2018.03.07

チーズにまみれる夜 Vol.2

大人が集うチーズレストラン！ラクレットもチーズフォンデュも絶品ぞろい！

#バル・ビストロ

チーズ料理を楽しみたいと思うけど、最近はやりのチーズの店だとガヤガヤしたカフェっぽい店が多い。

しかし、今回紹介する『ワインとチーズの店フェルメント』は、チーズ好きの大人のための隠れ家なのである。

今回は、そんな名店に動画で潜入！名物3品を紹介しよう。

「ラクレットチーズ辛いソーセージ、ジャガイモ、ピクルス」（1,500円）

ワイガヤとは無縁！大人が通うチーズ専門店はココだ

2015年にオープンした『ワインとチーズの店フェルメント』。神田駅から徒歩数分歩いて辿り付く、ビルの2階にひっそりと佇む。

階段を登り、店内へと続く扉を開ければ、チーズのいい香りが漂い、これから始まる絶品体験への期待値を高めてくれる。

ソムリエの資格を持つオーナーの鈴木さん......

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