2021.11.15
小宮山雄飛の本能のひと皿 Vol.24新宿で美味しいランチを食べるなら、知る人ぞ知る『匠 誠』の“バラちらし”がおすすめだ。
のせる具材は30種以上。眼福と口福が同時に味わえる、贅を尽くした一杯なのだ!
食通として知られる小宮山雄飛さんをはじめ、鮨好きの大人のお目当てとなっている名物メニューの全貌をお届けしよう!
◆
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『匠 誠』の「バラちらし(大盛り)」
新宿駅東南口の真横に位置するビルの一角に、大人たちが目指す贅沢な鮨店のランチがあるという。
昨今のテイクアウト流行りでバラちらしを食べる機会が以前より増えたという雄飛さんが、今回おすすめするのがこちらの“贅沢バラちらし”だ。
「本来なら、鮨は夜にゆっくり日本酒を飲みながら......
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