有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ Vol.28

いつもの食材が本格グルメに!有名バーテンダーが伝授する奇跡の油揚げレシピ3選

『焼き油あげの土佐まぶし』 所要時間:5分

油あげ、ねぎ、かつお節と、夜食に食べるのにヘルシーで体にもいい、罪悪感も少ないメニューです。

【材料】
油あげ…1枚
小口ネギ…少々
かつお節、しょうゆ…少々

【レシピ】
油あげは軽くあぶって香ばしさを出します(写真1)。
それを少し太めの短冊状にカットします(写真2)。
小口ねぎとかつお節と小さじ1杯のしょうゆであえて(写真3)出来上がり。


和風の料理ですが、お酒はいかなる味にもマッチする万能選手である、イタリアの発泡性の白ワイン、プロセッコと合わせました。

【有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ】の記事一覧

もどる
すすむ

おすすめ記事

もどる
すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる
すすむ

ロングヒット記事

もどる
すすむ
Appstore logo Googleplay logo