2017.08.01
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.26今回、速水氏が訪れたのは、六本木の裏通りにひっそり続くフレンチレストラン。そこは、ギラギラ系とはまた違う熟れた夜遊びのできる場所。
夜な夜な近隣のワイン好きが集い、寡黙な店主の作る温かな料理に舌鼓を打つ。そんな玄人好みの『ボン・ムッシュ』を速水氏はどのように感じた?
キラキラした六本木には珍しい、小ぢんまりとして落ち着くフレンチですね
六本木の交差点からほど近い、車も通れない小径沿いに『ボンムッシュ』という15年続くフレンチがある。
大通りの喧騒から一転、中は10席だけの小体な店で、壁には様々な国の言葉のサインが書かれ、棚には面白そうな本、マトリョーシカはじめ謎の置物が並ぶ。すべて、この店を訪れご機嫌になった客たちが残していったものだ。
「目立ちづらい場所でお店が15年も続くのは、常連の方が多いからでしょうね。お店の方も気さくで、アットホームな雰囲気です」と速水氏が言うように、店主・河野大(ひろし)さんの気取らない人柄が店の空気感そのもの。
ひとりで夜を楽しむための秘密基地とも言える居心地の良さがある。
速水氏がこの日気に入ったのは、フランス・ボルドーから届いたホワイトアスパラガスとソバージュ(欧州でよく食べられる山菜)に桜海老を合わせ、アンチョビのソースで仕上げたもの。ぬめりのあるソバージュの苦味と食感を楽しむと、速水氏はこう納得していた。
「お硬い感じじゃなくて、それでいてお料理は手抜きなしというのも、長く続く秘訣なはず」
RESTAURANT INFORMATION
ボン ムッシュ
住所 | 非公開 |
---|
【速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ】の記事一覧
- FREE
2018.01.06
Vol.31
『GINZA SIX』で店選びに迷う人たちに朗報!速水もこみちが絶賛したカウンターが使える!
- FREE
2017.11.07
Vol.29
速水もこみちが渋谷で唸った!1種類の料理とワインだけの刺激的すぎるお店とは!?
- FREE
2017.09.29
Vol.28
金曜の夜に丸の内エリートが集まるバーに、速水もこみちが行ってみた!
- FREE
2017.08.29
Vol.27
速水もこみちお気に入り! 品川随一のホテルダイニングでいただく絶品ステーキとは!?
- FREE
2017.05.23
Vol.24
20年前から熟成肉を提供!速水もこみちも驚嘆の、権之助坂に潜むステーキ店が旨すぎる!
- FREE
2017.04.22
Vol.23
ガリッと食感がやみつきに! 速水もこみち考案のビールに合うスパイシーおつまみ!
- FREE
2017.02.24
Vol.21
速水もこみちも太鼓判! 神宮前の隠れ家BARに世界大会3位のバーテンダーが!
- FREE
2017.01.28
Vol.20
サッと出来て美味しさ抜群!速水もこみちの炊き込みごはんレシピを大公開!
- FREE
2017.01.17
Vol.19
速水もこみちも太鼓判!仕事帰りに立ち寄りたい、深夜OKの神楽坂イタリアンはココだ!
- FREE
2016.11.07
Vol.18
速水もこみちの行きつけはココ!恵比寿の昔ながらの名店をナビゲート!
- FREE
2016.10.16
Vol.17
夜中に食べても罪悪感0!速水もこみち考案の激ウマサラダのレシピを公開
- FREE
2016.09.14
Vol.16
速水もこみちが驚いた、銀座のど真ん中にして深夜まで家庭料理を提供する、8席の和食店
- FREE
2016.08.12
Vol.15
速水もこみちが愛する六本木の大人の隠れイタリアンバーをこっそり教えます
- FREE
2016.07.16
Vol.14
速水もこみち考案レシピ!ビールとの相性最強のお手軽イエローカレー
- FREE
2016.05.23
Vol.13
東カレ編集部御用達の西麻布の深夜フレンチに速水もこみちも驚いた!
- FREE
2016.05.12
Vol.12
速水もこみちも絶賛!銀座に突如現れたBARはまるで大人の遊園地だった
- FREE
2016.04.03
Vol.11
速水もこみち考案レシピ!深夜のピリ辛ピッツァで刺激的な一夜を
- FREE
2016.03.08
Vol.10
超話題!恵比寿で速水もこみちも絶賛の『立ち呑み天ぷら屋』
- FREE
2016.01.14
Vol.9
速水もこみちが恵比寿飲みの2軒目にお薦めするBARはここだ!
- FREE
2015.12.14
Vol.8
速水もこみち考案レシピ!白いごはんが止まらない超簡単野菜炒め!
- FREE
2015.11.06
Vol.7
速水もこみちが美味さに膝を打った!? 白金の隠れ家レストランとは?
- FREE
2015.10.02
Vol.6
速水もこみちお気に入り! 渋谷にある秘密の隠れ家BARをご紹介
- FREE
2015.08.30
Vol.5
速水もこみちが伝授する、ビールが止まらないアラビアータの作り方!
- FREE
2015.08.02
Vol.4
速水もこみちが体験!時間の感覚を狂わせる暗闇ビストロ
- FREE
2016.07.04
Vol.3
速水もこみちがリラックスしすぎた、三宿の隠れ家BAR
- FREE
2016.06.15
Vol.2
速水もこみち直伝“夜のレシピ”公開! ワインのお供にトルティーヤ
- FREE
2015.04.19
Vol.1
速水もこみちが週2で食べる真夜中メシの王道とは?
おすすめ記事
- FREE
2017.07.06
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ Vol.25
速水もこみちが深夜の西麻布に! お手頃ビストロの絶品ひとりメシとは?
- PR
2021.02.25
「私と本気で結婚したいんだったら…」男がプロポーズ直後に女から突き付けられた、想定外の条件
- FREE
2017.02.04
ハワイ通が通う「とっておき」レストランはココだ!
ハワイ通の著名人が太鼓判!ドレスアップして出かけると最高なハワイの名店5選
2016.04.23
食べログ3.3点以下でも旨い店!
食べログ3.3点以下なのに絶好調に旨い! ツウにはたまらない変わり麺5選
- PR
2021.02.22
新川優愛が新しい『ザ・リッチ』を飲みながらホロ酔いでプライベートを語ってくれた!
- FREE
2017.02.02
小宮山雄飛の“英世”なる食卓
絶品純レバ丼が名物!昭和レトロな名店で食べる丼が美味すぎた!
- FREE
2016.06.04
高垣麗子の美チャージディナー
週末の日帰り鎌倉デートに! あの美人モデルが薦めるローカル御用達の名店特集
2016.11.03
小宮山雄飛の“英世”なる食卓
魅惑の炭水化物Wセット!都内最強の『ラーメン&チャーハン』セットはこれだ!
- FREE
2015.03.19
高垣麗子の美チャージディナー
生ハム三昧、なんてしたことある?高垣麗子がハマるイタリアン
行き届いたプレゼンテーションがゲストを魅了する、他とは一線を越すイタリアン
2017.01.26
高垣麗子の美チャージディナー
パン好き必見!美女モデルが推薦する『懐かしのレトロぱん』に出会える名店6選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2021.02.19
イケメン中毒
同級生男の部屋に、うっかりお泊まりしてしまい…。翌朝、女が男に告げたまさかの一言
2021.02.13
ネイビーな妻たち
「うちの子が、幼稚舎不合格なんてありえない」追い詰められた慶應一族ママの異常行動
- FREE
2021.01.31
悪い女
悪い女:「キスだけでもいい…」43歳男に、1回の買い物で100万円以上使わせる17歳年下女の正体
- FREE
2021.02.10
ねぇ、いくつに見える?
彼との結婚を夢見て10年交際したのに別れを選んだ女。破局後に知った、まさかの事実とは
2021.02.09
東京修羅場ファイル
デスクの引き出しから“あるモノ”を見つけてしまい…。20歳で娘を産んだ女が、狂ってしまったワケ
- FREE
2021.02.21
男と女の答えあわせ【A】
デート中、飲み物をオーダーしようとしたら…女が放ったある一言に、男が一気に冷めたワケ
- FREE
2021.02.22
男と女の怪談~25歳以下閲覧禁止~
2億円を持って消えた「糟糠の夫」。天才実業家だった妻を棄てた男の、衝撃の本心
- FREE
2021.02.26
三茶食堂
夫の財布を開けると、女の家の光熱費の領収書が…。38歳の妻がそのあとにとった驚きの行動とは
- FREE
2021.02.06
男と女の答えあわせ【Q】
デートの帰り道、男がタクシーに乗せようとした瞬間に…。女がやった予想外の行為とは?
- FREE
2021.02.09
男女の賞味期限
「夫婦関係をキープするためなんだ」妻を凍り付かせた、エリート夫の異常な行動