東京のド真ん中で育った、生粋の都会っ子である速水さん。なかでも、恵比寿は昔から馴染み深い街だそう。そんな速水さんだからこそ知っている、恵比寿の昔ながらのソウルスポットをナビゲートしてもらった！
ひょうきんで話好きな大将が握る鮨は、これぞ江戸前！『鮨 博一』
次々と新店が生まれる新陳代謝の著しい恵比寿にあっても、速水さんの行きつけは、昔から馴染みの老舗店。
「仕事柄いろんな店に行きますが、僕はまず人柄で見ちゃうので、個人的に通うのは結局昔から好きな店ばかり。古風な人間なもので、今の恵比寿の繁盛も、地元の方々が脈々と守ってきた恵比寿愛がベ......
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