2015.12.28
食べるだけなら簡単、でもほんの少し知識があるだけで、今までよりもっと美味しく、もっと綺麗にお食事はいただけるのです!
が、大人になればなるほど「今さら聞けるかい!」が周りに溢れてしまうグルメ界のお作法。
反響の多かった記事を総集編でドーンとお届けします!
☆第1位
鮨の名店の親方が伝授!貴方の客ぶりの良さを上げる8つの振る舞い
鮨屋での振る舞い。それは大人の永遠のテーマ。
すっかり浸透した「おもてなし」という言葉も、もてなされることだけで満足していると、普通のいい客で終わる。
”常連”や”贔屓”に格上げされるかどうかは、貴方の「客ぶり」の良さ次第。
着席するなりカウンターにスマホをドーン!の貴方に贈る、スマートな鮨屋の振る舞い。
レクチャーいただけるのは、言わずと知れた名店「すし匠」の親方 中澤氏!
続きはこちら
☆第2位
スペイン人親子シェフに聞いた「ここが変だよ日本のバル」
○○バルを名乗る店だらけになってきた東京のバル事情。
富豪バルとかケータイバルとか、刑事シリーズのようなバルが出てきかねないバル界に、日本で本物のバルを営むスペイン人の親子鷹がモノ申す!
「まずパンが出てこないなら、バルを名乗る資格はない」
対談中、ヒートアップした親子から出た数々の名言は多くの反響を呼びました。
続きはこちら
☆第3位
本場イタリアでは通じない、日本のイタリアンが間違えている5つのこと
イタリア料理といえばトマトというイメージが強いが、意外と歴史は浅く、トマトは18世紀に南米からイタリアに伝わったものなので、古い料理本を読むと、トマトは全く出てこない!
フィレンツェの昔ながらのミートソースは、トマトを使わないので赤くない!ミラノの料理なんてソースが真っ白!
うーん。イタリアはトマトまみれかと勘違いしておりました。。
続きはこちら
☆第4位
銀座のバーテンダーたちに聞いた「男女のトラブルあるある7選」
銀座のバーでは、遊び慣れた男女が夜な夜な集い、、なんてイメージだが、実際のところかなりイタイ話もなくもないとか……。
そもそも2軒目以降でお酔いになられた状態で臨むバーでは、様子のおかしいエピソードが盛りだくさん!
銀座のバーテンダー達にこっそり裏話を伺いました。
続きはこちら
第5位
パテとテリーヌどう違う?今さら聞けないカタカナメニューの基礎知識10品
パテ、テリーヌ、リエット、フリット、ポワッソン、アリゴ……。
メニューを開いて、「う…、このカタカナメニューってなんだろう、でもデート中に恥ずかしくて聞けないからあてずっぽうで頼んじゃえ!」そんな経験ありませんか?
実は違いが全然よく分かっていないけど、今さら聞けないカタカナメニューを、一挙に解説します!あなたはいくつ分かる?
続きはこちら
おすすめ記事
- FREE
2016.03.16
食べログ3.3点以下でも旨い店!
食べログ3.3点以下にして超ウマい!デート肉をフォーリンデブが厳選!
2016.07.17
絶品ピリ辛担々麺も! 暑い季節に食べたくなる冷やし麺が旨い店6選
2016.07.18
美女と一緒に考える! 恋に効くレストラン6選
2021.02.24
東銀座は隠れ家グルメの宝庫!ツウなら知っておくべき名店5選
- PR
2021.02.22
新川優愛が新しい『ザ・リッチ』を飲みながらホロ酔いでプライベートを語ってくれた!
2016.06.26
夏の夜はテラスデートに出かけたい!都内デート向きテラス5選
- FREE
2018.01.24
モダンなカウンターでいただく老舗の天ぷら! 32歳が神楽坂デートで選びたいお店はココ!
- FREE
2017.12.28
何度でも言おう!「都内でデートに使えるビストロを抑えておくべし!」
- FREE
2015.08.12
愛人にしたいタレントNo.1が愛してるレストランを一挙ご紹介!
2017.09.03
東京最強の麻婆豆腐特集!都内で食べられる悶絶怒涛の名店11選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2021.02.19
イケメン中毒
同級生男の部屋に、うっかりお泊まりしてしまい…。翌朝、女が男に告げたまさかの一言
- FREE
2021.03.02
エナジーバンパイア
付き合う前の女の部屋で、一夜を明かしてしまった。翌朝、彼女が漏らした“まさかの本音”に…
- FREE
2021.03.01
男と女の怪談~25歳以下閲覧禁止~
「エリートには分からない…。」完璧な履歴書で面接に現れた地味女の、周囲を唖然とさせた行動とは
- FREE
2021.03.05
オフラインな私
「彼氏の部屋を掃除していたら、机の下に…」家政婦扱いを受ける女が、見てしまったモノとは
2021.02.13
ネイビーな妻たち
「うちの子が、幼稚舎不合格なんてありえない」追い詰められた慶應一族ママの異常行動
- FREE
2021.03.06
男と女の答えあわせ【Q】
「もう夫婦として機能していない …」夫に別居を決意させるほど追いつめた、妻の行動とは
- FREE
2021.02.26
三茶食堂
夫の財布を開けると、女の家の光熱費の領収書が…。38歳の妻がそのあとにとった驚きの行動とは
- FREE
2021.02.10
ねぇ、いくつに見える?
彼との結婚を夢見て10年交際したのに別れを選んだ女。破局後に知った、まさかの事実とは
2021.02.09
東京修羅場ファイル
デスクの引き出しから“あるモノ”を見つけてしまい…。20歳で娘を産んだ女が、狂ってしまったワケ
- FREE
2021.02.21
男と女の答えあわせ【A】
デート中、飲み物をオーダーしようとしたら…女が放ったある一言に、男が一気に冷めたワケ