バレンタインの勝負チョコ！大人向けな本格チョコレートスイーツ4選[東京カレンダー

今年もバレンタインデーが近づいてきた。
特別感溢れる大人向けの魅力的なチョコレートスイーツをご紹介。素敵な贈り物で大切な人の心をキャッチしよう！

シャンパン＆ブランデー香る！
大人の贅沢トリュフチョコレート

『ル・ボヌール芦屋』シャンパントリュフ 8粒入／価格：4,410円（税込）

甘過ぎない大人な味わいが魅力の一口サイズのボンボンショコラ「シャンパントリュフ」。

香り高いシャンパンと濃厚なブランデーが奏でるひかえめな甘さと上品な味わいが楽しめる贅沢なチョコレートだ。

シャンパンは、口当たりの良い「ムニエ」をはじめ、爽やかな味わいの「シャルドネ」、華やかでコクのある「ピノ・ノワール」の3種をブレンド。

ブランデーは、グランド・シャンパーニュ地方の特級畑で作られた一級品「グランドシャンパーニュコニャック」を使っている。繊細で力強く熟成した香りが特徴だ。

シャンパン・ブランデーをブレンドしたガナッシュをチョコレートでコーティングし、パウダーシュガーをまぶして仕上げている。

コーティングのチョコレートは、ミルクチョコレート(カカオ38％)とダークチョコレート(カカオ70%)をあわせた甘さ控えめな味わいで、ふんわりととろけるような口溶けに。

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ショコラポップコーン＆フリーズドライのいちご・ばななのホワイトチョコアソート

『ル・ボヌール芦屋』POP’n FRUITS（ボトルジュエル2個セット贈答箱）／価格：3,924円（税込）

コロンと可愛いPETボトル入りで、プチギフトにおすすめなドライフルーツチョコレートとポップコーンの2種アソート。

チョコレートはフリーズドライいちご・ばななに、ホワイトチョコを繊維の奥までたっぷりと浸み込ませた濃厚な味わい。

ポップコーンはフレーバーがしっかりと絡まりやすいマッシュルーム型を使用し、フランス産ショコラでコーティング。

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アート感溢れるビジュアル！口溶けなめらかな大人のチョコレートエクレア

LOUANGE TOKYO エクレアートショコラドゥ／価格：2,720円（税込）

六本木『LOUANGE TOKYO』で人気のまるでアートのように繊細で美しくデコレーションされたチョコレートエクレア。

一級品の素材にこだわっており、マックスフェルクリン社『マラカイボ』65%カカオチョコレート、クリーミーでコク深く風味豊かな「カルピス発酵バター」、天然無添加で自然な甘みが特徴の「太陽卵」を使用。

フレーバーは赤と黒のコントラストがシックな2種「バニラ×Maracaibo6」、「あまおう」をご用意。

どちらもチョコレートの芳醇な香りと深い味わい、なめらかな口溶けが感じられるスイーツに仕上がっている。

フィンガーサイズで食べやすく、シャンパンやワインとのマリアージュもおすすめだ。

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日本を代表するショコラティエ―ルが作る、ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ

『ミホ・シェフ・ショコラティエ』カラク（ガトーショコラ）／価格：4,340円（税込）

日本を代表するショコラティエ―ルとして活躍中の斉藤美穂氏が設立した『ミホ・シェフ・ショコラティエ』。

同ブランドの中でも、代表的なチョコレートスイーツといえば「カラク」だ。

最高級カカオブランド"ヴァローナ"社のブラックチョコレート「CARAQUE（カラク）」を贅沢に使用した濃厚な手作りガトーショコラである。

外側はカリッと香ばしく、中心部分はまるで「生チョコ」。
しっかりとしたチョコ感がありながら、軽い口あたりと、とろけるような食感が大きな魅力のスイーツだ。

注文後、斉藤シェフ自身がすべての工程を一つ一つ手作業で焼き上げ、出来たてをお届け。

ショコラティエ―ルが作るショコラ好きのためのケイクを是非ご堪能あれ。

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