2023.11.19
東カレ厳選!名店のお取り寄せ特集 Vol.22811月も終わりに近づき、いよいよ今年も残り1か月。
家族や友人、お世話になった方へ一年の感謝を込めたおいしいギフトを送ってみてはいかがだろうか。
※ギフトのご利用は「東カレセレクト」から承ります。
フリーズドライ苺にホワイトチョコレートをたっぷりと浸み込ませた新感覚スイーツ
苺の繊維の中までたっぷりと浸み込ませることで、丸ごと苺がチョコレートの味わいに変身したスイーツ。
"サクッ"とした食感のフリーズドライ苺と、果実の中にたっぷりと浸み込ませたホワイトチョコレートの持つ"しっとり"と甘い口どけが同時に楽しめる新食感が特徴だ。
ホワイトチョコレートのやさしい甘味と、苺のさっぱりとした酸味・甘味の絶妙なバランスがクセになるおいしさに仕上げている。
■ギフトのご利用はこちら。(東カレセレクト)
色んな焼き菓子を試したいならコレ!
東カレ厳選・ACHO6種焼き菓子セット
『ACHO』で人気の焼き菓子をバラエティ豊富に取りそろえた、東カレ厳選セットがこちら!
「オレンジマドレーヌ」、「バナナブレッド」、「メイプルソルトスコーン」、「スノーボールクッキー」、「エピスサブレ」、「ビスキュイクロッカンイチジク」の、計6種を堪能できるセットだ。
お世話になった方へのギフトや、ご自宅でのおもてなしスイーツとしてもおすすめ。
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濃厚でクリーミーなプリンの風味に、レーズンとラム酒が香る大人のスイーツテリーヌ
プリンの風味豊かなスイーツテリーヌとして人気が高い、なめらかで口どけの良い食感がやみつきになるパンプディング。
レーズンとラム酒が香るこのプディングを一口頬張れば、どこか懐かしい気分になるだろう。
しっかりした甘さが特徴で、コーヒーや濃いめの紅茶とともに、気心の知れた友人たちとのアフタヌーンティーを楽しんではいかが。
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濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーが絶妙なニューヨークチーズケーキ
同じく『レザンファンギャテ』から、しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキだ。
濃厚なチーズの風味と香ばしいグラハムクラッカーのバランスが絶妙なニューヨークチーズケーキで、しっかりとした重めのチーズケーキが好きな人におすすめ。
少し濃いめのコーヒーとともに素敵なアフタヌーンティーをお過ごしあれ。
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日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
最高級カカオブランド"ヴァローナ"社のブラックチョコレート「CARAQUE(カラク)」を贅沢に使用した濃厚な手作りガトーショコラ。
外側はカリッと香ばしく、中心部分はまるで「生チョコ」。
しっかりとしたチョコ感がありながら、軽い口あたりと、とろけるような食感が大きな魅力のスイーツだ。
注文後、斉藤シェフ自身がすべての工程を一つ一つ手作業で焼き上げ、出来たてをお届け。
ショコラティエ―ルが作るショコラ好きのためのケイクを是非ご堪能あれ。
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大粒の丹波栗と丹波篠山の黒豆入り!
濃厚でなめらかなチョコレートケーキ
カカオハンター厳選のコロンビア産カカオを使用した、クーベルチュールチョコレートがベースの大変希少なチョコレートケーキ。
最高級の大粒な丹波栗、丹波篠山の風味豊かで最良な黒豆を惜しみなく使用し、そのずっしりとした重みとなめらかな味わいは、まるで生チョコレートのよう。
栗、黒豆の他に、味にアクセントを生む京都山椒も使用され、洋菓子であるケーキに和が融合した新感覚スイーツだ。
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しっとりなめらかな食感!和栗がごろごろと入った専門店のパウンドケーキ
ミルク本来の甘味と豊かな香りが特徴のイズニー発酵バターを使用した生地からは、熊本・愛媛・茨城産の栗を使った渋皮煮がごろごろと顔を出す「和栗のパウンドケーキ」。
さらに、まろやかな甘さときめ細かい口溶けが特徴の徳島産和三盆糖を使用し、素材本来の味わいを引き立てている。
厳選した素材を独自の配合と製法によって、今までのパウンドケーキとは一線を画す、しっとりとなめらかな食感が楽しめる。
桐箱入りで、和栗ならではの繊細で奥深い味わいは、大人への手土産やギフトに最適な逸品だ。
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行列ができる人気ベーカリーの人気上位種を独り占め!
丸の内『ポワン・エ・リーニュ』で人気が高い7種をバランスよく詰め合わせた、東カレ限定の特別セット。
おやつ系からは、もっちりなセミハード生地で包んだ細長いあんぱん「アンビザー」、高級チョコレートの芳醇な香り&濃厚な味わい「ショコラ」、香ばしいくるみと果実味たっぷりのグリーンレーズン「ピヨトル」。
朝食におすすめしたい、しっとりもちもち食感のバゲット「十勝」、やわらかふわふわ高級食パン「レジェルテ」、ラムレーズンを使ったオトナのぶどうパン「レザン」、熟成ブルーチーズとはちみつのさっくりナン「ブルークルチャ」。
人気ベーカリーの代表作を是非ともご堪能あれ。
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月間の出荷はわずか6頭という石垣島のプレミアムなビーフ
石垣島にある“きたうち牧場”の恵まれた自然の中で、手間ひま惜しまずじっくりと育てられた但馬牛の血統を引き継ぐ稀少な銘柄牛。
月間に出荷できるのはわずか6頭という極めて稀少性が高い逸品である。
36か月以上の長期肥育をしたプレミアムビーフのウチヒラ(もも肉)という部位で、柔らかい食感と濃厚な味わいを特徴としている。
極薄切りのため、火入れがも簡単で見栄えも良い。しゃぶしゃぶやサラダなど、肉本来の旨味を堪能できるシンプルな料理がおすすめ。
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自然な霜降りで、サシのきめが細かい
秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」
秋田かまくらミートで扱う多数のブランドの中でも、鳥海高原で育った「秋田由利牛」は自然な霜降りで、サシのきめが細かく、とろけるような肉質が特徴。
15に分かれた肉の等級のうち、上物といわれるA-5、A-4、A-3と肉質が評価される牛肉のみ、秋田由利牛として出荷されるという。
秋田の澄んだ空気と、豊かな緑や水の恵みを受け、一頭一頭丹念に育てられたこの上質な秋田由利牛を、しゃぶしゃぶ用サーロインとしてご用意したのがこちら。
サシの美しいこの上質な牛肉を一口食すれば、秋田の肥沃な大自然に自然と想いを馳せることは間違いない。
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蟹を堪能し尽くす贅沢セット!
かに物語自慢の5種を楽しもう
希少性が高く“幻の蟹”と呼ばれているDeep Sea Red Crabの専門店『かに物語』の豪華5種セット。
ふっくらと肉厚な一本爪、オリーブオイルとガーリックでじっぐり煮込んだアヒージョ、出汁とトマトベースのスープを合わせ、様々な野菜とたっぷりの蟹のむき身を加え煮込んだ濃厚ビスク、蟹の身がぎっしり詰まったクラブケーキ、スパイシーな蟹のフレンチカレー。
かに好きなら満足する事請け合いの逸品だ。
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焼、味、塩、香味干し!佐賀海苔を堪能し尽くす4種の贅沢セット
佐賀海苔の専門店『のり道楽』から、ギフトにぴったりな「焼海苔」、「味海苔」、「塩海苔」、「香味干し」の4種セットがこちら。
有明海で育った一番摘みの佐賀海苔を堪能し尽くすこちらのセットは、多種類を食べ比べたい方や、ギフトとして最適だ。
日本一の“海の畑”で育つ、旨みが凝縮された佐賀海苔を是非ともお試しあれ。
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糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
北海道産の「キャロル7」と呼ばれる品種のミニトマトを使用。
北海道の豊かな地が育んだ、糖度が高く果汁に富んだトマトであり、トマトならではの”青臭さ”が一切無い。
口に含めば、トマト本来の濃厚な味わいと自然な甘さがジューシーに広がる、何とも贅沢な一杯に仕上がっている。
開封したての新鮮な味わいをご堪能いただける小瓶セット。
良質な素材の実力を引き出した逸品、その味わいをぜひお試しあれ。
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創業300年以上の老舗 京懐石『美濃吉本店竹茂楼』 旨みの機徴を引き出す”料亭のかくし味”
京都、美濃吉本店竹茂楼。1716年(享保元年)に、京都所司代から川魚生洲八軒の現存する唯一の一軒として、今に引き継がれている。
料亭のわざで仕上げた「料亭のかくし味」は、かけても、つけても、まぜても、あえても便利な京風万能調味料。「ポン酢」、「土佐しょうゆ」、「みそ酢」の3種セットだ。
旨みの機徴を引き出す“料亭のかくし味”が普段の料理を料亭の味にすること間違いなし。
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レザンファン ギャテ
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