2022.02.23
奮発したディナーもいいけれど、今は普段の日常デートを大事にしたい。
家の近所で、ナチュラルワインが美味しい一軒を見つけられたら、きっと幸せだ。
そんな気分にぴったりな、恵比寿&渋谷周辺の人気店5軒をピックアップ!
良いワインと素材にこだわった料理たちに、彼女も自然に笑顔になるはずだ。
◆
※まん延防止等重点措置期間中につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
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1.渋谷で和食デートならここがテッパン!
『酒井商会』
合わせるべきナチュラルワイン
城戸さんがおすすめしてくれたのは「ヴェガ・アイシャーラ エマ ガルナッチャ ブランカ」だ。
ブドウの皮を残して作っているので、濃いオレンジ色。ミネラル感を備え出汁に似た風味もあり、穴子の香りも豊かな炊き込みご飯との相性も良い。
ここで面白いのは土鍋ご飯や胡麻和えなど、多くの人はナチュラルワインとのマリアージュが未体験な料理とぴったりの1本を教えてくれること。
デートのエスコートで、プロの審美眼に身を委ねられるのはありがたい。
「凄く合うね」と共感する瞬間の繰り返しが、ふたりの距離を縮めるはずだ。
名物のハムカツも見逃せない!
保存料不使用の「長崎雲仙ハム」の美味しさをダイレクトに味わえる「雲仙ハムカツ」550円。
十分味わい深いので、何の味付けもせずに揚げているとか。
厨房を目の前にするカウンターは席間を広く取り、ゆったりとした作り。
土鍋や器は作家ものが多いので、食器類を見ているのも楽しい。
デートで喜ばれる、ダメ押しの一手!
女性が思わず微笑む動物の「最中アイス」550円が愛らしい。
動物の種類は日によって変わる。中のアイスはバリの塩を使用した塩バニラ味。
この記事で紹介したお店
酒井商会
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