「グルメ」カテゴリの記事

ミスジ、イチボ、タン元…焼肉は好きな部位で店を選ぶべし！ Vol.2
2021.09.09
イチボ、エンピツ、メガネ…厳選した希少部位が味わえる焼肉の名店3選
真の焼肉好きが求めるのは、イチボやカメノコなど、なかなかお目にかかれない「希少部位」である。他店では食べることのできない唯一無二のプレミアムな味わいが、肉ツウの大人たちの心を震わせる。そんなとってお...
#焼肉
東カレ編集部員が推すホルモン店はここ！気軽に訪れて美味しい“安定感”が最高！
カジュアルかつヘルシーさが魅力のホルモン。大衆的な価格帯なので、女性同士や自腹でサクッと行けるお手軽さが人気の秘訣だろう。そこで今回は「焼肉といったらホルモン！」と豪語する、ホルモン好きの東カレ編集部員の中...
#ホルモン

#焼肉

#麺
世田谷で、ご近所ディナーを楽しもう！ Vol.4
2021.09.08
焼肉は、丁寧な手切りで美味くなる！名店のDNAを引き継ぐ世田谷屈指の人気店へ
旨い肉を求めて、わざわざ経堂まで足を運びたくなる店が『炭火焼肉ふちおか』。店主の渕岡弘幸さんは、東京の焼肉を牽引する焼肉店『炭火焼肉なかはら』出身という。名店で身に着けた、確かな手切りのカッ...
#焼肉

#世田谷
タクシーで行く、秘密の「白金」グルメ5選。大人がお忍びデートで重宝する名店へ
大人が好む隠れ家グルメは、その店を知っている人しか訪れることのない穴場スポットにこそ本命がある。それは例えば、「近くに駅がない」もしくは「徒歩で行くにはちょっと遠い」場所にあるような、タクシーでしか辿り着け...
#デート
PR
CHANGE（チェンジ）～いくつになっても初体験っていいもんだ～ Vol.4
2021.09.07
和の名店で頂く珠玉の一杯。この一杯との出合いが人生を変える
歳を重ねるとともに感じるのは、“ここぞ”の場面で頼りになる一流和食店を知っておくことの重要性だ。職人の磨き上げられた技術と旬の食材。最高峰の競演を趣ある空間でいただく。ビジネスシーンでの会食はも...
#和食

#カウンター

#デート

#肉

#魚介・海鮮
食欲増進！「正肉」の名店 Vol.6
2021.09.07
したたるほどにタレがからんだ、西麻布の人気焼肉！白米を注文せずにはいられない！
いま焼肉好きの間では、西麻布といえばこの店があがる。店主・込山秀規さんの焼肉愛が魅力の名店『誇味山』である。 A5ランクの黒毛和牛を一頭買いし、極上のタレ焼肉を創造する達人の技を堪能しよう！ ▶...
#焼肉
知らなきゃ損！本場・関西の焼き方をマスターして、ホルモンの醍醐味を存分に味わおう
ここ数年でホルモン専門を掲げる焼肉店が急増しているが、20年ほど前までは、東京で牛の内臓を食べさせる店はほんのわずかだった。そこに勝機を見出したのが『肉山』のオーナー・光山英明氏。彼は東京に新たな牛ホルモン...
#ホルモン

#焼肉
表参道でおしゃれなランチ女子会 Vol.4
2021.09.07
おしゃれ女子会の新たな切り札！表参道女子が「海外気分に浸れる♡」とゾッコンな新店
今年7月にオープンし、表参道女子たちの間で早くも話題となっている新店がある。ロンドン発の人気イタリアン『LINA STORES（リナストアズ）』だ。スタイリッシュな雰囲気、極上の料理は本国の店そのま...
#新店情報

#イタリアン

#スイーツ

#パスタ
（※焼き肉デートのネタ作りに！）男女の距離を近づける、“ホルモン”を使ったキメ台詞10選
ホルモン好きを公言する肉食女子が増えたいま、デートでホルモン焼肉を選んでもいい。ただホルモンは種類が多いため、肉食女子たちも部位や焼き方をわかっていない可能性が大。そこでデートでさりげなく博識ぶりを...
#ホルモン

#焼肉
食欲増進！「正肉」の名店 Vol.5
2021.09.06
焼肉にはやっぱり「ネギ塩」が必要なんだ！旨み溶け出す“ネギ塩カルビ”にハマる！
「ネギ塩焼肉」を極め、肉好きの大人たちを虜にしているのが自由が丘の『炭火焼肉漢江』。同店では、味の肝となるネギを40分も叩き、繊細に仕上げている。肉に纏わせると、ネギが肉に吸い付いているかのような...
#焼肉
濃い～味噌ダレカルビを“オン・ザ・ライス”で！米とタレ肉をかき込もう！
霜降りカルビを、“オン・ザ・ライス”でいただく。食欲をそそるこの響きを聞くだけで、焼肉が食べたくなるはず。そこで『たれ山大井町店』では、最上のカルビを珍しい味噌ダレでいただけるのだ。米とタレをまと...
#焼肉
焼肉好きなら一度は行きたい、レジェンド的な有名店 Vol.3
2021.09.05
これが“焼肉界の総本山”と尊ばれる超名店！「一番美味しい焼き方」を肉ツウが伝授！
小池克臣さんにとっての焼肉は、約20年間、毎日食べてもいまだに飽きることのない、愛すべきものだという。さすが、自著のタイトルに『肉バカ。』とつけるくらいの人である。その“肉バカ”の小池克臣さんが「2...
#焼肉

#ハンバーグ

#丼
【東カレストア】今週の特集は、ポークグルメ！
#肉

#イタリアン

#ピザ

#フレンチ

#和食
「見よ、この鮮度を！」東京でホルモンと言えばココ。新鮮素材をコースで味わい尽くそう
東京でホルモン尽くしのコースといえば、まず、その名が挙がる『ホルモン船ホールちゃん』。その日に仕入れた鮮度のいい部位だけで構成され、多数のホルモンが登場する。これを堪能すれば、ホルモン経験値が急上...
#ホルモン
「銀座で焼肉」はやっぱりテンションが上がります！ Vol.4
2021.09.04
食べた後の余韻まで旨い！グルメな街・銀座の食通に愛される焼肉店
肉に店名を冠するということは、よほど自慢の一品なのだということが、よく伝わってくる。しかし『焼肉銀座コバウ』の「コバウロース」は、そんな期待を裏切らないのだ。 ▶「正肉特集」前回：「口の中でとろ...
#焼肉

#銀座
スパイシーなソースが絡む“中毒性”のある絶品麺！新食感な麺料理で話題の新店
表参道で話題となっている新店『Feumen（フーメン）』。予約の取れない関西の名店がコラボして開発した、「フーメン」が早くも大人気だ。麺とソースはイチから開発。こだわり抜いた結果、中毒性のある逸品に...
#新店情報

#麺
ホテルレストランで夜景デートはやっぱり盛り上がる Vol.3
2021.09.04
ホテルの高層にある“天空”のレストラン5選。「絶景」は大人のデートの切り札だ！
大人の勝負デートの切り札となるのが、開放感たっぷりの絶景レストランだ。高層階から見下ろす東京の街並みは、うっとりと見入ってしまうほど美しく煌めく。圧倒的な眺望に、高揚しない女性はいないのだ！今回は、...
#デート
食欲増進！「正肉」の名店 Vol.4
2021.09.03
「口の中でとろけちゃう♡」お出汁で食べる焼き肉デートに、女子が歓喜する！
デートにぴったりな焼き肉店がある。京都由来の「お出汁で食す焼き肉」という上品なスタイルで有名な『焼肉の名門天壇赤坂店』だ。 ▶「正肉特集」前回：食通を唸らせてきた、白金の人気焼肉店！A5ランク...
#焼肉
艶やかな時を約束する焼肉割烹5選。コース仕立ての肉料理はムード満点！
“肉”といえば、タレ味が香ばしい“焼肉”を思い浮かべる人が多いはず。だが、大切な人と特別な時間を過ごしたい時は、果たしてこのチョイスで良いのだろうか。今回紹介するのは、上質な肉料理を含めたコース仕立...
#焼肉

#すき焼き

#カウンター

#デート

#ハンバーガー

#和食

#肉

#野菜

#魚介・海鮮
焼肉とパン！『焼肉銀座コバウ』の看板メニューが美味しすぎた【東京カレンダー】
#焼肉

#銀座
東カレ推薦！　今月の行くべき店 Vol.51
2021.09.03
贅を極めた肉割烹からお芋尽くしのスイーツまで勢揃い！最新8店を一挙紹介
東京カレンダーが自信を持ってお勧めする「今行くべきレストラン」をピックアップして定期的にご紹介。最近オープンを迎えた、東京の最新レストラン8店をお届けします。
#新店情報
焼肉好きなら一度は行きたい、レジェンド的な有名店 Vol.2
2021.09.02
これぞ、真のレジェンド焼肉！どんなVIPも行列に並ぶ、最強のプレミアム“町焼肉”
「焼肉は、ここに始まりここに終わる」手練れの焼肉通にそう言わしめる、まさに焼肉界のレジェンド。それが、鹿浜にある『スタミナ苑』だ！ ◆ ※緊急事態宣言中の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わ...
#焼肉

#ホルモン
食欲増進！「正肉」の名店 Vol.3
2021.09.02
食通を唸らせてきた、白金の人気焼肉店！A5ランクの厳選赤身が悶絶級の旨さ
『和牛焼肉 KIM 白金本店』といえば、ロースが本当に旨いと評価が高い人気店。「赤身の美味しさを伝えたい」という思いから、旨みがギュッと詰まったA5ランクの雌の和牛を厳選している。そんな、赤身好...
#焼肉
ユッケ好き必見の保存版まとめ23選！定番から意外な組み合わせまで完全網羅
ユッケといえば、きちんと衛生管理された焼肉店でしかお目にかかれない希少なメニューのひとつ。牛肉と卵黄の組み合わせが王道とするならば、馬肉や炙りなど、私たちが知らないユッケはまだ無数にあるのだ。今回は...
#肉