2015.12.28

2015年ヒット記事総集編：いまさら聞けないグルメの基礎知識シリーズ8選

☆第6位
いまさら聞けない！日本酒がさらに美味しくなる６つの基礎知識

この時期、日本酒の美味しい御料理が多いですよね？
でも、ひやおろしとは？　新酒とは？ここでは、日本酒に精通した作家・増田晶文氏が、いま知っておくべき日本酒の基礎知識を分かりやすく教えます！

日本の食事には、日本酒が合うんです！

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☆第7位
ビールがトレンドな今こそ、知っておきたいビールの基礎知識

今年大ブームを巻き起こしたクラフトビール。「潤すもの」から「味わうもの」へと確実な進化を遂げたのが2015年でした。

ところが！ビールは身近な存在であるにもかかわらず、意外に基礎を知らない人が多い飲み物。
もっと美味しくビールを味わうための基礎中の基礎を、日本ビアジャーナリスト協会の藤原ヒロユキ会長に教えてもらいました！

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☆第8位
今さら聞けないアペリティフ(食前酒)の流儀を伝授＆実践編4店

デートの待ち合わせ、どこでしていますか？ヨーロッパでは、スタンディングバーでアペリティフ（食前酒）を楽しむのが一般的。

スタイリッシュかつ正しくバーを活用することで、気分は上々かつ本デート前のアイドリングはバッチリに。

最近よく聞く「アペ」のお作法をレクチャーします！

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