2019.12.23
仲が深まった恋人同士でクリスマスを過ごすなら、肩肘張らず、気軽に美味しい店がいい。
イタリアンを堪能できる『アンティカ ・トラットリア シュリシュリ』を訪れてみてはいかが?
きっと素敵な夜を過ごせるはず。
居心地の良さ抜群!南青山のイタリアンレストラン
予約の取れないイタリアンレストラン『ドンチッチョ』の姉妹店として、2013年にオープンした『シュリシュリ』。
同店では、シチリア料理だけでなく、イタリア各地の伝統料理をベースに、食材の持ち味を細やかな技術や調理法により引き出したシンプルながらも美味しい料理を提供している。
カジュアルで居心地のいい空間でありながら、星付きリストランテで修業を積んだシェフが手がける上質な料理を味わえるのも嬉しい。
そんな人気店のシェフを勤めるのは、ピエモンテの1つ星の老舗『グイド ダ コスティリオーレ』などで2年間修業し、帰国後は『ブルガリ イル・リストランテ ルカ・ファンティン』や、三軒茶屋で話題の『ナティーボ』の立ち上げなどに携わった佐藤祐介シェフ。
豊富な経験を元に、佐藤シェフが作り出す料理はどれも心が温まるような美味しさが詰まっている。
この日前菜としてオーダーしたのは「ヒラメのカルパッチョ」。
旬を迎えるヒラメの味わいに合わせ、イタリアの冬野菜である苦みが特徴のプンタレッラ、赤玉ねぎのピクルスを添えた一皿は、これから始まる食事への期待を高めてくれる爽やかな味わいだ。
種類豊富なパスタから好みをセレクト
『シュリシュリ』では、豊富に揃うパスタも魅力のひとつ。
定番のスパゲットーニや、リガトーニ、リングイネ、ペンネの他、季節に合わせて旬の食材と組み合わせたパスタが10種類ほど揃い、好みで選ぶことができるのだ。
この時期のイチ押しは「ピエモンテ産白トリュフのタリオリーニ」。
溶かしバター、パルミジャーノチーズをパスタに絡め、その上からたっぷりと白トリュフをかけて仕上げる人気の一皿だ。
白トリュフの芳醇な香りを存分に堪能
卵を使用して作る自家製タリオリーニに、バターやチーズといった乳製品、これらは白トリュフの香りを一層引き立てる名脇役。シンプルだからこそ、官能的とも言える芳醇な香りを存分に楽しむことができるのだ。
また、トリュフを客席でスライスするパフォーマンスにも胸が高鳴る。スライスする度にふわりと香るトリュフ香が、食欲をグッとかき立ててくれるだろう。
おすすめ記事
2019.12.06
一度行ったら忘れられなくなる絶品三茶イタリアン!デートにも女子会にも最高だ!
2019.12.13
年末のご褒美ディナーへ!ド派手なビジュアルでワクワクする人気店!
2019.11.20
デートの勝率が上がる店
港区デートで人気のイタリアン!熱々のグラタンにトリュフがてんこもり!
2019.12.19
U-29男女の恋愛事情
決め手は「ステータスに惚れた」から。東京のハイスぺ男子を漁る、25歳秘書の生態
2019.12.15
オトナの恋愛論~解説編~
「簡単なことなのに、男はほとんどしてくれない」デート中、女が男にして欲しかったこととは
2021.11.22
築地で早くも予約が殺到する超新星!あの蛎殻町の名店出身の技が光る貫禄の握り!
2016.09.16
今週の激辛!
神楽坂の旨辛麻婆豆腐!隠れ家で絶品四川料理を堪能!
2018.09.06
ジューシーで芳醇な香りが弾ける!シャインマスカットを贅沢に使った絶品パフェを発見
2017.03.09
今宵は肉の祭典へ!肉好き女子が集まる恵比寿と六本木の肉イタリアン2軒
2021.11.10
焼肉デートは“タンが美味しい店”がマスト!誘ったら女性が喜ぶ人気店8選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.09.15
ハイブラパトローラー
自称「港区で無双する女」、25歳。ヴァンクリ目当てで12歳上の経営者と交際した結果…
2023.09.17
Editor's Choice~life style~
幻想的な雲海が目白に出現!L'OCCITANEとコラボしたホテルの“映え”イベントが凄い!
2023.09.12
Editor's Choice~fashion~
フェンディから、メンズの秋冬新作アイテムが登場。お洒落な男は、小物で季節感を取り入れる!
2023.09.14
Editor's Choice~beauty~
秋は最も髪ダメージが出やすい季節!美髪を保ち続けたい人必見の、頭皮ケア3選
2023.09.15
大人の週末ToDoリスト
菅田将暉主演の映画や、世界最古のイタリアの美術館展…「芸術の秋」何をして過ごす?