2021.12.14
小宮山雄飛の本能のひと皿 Vol.27
塩麹で味付けしたパティは、黒毛和牛の脛とネックの2種の部位を使うことで、奥行きのある食感に。バンズは、新宿『峰屋』にオーダーしている。こちらのバーガーは出来立てを食べてほしいという思いから、テイクアウト不可。3,480円
濃厚の極み！本格的なソースもたまらない！
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