2015.12.14
お箸が進むものがわかってもらっているという嬉しさがあるのも、コミュニケーションが図れるカウンター席ならではかもしれません。
目の前であたためられた熱燗を飲みながら、粋で上質なおつまみをちょっとずつつまむ、そんなひとときで自分が解放されていくのを感じます。
〆の蕎麦も、デザートのプリンも最高!
もちろん、〆には、自慢の十割蕎麦を(こちらは先ほどのコース外)。やさしいお出汁と相まって、その日の出来事が消えてなくなっていきそうです(少なくとも、その瞬間は、ということですね)。うどんも美味しいので、野菜たっぷりのうどんすきをひとりでいただくことも可能です。
その場でいただくこともあるのですが、琳のプリンがこれまた絶品。日本一にも輝いた卵と厳選素材でできたつるんとしたプリンに、ローストされて香ばしく、かりかりとした蕎麦の実をふんだんにふりかけてあるのです。ほんのり苦甘な、大人がとろける至福のデザート。
冷蔵庫で日持ちが3日するので、女ボスに持って行こうかな、と思うのですが、結局自分で食べちゃうことがほとんどです。銀座にて、女1人でも安心して過ごせる、上質空間で手の込んだ和食がいただけるお店のご紹介でした。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
銀座うどん 流石 琳
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