぜふり野菜炒め
・サラダ油:大1
・にんにくすり卸し:1片分
・生姜せん切り:1片分
・豚バラ肉:4~5枚
・キャベツ:1~2枚
・にんじん:1/3本
・赤ピーマン:1/2個
・もやし:1/3P
・しめじ:1/2P
・たもぎ茸:1/2P
・トキイロヒラタケ:1/2P
・薄口醤油:小2
・まぜふり<海>:大2
・まぜふり<菜>:大2
・まぜふり<辣>:適量
・ラデッシュ:2個
・ご飯:適量
❶まぜふりの海、菜、辣を用意。(A)
❷フライパンにサラダ油を熱し、3〜4㎝幅に切った豚バラ肉を加えこんがりと炒めてから取り出す。(B)
❸ B のフライパンににんにくを入れ香りを出し、短冊切りしたキャベツ、にんじん、赤ピーマン、ヤングコーンを加えて炒める。
❹しめじ、たもぎ茸、トキイロヒラタケは石づきを取って小房に分け❸に入れて炒め、薄口醤油、まぜふり海を加え炒め合わせて盛り付ける。(C)
❺まぜふり菜、まぜふり辣とラディッシュの薄切り、生姜のせん切りを散らし、ごはんを添える。
■プロフィール
はやみもこみち 1984 年生まれ、東京都出身。日本テレビ系『ZIP!』内の“MOKO`S キッチン”に出演中。プロデュースしたふりかけ「日本橋もこみち1883 まぜふり」については以下よりhttp://www.nihonbashi-info.jp/1883/
【速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ】の記事一覧
2018.01.06
Vol.31
『GINZA SIX』で店選びに迷う人たちに朗報!速水もこみちが絶賛したカウンターが使える!
2017.11.07
Vol.29
速水もこみちが渋谷で唸った!1種類の料理とワインだけの刺激的すぎるお店とは!?
2017.09.29
Vol.28
金曜の夜に丸の内エリートが集まるバーに、速水もこみちが行ってみた!
2017.08.29
Vol.27
速水もこみちお気に入り! 品川随一のホテルダイニングでいただく絶品ステーキとは!?
2017.08.01
Vol.26
速水もこみちが絶賛! 六本木の裏路地にある知る人ぞ知るフレンチとは?
2017.07.06
Vol.25
速水もこみちが深夜の西麻布に! お手頃ビストロの絶品ひとりメシとは?
2017.05.23
Vol.24
20年前から熟成肉を提供!速水もこみちも驚嘆の、権之助坂に潜むステーキ店が旨すぎる!
2017.04.22
Vol.23
ガリッと食感がやみつきに! 速水もこみち考案のビールに合うスパイシーおつまみ!
2017.02.24
Vol.21
速水もこみちも太鼓判! 神宮前の隠れ家BARに世界大会3位のバーテンダーが!
2017.01.28
Vol.20
サッと出来て美味しさ抜群!速水もこみちの炊き込みごはんレシピを大公開!
おすすめ記事
2015.11.06
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.7
速水もこみちが美味さに膝を打った!? 白金の隠れ家レストランとは?
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2023.06.30
旬の鮎を、和食の名店で味わう。こだわりの器で食と芸術の“融合美”を愉しもう
2018.08.11
本日ギリギリ購入OK!絶対に喜ばれる東京駅の手土産ベストセレクション10!
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2015.07.29
中目黒の路地裏で発見!自宅のように寛げる異空間のワイン食堂
2021.04.23
鮨の名店、自慢の「逸品」
鮮烈な美味しさがはじける「いくらショットガン」。幸福の一口が、鮨の概念を変えた!
2016.03.10
フレンチの名店『シェ・イノ』の井上氏に聞いた、最高のソース作りの秘訣!
2016.01.03
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ
余ったおもちを活用!プロ考案のアイデアもちレシピ3選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!